La frutta e le verdure fresche sono ricche di sostanze nutritive e sono la principale fonte di microrganismi e minerali necessari per il corpo umano. Tuttavia, la produzione di frutta e verdura ha una forte stagionalità, un alto contenuto di acqua, freschezza e tenerezza ma è deperibile. Frutta e verdura hanno una breve durata a temperatura ambiente, quindi è particolarmente importante utilizzare efficaci tecniche di conservazione della frutta e verdura per prolungare la durata di frutta di frutta e verdura fresca. Fuori considerazione per la sicurezza alimentare, i consumatori tendono a scegliere frutta e verdura fresca che non sono trattati con reagenti chimici. D'altra parte, la tecnologia fresca di imballaggio dell'atmosfera modificata (vassoi di mappe) è proprio quello di mantenere l'alta qualità di frutta e verdura senza utilizzare reagenti chimici. , Una moderna tecnologia di conservazione della frutta e vegetale che prolunga efficacemente la durata della conservazione.
L'atmosfera modificata (MAP) è uno dei principali prodotti del gruppo TiPack e TiPack utilizza una tecnologia di barriera ad alta barriera a co-strato multistrato per loro.
Meccanismo di mantenimento fresco di imballaggio dell'atmosfera modificata
Atmosfera modificata la tecnologia di conservazione dell'imballaggio utilizza materiali di imballaggio speciali, riempie una certa percentuale di gas miscelato nell'imballaggio in base alle esigenze e inibisce la crescita dei microrganismi cambiando la composizione del gas attorno a frutta e verdura, ritardando il metabolismo di frutta e verdura freschi, così Per raggiungere l'effetto della conservazione della freschezza.Esistono due tipi principali di imballaggi atmosfera modificata PP Map VAY:
Packaging di atmosfera modificata spontanea e confezionamento atmosfera modificata controller. L'atmosfera di atmosfera modificata spontanea utilizza l'equilibrio tra la respirazione di frutta e verdura nel film di imballaggio e la permeabilità dell'aria del film per formare un microambiente con CO2 elevata e bassa O2 nella confezione, inibendo così il metabolismo di frutta e verdura;
in uno stato di vuoto e riempito con gas modificato. Secondo le caratteristiche fisiologiche di diverse frutti e verdure, scegliamo il tipo corretto e la proporzione di gas protettivo per riempire l'imballaggio, quindi utilizziamo la permeabilità selettiva dei materiali di imballaggio e la respirazione di frutta e verdura per formare un ambiente a gas nell'imballaggio Questo è più adatto per mantenere freschi frutta e verdura. Al fine di ridurre efficacemente il consumo fisiologico di frutta e verdura fresca e prolungare il periodo di conservazione di frutta e verdura. Allo stato attuale, la tecnologia di conservazione dell'atmosfera modificata EVOH EVOH Barrier Map VAY si riferisce principalmente alla confezione controllata dall'atmosfera.
