1. انكماش الحرارة الممتازة.
2. خصائص ميكانيكية جيدة ؛
3. مقاومة باردة ممتازة ، ومقاومة التآكل الكيميائي ، ومقاومة درجات الحرارة العالية ؛
4. انخفاض درجة حرارة ختم الحرارة.
5. معدل الانكماش الجيد والاحتفاظ بالنكهة ؛
6. ختم الحرارة الجيد والاحتفاظ بالنكهة ، والتي لها تأثير وقائي جيد على منتجات اللحوم.
1. انكماش الحرارة الممتازة
أكياس تقلص PVDC لها انكماش ممتازة للحرارة ، وهو نوع جديد من مواد تغليف الطعام. هذه المادة لها انكماش جيد للحرارة على اللحوم ، وليست حساسة لدرجة حرارة ختم الحرارة والضغط ، وليس لها أي تأثير على الاحتفاظ بنكهة الطعام. عند استخدام أكياس PVDC لتقلص اللحوم ، يمكن أن يصل معدل الانكماش إلى 25 ٪ -35 ٪.
هذه المادة لديها انكماش حرارة جيد والاحتفاظ بالنكهة ، والتي يمكن أن تمنع بشكل فعال أكسدة اللحوم وتدهورها. تطبيق هذه المواد في تعبئة اللحوم فعالة للغاية. لضمان جودة تعبئة اللحوم ، يجب إجراء علاج انكماش الحرارة وفقًا لخصائص اللحوم المعبأة. على سبيل المثال ، لا يمكن تخزين بعض اللحم البقري والحمل ولحم الخنزير ، وما إلى ذلك في درجات حرارة منخفضة ويحتاج إلى ترابط حراري في ظل ظروف التبريد. من أجل ضمان جودة منتجات اللحوم والسلامة الغذائية ، يعد علاج انكماش الحرارة طريقة علاجية فعالة وضرورية للغاية. يمكن أن تلبي أكياس تقلص PVDC المتطلبات المذكورة أعلاه.
2. خصائص ميكانيكية جيدة
أكياس تقلص PVDC لها قوة شد عالية ، وقوة شد ، ومعامل مرنة ، ويرجع ذلك إلى العدد الكبير من الهياكل المستقيمة الموجهة والمواز المتوازية التي تشكلت في الفيلم أثناء التمدد ، مع التبلور في مواد الفيلم الرقيقة. يعطي هذا الهيكل أكياس PVDC تقليص قوة شد عالية للغاية وقوة الشد ، مما يضمن ألا تنكسر حقيبة التغليف أثناء الانكماش.أكياس PVDC تقلصها هي مادة فيلم رفيعة شبه شفافة ، والتي يمكن أن تسمح لتمرير كمية معينة من الضوء ، بحيث يمكن رؤية اللحوم قبل وأثناء المعالجة. هذا يزيد من نضارة اللحوم. في الوقت نفسه ، يمكن أن يمنع الكائنات الحية الدقيقة من دخول اللحوم من العبوة.
بالإضافة إلى ذلك ، نظرًا لأن أكياس تقلص PVDC تحتوي على عدد كبير من المجموعات المحبة للماء ، فيمكنها امتصاص معظم الماء ، مما يسمح للحوم بالبقاء الجاف بشكل معتدل أثناء المعالجة ، مما يقلل من نمو الكائنات الحية الدقيقة في العبوة.
3. مقاومة باردة ممتازة ومقاومة للتآكل الكيميائي ومقاومة درجة الحرارة العالية
تحتوي أكياس تقلص PVDC على مقاومة باردة قوية ويمكن استخدامها بشكل طبيعي عند درجة حرارة -25 ℃ دون تليين أو أن تصبح هشة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن حاوية التعبئة والتغليف لأكياس PVDC لها مقاومة جيدة للتآكل ويمكن أن تقاوم الوسائط الحمضية (مثل الخل) ، والوسائط القلوية (مثل عصير الليمون) والمذيبات الكيميائية المختلفة.يمكن أن تصل درجة حرارة تقلص الحرارة لأكياس PVDC إلى 70 ℃ ، ويمكن استخدامها لفترة طويلة عند 120 ℃ دون تشوه وتليين ، حتى يتمكنوا من ضمان جودة تعبئة اللحوم. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تحافظ درجة حرارة تقلص الحرارة العالية لأكياس PVDC بشكل فعال على نضارة منتجات اللحوم. لذلك ، فإن درجة حرارة انكماش الحرارة المرتفعة لأكياس PVDC مناسبة جدًا لتعبئة اللحوم.
نظرًا لأن أكياس تقلص PVDC لها مقاومة جيدة للتآكل ، يمكن استخدامها في العديد من الظروف البيئية ، مثل الحفاظ على أدائها في الوسائط الحمضية والقلوية. بالإضافة إلى ذلك ، فإن أكياس تقلص PVDC لديها أيضًا مقاومة جيدة للحرارة. لذلك ، يمكن استخدام أنواع مختلفة من أكياس التغليف لتلبية الاحتياجات المختلفة في تعبئة اللحوم. علاوة على ذلك ، فإن أكياس تقلص PVDC لها مقاومة جيدة للحرارة وتكلفة منخفضة ، لذلك فهي مناسبة جدًا لمنتجات اللحوم.
علاوة على ذلك ، يمكن استخدام أكياس تقلص PVDC مع مواد أخرى للحصول على مواد التغليف مع وظائف مختلفة.
4. انخفاض درجة حرارة ختم الحرارة
درجة حرارة الختم الحرارية لأكياس تقلص PVDC لا تقل بشكل عام عن حوالي 65 درجة مئوية ، مع أكياس تقلص PVDC العلامة التجارية التي تتطلب درجة حرارة ختم الحرارة 85 درجة مئوية إلى 90 درجة مئوية. عند استخدام PVDC تقليص الأكياس لتعبئة اللحوم ، من المهم تسخين مادة التغليف إلى درجة الحرارة هذه ، وإلا فقد يتسبب ذلك في ختم حراري ضعيف.بعد المقدمة أعلاه ، لديك الآن فهم معين لمزايا استخدام أكياس تقلص PVDC لتعبئة اللحوم ، وآمل أن تكون مفيدة.
5. انكماش جيد للحرارة والاحتفاظ بالنكهة
تحتوي أكياس تقلص PVDC على معدل انكماش منخفض ، أقل من 1.0 ٪ عمومًا ، والذي يفي بمتطلبات التغليف لمنتجات اللحوم وتمنع مشاكل مثل تلون وتغير النكهة بسبب التخزين على المدى الطويل.بشكل عام ، تعد الدهون والبروتين العناصر الغذائية الرئيسية للنمو البكتيري والتكاثر في منتجات اللحوم ، كما أنها مصادر مهمة للنكهة والرائحة. يمكن النظر في الاحتفاظ بالنكهة من جانبين: تثبيط النمو البكتيري وتقليل أكسدة الدهون والبروتين.
بشكل عام ، كلما كان الاحتفاظ بالنكهة أفضل ، كلما كانت منتجات اللحوم الأقل احتمالًا تفسد خلال مدة الصلاحية.
6. خصائص ختم الحرارة الجيدة والحفاظ على النكهة توفر حماية ممتازة لمنتجات اللحوم.
PVDC هو بوليمر من كلوريد الفينيليدين يحتوي على مجموعات الكربوكسيل المجانية. تم اختراعه من قبل DuPont في الولايات المتحدة ، ويعرف أيضًا باسم PVDC Film. إنه يحتوي على تقليص حرارة ممتازة ، ومقاومة للحرارة ، والاستقرار الكيميائي ، ومقاومة الماء العالي ، مما يجعلها مادة فيلم تتقلص عالية الأداء مناسبة لتعبئة الأغذية. تستخدم أكياس تقلص PVDC أيضًا على نطاق واسع في صناعة تغليف المواد الغذائية.أكياس PVDC تتقلص هي فيلم رفيع متعدد الطبقات يمكن استخدامه لتجميع اللحوم والبيض والأسماك والأطعمة الأخرى. يتكون الفيلم بشكل أساسي من طبقات PE و PVDC ، ولديه خصائص ممتازة للحفاظ على الحرارة وخصائص الحفاظ على النكهة. يمكن استخدامه كمنتج للتعبئة المستقلة أو بالاشتراك مع مواد التغليف الأخرى.
في مجال تغليف اللحوم ، لا تعزز أكياس PVDC فقط قيمة المنتج ولكن أيضًا تمدد عمر منتجات اللحوم.
7. مناسبة لدرجات حرارة عالية وأفضل لتعبئة اللحوم.
PVDC هو فيلم البولي إيثيلين عالي القوة يمكنه تحمل درجات حرارة -70 ℃ إلى 80 ℃ لمدة تصل إلى 10 أشهر دون تكسير أو تشوه خطير. يحتوي فيلم PVDC على خصائص ختم حرارة ممتازة ، خاصة في درجات حرارة الختم العالية ، حيث يكون معدل الانكماش أقل. يمكن أيضًا تحسين قوتها في ختم الحرارة في ظل ظروف درجات الحرارة المرتفعة. يحتوي فيلم PVDC على خصائص ميكانيكية جيدة ، وخاصة قوة الشد والاستطالة. كما أنه يحتوي على مقاومة ممتازة للحرارة ، والمقاومة الكيميائية ، ومقاومة الأوزون ، ومقاومة درجة الحرارة المنخفضة ، وخصائص العزل الكهربائي الجيد. لذلك ، يستخدم فيلم PVDC على نطاق واسع في الصناعات مثل الطب والغذاء والإلكترونيات.مادة فيلم PVDC هي مادة فيلم رفيعة يمكن أن توفر وظائف مختلفة. إنه مصنوع من بوليمر خاص ويمكنه توفير حلول أفلام التغليف للصناعات مثل الغذاء والطب ومستحضرات التجميل. يمكن استخدامه أيضًا لأنواع مختلفة من تغليف المواد الغذائية ، بما في ذلك أكياس تقليص وحاويات التغليف.
تحتوي تغليف أفلام PVDC على خصائص متدلية ممتازة ، والتي يمكن أن تحافظ بشكل فعال على سلامة المنتج وتمنع فقدان الرطوبة السطحية ، وبالتالي تمديد عمر المنتجات. في الوقت نفسه ، يتمتع فيلم PVDC أيضًا بمقاومة كيميائية جيدة ومقاومة عالية للدرجات ، ولا يسبب الفصل عند استخدامه لتعبئة اللحوم والمأكولات البحرية. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي فيلم PVDC أيضًا على خصائص ختم حرارة ممتازة واستبقاء النكهة ، والتي يمكن أن تمنع أكسدة الدهون بشكل فعال وتقليل الروائح ، ولها تأثير جيد على اللحوم.
