1. Tính co ngót nhiệt tuyệt vời;
2. Tính chất cơ học tốt;
3. Kháng lạnh tuyệt vời, kháng ăn mòn hóa học và kháng nhiệt độ cao;
4. Nhiệt độ niêm phong nhiệt thấp hơn;
5. Tốc độ co rút tốt và giữ hương vị;
6. Niêm phong nhiệt tốt và giữ hương vị, có tác dụng bảo vệ tốt đối với các sản phẩm thịt.
1. Tính co ngót nhiệt tuyệt vời
Túi thu nhỏ PVDC có độ co rút nhiệt tuyệt vời, đây là một loại vật liệu đóng gói thực phẩm mới. Vật liệu này có độ co ngót nhiệt tốt trên thịt, không nhạy cảm với nhiệt độ và áp suất niêm phong nhiệt, và không có tác dụng trong việc giữ hương vị thực phẩm. Khi sử dụng túi thu nhỏ PVDC để đóng gói thịt, tỷ lệ co ngót có thể đạt 25%-35%.
Vật liệu này có độ co rút nhiệt tốt và giữ hương vị, có thể ngăn chặn sự oxy hóa và suy giảm của thịt một cách hiệu quả. Áp dụng vật liệu này trong bao bì thịt là rất hiệu quả. Để đảm bảo chất lượng bao bì thịt, nên thực hiện xử lý co ngót nhiệt theo các đặc điểm của thịt đóng gói. Ví dụ, một số thịt bò, thịt cừu, thịt lợn, vv không thể được lưu trữ ở nhiệt độ thấp và cần được kết nối nhiệt trong điều kiện làm lạnh. Để đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm của các sản phẩm thịt, xử lý co ngót nhiệt là một phương pháp điều trị rất hiệu quả và cần thiết. Túi thu nhỏ PVDC có thể đáp ứng các yêu cầu trên.
2. Tính chất cơ học tốt
Túi thu nhỏ PVDC có độ bền kéo cao, độ bền kéo và mô đun đàn hồi, là do số lượng lớn các cấu trúc chuỗi thẳng định hướng và song song được hình thành trong màng trong quá trình kéo dài, kết hợp với kết tinh trong vật liệu màng mỏng. Cấu trúc này cung cấp cho PVDC thu nhỏ túi độ bền kéo và độ bền kéo cực kỳ cao, đảm bảo rằng túi đóng gói sẽ không bị vỡ trong quá trình co ngót.Túi thu nhỏ PVDC là một vật liệu màng mỏng bán trong suốt, có thể cho phép một lượng ánh sáng nhất định đi qua, để có thể nhìn thấy thịt trước và trong quá trình chế biến. Điều này tối đa hóa độ tươi của thịt. Đồng thời, nó cũng có thể ngăn chặn các vi sinh vật xâm nhập vào thịt từ bao bì.
Ngoài ra, do các túi thu nhỏ PVDC chứa một số lượng lớn các nhóm ưa nước, chúng có thể hấp thụ hầu hết nước, cho phép thịt duy trì khô vừa phải trong quá trình chế biến, giảm sự tăng trưởng và sinh sản của các vi sinh vật trong bao bì.
3. Kháng lạnh tuyệt vời, khả năng chống ăn mòn hóa học và khả năng chống nhiệt độ cao
Túi thu nhỏ PVDC có khả năng chống lạnh mạnh và có thể được sử dụng bình thường ở nhiệt độ -25 ℃ mà không làm mềm hoặc trở nên giòn. Ngoài ra, thùng chứa bao bì của túi thu nhỏ PVDC có khả năng chống ăn mòn tốt và có thể chống lại môi trường axit (như giấm), môi trường kiềm (như nước chanh) và các dung môi hóa học khác nhau.Nhiệt độ co lại nhiệt của túi co lại PVDC có thể đạt 70 và chúng có thể được sử dụng trong một thời gian dài ở mức 120 ℃ mà không bị biến dạng và làm mềm, vì vậy chúng có thể đảm bảo chất lượng bao bì thịt. Ngoài ra, nhiệt độ co lại nhiệt cao của túi thu nhỏ PVDC có thể duy trì hiệu quả độ tươi của các sản phẩm thịt. Do đó, nhiệt độ co lại nhiệt cao của túi co lại PVDC rất phù hợp cho bao bì thịt.
Bởi vì các túi thu nhỏ PVDC có khả năng chống ăn mòn tốt, chúng có thể được sử dụng trong nhiều điều kiện môi trường, chẳng hạn như duy trì hiệu suất của chúng trong môi trường axit và kiềm. Ngoài ra, túi thu nhỏ PVDC cũng có khả năng chịu nhiệt tốt. Do đó, các loại túi bao bì khác nhau có thể được sử dụng để đáp ứng các nhu cầu khác nhau trong bao bì thịt. Hơn nữa, túi thu nhỏ PVDC có khả năng chịu nhiệt tốt và chi phí thấp, vì vậy chúng rất phù hợp để đóng gói các sản phẩm thịt.
Hơn nữa, túi thu nhỏ PVDC có thể được sử dụng kết hợp với các vật liệu khác để có được vật liệu đóng gói với các chức năng khác nhau.
4. Nhiệt độ kín nhiệt thấp hơn
Nhiệt độ niêm phong nhiệt cho các túi co lại PVDC thường không thấp hơn khoảng 65 ° C, với các túi thu nhỏ PVDC thương hiệu Tipack đòi hỏi nhiệt độ niêm phong nhiệt là 85 ° C-90 ° C. Khi sử dụng túi thu nhỏ PVDC để đóng gói thịt, điều quan trọng là phải làm nóng vật liệu đóng gói đến nhiệt độ này, nếu không nó có thể gây ra sự niêm phong nhiệt kém của sản phẩm.Sau khi giới thiệu ở trên, bây giờ bạn có một sự hiểu biết nhất định về những lợi thế của việc sử dụng túi thu nhỏ PVDC cho bao bì thịt, và tôi hy vọng nó có thể hữu ích.
5. Tính co rút nhiệt tốt và giữ hương vị
Túi thu nhỏ PVDC có tỷ lệ co rút thấp, thường dưới 1,0%, đáp ứng các yêu cầu đóng gói của các sản phẩm thịt và ngăn chặn các vấn đề như đổi màu và thay đổi hương vị do lưu trữ lâu dài.Nói chung, chất béo và protein là chất dinh dưỡng chính cho sự phát triển và sinh sản của vi khuẩn trong các sản phẩm thịt, và cũng là nguồn hương vị và hương liệu quan trọng. Giữ lại hương vị có thể được xem xét từ hai khía cạnh: ức chế sự phát triển của vi khuẩn và giảm quá trình oxy hóa chất béo và protein.
Nói chung, khả năng giữ hương vị tốt hơn, các sản phẩm thịt càng ít có khả năng làm hỏng trong thời hạn sử dụng của chúng.
6. Đặc tính bảo quản nhiệt và bảo quản hương vị tốt cung cấp sự bảo vệ tuyệt vời cho các sản phẩm thịt.
PVDC là một polymer của vinylidene clorua có chứa các nhóm carboxyl miễn phí. Nó được phát minh bởi DuPont ở Hoa Kỳ và còn được gọi là phim thu nhỏ PVDC. Nó có khả năng co lại nhiệt tuyệt vời, khả năng chịu nhiệt, độ ổn định hóa học và khả năng chống nước cao, làm cho nó trở thành vật liệu phim thu nhỏ hiệu suất cao phù hợp cho bao bì thực phẩm. Túi thu nhỏ PVDC cũng được sử dụng rộng rãi trong ngành bao bì thực phẩm.Túi thu nhỏ PVDC là một bộ phim mỏng được đồng dụng nhiều lớp có thể được sử dụng để đóng gói thịt, trứng, cá và các loại thực phẩm khác. Bộ phim chủ yếu bao gồm các lớp PE và PVDC, và có tính chất co lại nhiệt tuyệt vời và các đặc tính bảo quản hương vị. Nó có thể được sử dụng như một sản phẩm đóng gói độc lập hoặc kết hợp với các vật liệu đóng gói khác.
Trong lĩnh vực bao bì thịt, PVDC thu nhỏ túi không chỉ tăng cường giá trị sản phẩm mà còn kéo dài thời hạn sử dụng của các sản phẩm thịt.
7. Thích hợp cho nhiệt độ cao và tốt hơn cho bao bì thịt.
PVDC là một màng polyetylen cường độ cao có thể chịu được nhiệt độ từ -70 đến 80 ℃ trong tối đa 10 tháng mà không bị nứt hoặc biến dạng nghiêm trọng. Phim PVDC có đặc tính niêm phong nhiệt tuyệt vời, đặc biệt là ở nhiệt độ niêm phong cao, nơi tốc độ co ngót của nó thấp hơn. Độ bền niêm phong nhiệt của nó cũng có thể được cải thiện trong điều kiện nhiệt độ cao. Phim PVDC có tính chất cơ học tốt, đặc biệt là độ bền kéo và độ giãn dài. Nó cũng có khả năng chịu nhiệt tuyệt vời, điện trở hóa học, điện trở ozone, điện trở nhiệt độ thấp và tính chất cách nhiệt tốt. Do đó, màng PVDC được sử dụng rộng rãi trong các ngành công nghiệp như y học, thực phẩm và điện tử.Vật liệu phim PVDC là một vật liệu phim mỏng có thể cung cấp các chức năng khác nhau. Nó được làm từ một polymer đặc biệt và có thể cung cấp các giải pháp phim bao bì cho các ngành công nghiệp như thực phẩm, y học và mỹ phẩm. Nó cũng có thể được sử dụng cho các loại bao bì thực phẩm khác nhau, bao gồm túi thu nhỏ và hộp đựng đóng gói.
Bao bì màng PVDC có đặc tính co ngót tuyệt vời, có thể duy trì hiệu quả tính toàn vẹn của sản phẩm và ngăn ngừa mất độ ẩm bề mặt, do đó kéo dài thời hạn sử dụng của các sản phẩm. Đồng thời, màng PVDC cũng có khả năng chống hóa học tốt và khả năng chống nhiệt độ cao, và không gây ra sự tách biệt khi được sử dụng để đóng gói thịt và hải sản. Ngoài ra, màng PVDC cũng có đặc tính niêm phong nhiệt tuyệt vời và khả năng giữ hương vị, có thể ngăn chặn quá trình oxy hóa chất béo và giảm mùi hôi, và có tác dụng bảo quản tốt trên thịt.
