1. Trzy główne gazy w zmodyfikowanym opakowaniu atmosfery
Półno trwałe żywności narażone na powietrze jest bardzo ograniczone, a okres trwałości świeżego mięsa w zwykłym środowisku powietrznym nie przekracza trzech dni. Jeśli chodzi o zmodyfikowane opakowanie atmosfery, trzy najczęściej stosowane gazy zamienne do świeżej żywności to nadal azot, tlen i dwutlenek węgla.Na przykład, jeśli jedzenie podobne do chleba wymagane jest utrzymanie świeżego przez nie mniej niż 30 dni, zmodyfikowana maszyna do opakowania atmosfery może wypełnić opakowanie gazem dwutlenku węgla. Gdy pokarmem jest zachowanie świeżych ryb i krewetek, opakowanie zmodyfikowanej maszyny do opakowania atmosfery można wypełnić 30% azotem + 13% tlenu + 57% dwutlenku węgla, a okres konserwacji wynosi zwykle około 15 do 30 dni.
2. Zastosowanie CO2 w opakowaniu żywności
Wysokie stężenia CO2 mają silny wpływ hamujący na formy i enzymy, a jednocześnie mają „trujący” wpływ na bakterie tlenowe, które mogą utrudniać reprodukcję mikroorganizmów, takich jak bakterie aerobowe i pleśce, przedłużenie okresu stagnacji i wzrostu wykładniczego wzrostu okres wzrostu drobnoustrojów i odgrywają ważną rolę. Antykorozja i działanie przeciw miasteczku. Na przykład Bacillus sp., Aspergillus i penicyllium zmiękczanie, gdy stężenie dwutlenku węgla osiąga około 10%, szybkość rozmnażania trzech wykazuje znaczny trend spadkowy. Kiedy stężenie osiąga ponad 30%, szybkość rozmnażania Bacillus sp. i Aspergillus sp. poniżej 5%.3. Zastosowanie N2 w opakowaniu żywności
Azot rozszerza rolę gazów funkcjonalnych w zmodyfikowanym opakowaniu atmosfery, ponieważ sam N2 nie hamuje bezpośrednio produkcji i reprodukcji mikroorganizmów. N2 odgrywa głównie dwie role tutaj:1. Całkowicie zmniejsz resztkowy tlen w opakowaniu.
2. Popraw wygląd
CO2 jest łatwo wchłaniany przez wilgoć i tłuszcz w jedzeniu, powodując zawalenie się całego opakowania. Azot może być stosowany jako wypełniacz, dzięki czemu ogólny wizualny wygląd pakietu zapieczętowanego sprzedaży jest pełniejszy, piękniejszy i szerszy, dzięki czemu można go używać szybciej w procesie sprzedaży. Przyciągnij uwagę konsumentów i generuj pożądanie zakupów, to znaczy promować sprzedaż.TIPACK zapewnia dla producentów i sprzedawców opakowań o świeżo spożywczej żywności dla producentów żywności i sprzedawców, w tym opakowanie kurczącego się ciepła (torba kurcząca, folia kurcząca, folia plastikowa itp.), Opakowanie termoformingowe (folia termoformingowa, tace map, tace VSP, taca PSP, Puchar owocowy itp.) I plastikowe prześcieradła, film o pokrywce, folia skóry, torba próżniowa, chłonne podkładki, Kapsuła kawy K, maszyna do opakowania itp.
1. Wnętrze mapy nie jest środowiskiem beztlenowym, ale można je ustawić bardzo niskie.
2. CO2 ma limit czasu ochrony świeżej żywności, a czas zależy od jakości materiału opakowaniowego i stosunku CO2.
3. Świeża żywność przy użyciu zmodyfikowanego opakowania atmosfery jest bardziej skuteczna w środowisku chłodzonym.
