ニュース
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認証 ▏Tipack は包装材料の最高レベル BRCGS A+ グレード認証を取得
中国中州– 大手食品包装メーカーである Tipack は本日、厳格な抜き打ち監査を経て、包装材料の BRCGS 世界基準に対して栄誉ある A+ グレード認証を再び獲得したと発表しました。 この認証は、食品接触用途向けの熱成形トレイ、カップ、ボウルだけでなく、多層共押出フィルムの押出、印刷、製袋などの同社の製造活動を対象としています。 同社代表者は「このA+認定は、食品の安全性と品質の最高基準に対する当社チームの献身的な姿勢を反映している」と述べた。 「これにより、安全で信頼性の高い梱包ソリューションをグローバルパートナーに提供するという当社の取り組みが強化されます。」 BRCGS グローバル スタンダードは、包装製造におけるベスト プラクティスの主要なベンチマークであり、世界中の小売業者やブランドによって広く認められています。トップグレードを達成することで、Tipack は国際食品サプライチェーンの信頼できるパートナーとしての地位を確立します。 証明書を確認するには、BRCGS ディレクトリ( https://directory.brcgs.com ) にアクセスしてください。 ティパックについてTipack は高度な食品包装ソリューションを専門とし、最先端の技術を利用して食品と接触する用途向けの高性能プラスチック包装を製造しています。
2026 02/27
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休日▏ナショナルデイ&ミッドオートムフェスティバル2025
宛先:すべての従業員、クライアント、パートナー日付: 2025年9月26日From: Tipack Group管理即時リリースのため休日の通知:National Day&Mid-Autumn Festival 2025 Tipack Groupは、これにより、中国の国民の日と首相祭りの祭りを遵守して、今後の休日のスケジュールを発表します。 公式休暇期間は、 10月1日水曜日から2025年10月8日水曜日までの8日間です。 延長された休日を容易にするために、次の日はメイクアップの就業日として指定されていることに注意してください。 2025年9月28日日曜日 2025年10月11日土曜日休暇中の操作当社のオフィスは閉鎖されますが、休日を通して電子メールやその他の電子通信を監視して応答することをお勧めします。応答に遅延があるかもしれませんが、着信するすべてのメッセージを確認します。 休日が始まる前に対処する必要がある緊急の問題については、それに応じて計画することをお勧めします。 Tipack Groupは、お祝いと家族の再会で満たされた安全で、楽しく、繁栄したホリデーシーズンを皆さんに願っています。
2025 09/26
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Knowledge▏Chinaの「スペースグラス」は食品の安全性に革命をもたらします:衛星ケーブルからスーパーマーケットまで
航空宇宙技術が豆腐を7日間新鮮に保つ方法実験室では、2つの豆腐ブロックが異なるパッケージで密閉されました。 7日後、従来のパッケージ化された豆腐が腐敗しましたが、特別なフィルムに包まれたサンプルは新鮮で湿ったままでした。これは魔法ではありません。それは、中国の航空宇宙科学者によって開発された柔軟な透明なハイバリエ映画の力です。 「スペースグラス」と呼ばれるこの12ミクロンの厚さの素材は、世界の食品安全基準を変えています。 01 Space Tech、Earth Solutions:Breaking Monopolies航空宇宙のイノベーションは生まれ変わります原子酸素侵食から中国の宇宙ステーションケーブルを保護する技術から生まれたこの材料は、2016年の食品包装への移行中に3つの課題に直面しました。材料適応:宇宙船グレード基板と食品安全フィルムの違いの調整コスト管理:航空宇宙の生産コストを削減しながら、安定性を確保しますパフォーマンスバランス:極端な障壁特性を維持しながら、90%以上の透明性と1%未満のヘイズを達成する4年間の先駆的なR&D 8か月間の緊張維持パラメーター試験と何百もの失敗した組み合わせにより、エンジニアはコードをクラックしました。 2020年、彼らはシングルパス堆積プロセスを開拓し、95%の収量で中国初の透明な酸化物バリアフィルム生産ラインを開始しました。 02パフォーマンス革命:新鮮さの背後にある科学第3世代の支配バリア電力:水/酸素伝達≤0.5g/m²・1日 - 標準のポリエステルフィルムよりも100倍優れています。毎日サッカー場のサイズのシートに浸透している小さじ半分の水に相当します。透明性とマイクロ波安全:アルミニウムでコーティングされた代替品の不透明度と暖房の制限を解決する環境:完全にリサイクル可能な無機コーティングはアルミニウム汚染を排除しますトリプルレイヤーアーマー層関数革新外側保護スクラッチ耐性表面コアバリア航空宇宙「スペースグラス」内側食品接触熱保護可能な安全層03ラボから市場へ:工業化の飛躍2023年のスケールアップでは、エンジニアがLanzhou(R&D Hub)、Wuxi(Manufacturing Center)、Luoyangの間の道路で200以上の日を記録しました。夜勤:午前3時の夕食による24時間のプロセス監視効率のブレークスルー:張力システムの最適化後の生産が50%高速で、100万平方メートルの年間出力を可能にします現在、キャビアやバードの巣などのプレミアム製品を供給しているため、コストは年間15%減少しています。これは、2026年までにヨーグルトと肉市場に参入するための「スペースグラス」を配置しています。 04グローバルインパクト:中国の包装ソリューションヨーロッパの760万ユーロのGrecoプロジェクトは生分解性パッケージングを開発していますが、中国のアプローチは代替品を提供します。極端な障壁パフォーマンスを通じて防腐剤を減らすことです。波及効果:貯蔵寿命が30-50%長く、世界の新鮮な食品廃棄物を20%削減する可能性があります「Clean Label」イネーブラー:防腐剤を含まない食品の道産業を横断する混乱: Quantum Dotディスプレイカプセル化フィルム(100倍の障壁改善)すでに開発中05スマートパッケージングホライズン次の進化はナノテクノロジーを統合します:リアルタイム監視:埋め込まれたナノセンサーは、微生物/酸素漏れを検出します動的保存: AIはセンサーデータに基づいて内部ガス組成を調整します「これは単なるパッケージではなく、食品の寿命システムです」とプロジェクトのリードドン・マオジンは説明します。 Lanzhou Labsでは、IVバッグ用の医療グレードバージョンがテストされており、潜在的に薬物保存期間を1年に延長しています。宇宙ステーションのケーブルからスーパーマーケットの通路まで、「スペースグラス」は中国の技術移動能力を象徴しています。ヨーロッパが生分解物に焦点を当て、アメリカがAIパッケージを探求するにつれて、中国の航空宇宙グレードの障壁技術は分子レベルでの食品の廃棄物と安全性に取り組んでいます。 Yangtze Deltaで生産ラインがハミングすることで、このイノベーションは、一度に1つの透明で宇宙生まれた映画を守るために、世界の食料品を保護する態勢が整っています。 fromのチップソース: 1。透明な酸化物ハイバリア映画:中国の宇宙プログラムからあなたのキッチンまで - 中国宇宙ニュース(2024-04-08) 2。スマートパッケージの進化:コンテナからインタラクティブメディアまで - 深センスマイルエレクトロニクス(2025-07-04) 3。「スペースグラス」は食品安全を保護します - 中国アカデミーオブスペーステクノロジー(2024-04-09) 4。AerospaceBarrier Film Passes Industrial Validation - Lanzhou Invined News(2024-07-19) 5。 6.食品品質と安全性におけるナノテックの進歩 - Foods Journal(2025-05-03)
2025 07/07
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ナレッジベースの障壁とバイオベースの技術:持続可能なパッケージの背後にある科学
問題:パッケージングの隠されたコストテイクアウトボックスやコーヒーカップのグリースプルーフコーティング?ほとんどはPFAを含んでいます - 壊れない「永遠の化学物質」。彼らは現在、世界中の90%以上の子供の血で見つかりました。水ベースのバリアテックとバイオマテリアルは、これを修正するためにチームを組んでいます。 01バイオマテリアル:自然の再発明彼らは何ですか:再生可能なものから作られた材料(油ではありません!)天然ポリマー:木材/綿セルロース、エビシェルキトサンラボで栽培されたポリマー:PLA(トウモロコシから)、PHA(微生物)なぜ彼らが重要なのか:低炭素:排出量を50〜70%vs.プラスチック(LCAデータ)スマートソーシング:食用作物の代わりに農場廃棄物(米殻、わら)を使用する高性能:ナノセルロースコーティングは140°の接触角度(Aalto uni研究)にヒットします一目でバイオマテリアル材料ソース壊れますに最適ですプラコーン/サトウキビ産業用堆肥食品包装ナノセルロース農場廃棄物/木材土壌/水バリアコーティングPHA微生物海/土壌プレミアムラッパー02水ベースの障壁:それらがどのように機能するか科学:毒性溶媒を水に交換し、物理学を使用して漏れをブロックします。 NANO-ARMOR:シリカ/植物オイルコーティングは、水の「速度バンプ」を作成します(145°接触角度!)分子ネット:粒子安定化エマルジョンシールギャップバイオ風のトンネル:蒸気を出しますが、液体を保持します(植物膜のように)古い技術のアップグレード:厳しい温度:120°Cオイルと-30°Cの凍結を処理(Fraunhofer R&D) PFASフリー:PHAコーティングは「Forever Chemicals」を捨て、紙はまだリサイクル可能です実世界の準備:冷凍ピザバッグからコーヒーカップのために働く03この技術が表示されますフードパッケージングゲームチェンジャー:スーパーフィルム:PLAレイヤーはグリースをブロックします(10kpa圧力!)真にリサイクル可能な箱:PHAコーティングは海水に溶けます食べ物を超えて:医療機器:キトサン治療された生地は細菌と戦う(Kaist Innovation)ハイテクウェア:プラナノファブリックは、ロータスの葉のように水を撃退しますパフォーマンスチェック技術耐水性通気性エコパークプラナノコーティング> 150°角度7000 g/m²・日より少ないマイクロプラスチックナノセルロースバリア〜140°の角度6000 g/m².日抗菌PHAコーティング〜145°の角度 - 海洋セーフ&リサイクル可能04コストの質問良いニュース:価格が下がる:バイオマテリアルはプラスチックよりもわずか20%高価です(50%から減少!)よりスマートな作成:新しいプロセスでは、35%少ないエネルギーを使用します政策の推進:PFA(EU)および炭素法(中国)の禁止需要パフォーマンスパリティ:従来のラップと同様にグリースをブロックしますアルコール、酸、熱に対して耐えます05次は何ですか?ハードル:寿命:天然素材の老化を止める(修正:分子の調整)サプライチェーン:農場廃棄物コレクションの拡大ラボのクールなもの: 「スマート」コーティング:湿気のあるときに通気性を調整します(SCIの中国アカデミー) 3Dプリントされた障壁:ナノセルロース + PLA精密層バイオ模倣:人工水チャネル(75%の淡水化が改善されました!)全体像これは単なるパッケージだけではありません。物がどのように作られるかを書き直しています。作物廃棄物がサンドイッチのナノシールドになり、微生物が海水で消えてしまうラッパーを回転させると、テクノロジーは自然の害を止めて癒し始めます。すべてのバイオベースの層は、私たちの惑星との新たな取引です。
2025 06/26
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展示ニュース▏タパックはパックエキスポラスベガス2023に参加しています
Pack Expo Las Vegas 2023へようこそ!この壮大なイベントで、Tipack Groupは食品包装技術の未来をリードしています。彼らは、シュリンクフィルム、シュリンクバッグ、マップトレイ、VSPトレイなど、驚くほどハイテク食品シーリングソリューションを紹介します。 これらの革新は、聴衆から全会一致の賞賛を集めており、彼らをa敬の念を抱かせました!興奮はショーフロアで展開され続けています。 Expoからの最新のアップデートについては、チャンネルにご期待ください! TipackGroupは、食品保存パッケージの業界をリードするメーカーです。その主な製品には、シュリンクフィルム&バッグ、真空パッケージング、改造された雰囲気のパッケージング、真空スキンパッケージング、熱成形パッケージ、コーヒーカプセル、プラスチックシートなどが含まれます。 Tipackは、100を超える国と地域のユーザーにサービスを提供し、Forbes 500企業の安定したサプライヤーです。 Tipackには、世界中の顧客に安定した継続的で非常に一貫した製品とサービスを提供する3つの主要な製品四半期があります。
2023 09/13
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Tipack Groupは、パックエキスポラスベガス2023で最先端のパッケージングテクノロジーを紹介します
ラスベガス、NV- 2023年9月11〜13日 - Tipack Groupは、ラスベガスコンベンションセンターで開催された非常に期待されているパックエキスポラスベガス2023で重要なマークを付けるように設定されています。このグローバルイベントは、業界のリーダーがパッケージングテクノロジーの最新の革新を示すためのプラットフォームとして機能します。 Tipack Booth:N9069時間:2023年9月11〜13日場所:ラスベガスコンベンションセンターパッケージング業界の最前線のTipackは、シュリンクフィルム、シュリンクバッグ、PPトレイ、Kカップコーヒーカプセル、プラスチックシート、包装機など、さまざまな最先端の製品を発表します。これらの製品は、鮮度保存の分野に革命をもたらすように設計されています。このイベントは、世界中の包装愛好家とユーザーを集めることを目指しています。 Tipackは、すべての利害関係者に温かい招待状を拡張して、ブースに参加して、パッケージングテクノロジーの未来を探ります。 Tipack Groupとその最先端の製品の詳細については、www.tipackgroup.comをご覧ください。
2023 09/08
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科学的進歩の道における日本の核汚染排出の後方ステップ
現代の包装技術の領域では、大規模な熱収縮方法が最初に戦時のニーズを満たすために考案されたことを認識している人はほとんどいません。 Shrink Film、特にPVDC Shrink Filmは、ドイツでの第二次世界大戦中にデビューしました。二軸ストレッチングの革新的な概念を採用し、PVDCを利用して、Shrink Bagは武器を錆びや腐食から保護するために設計されました。したがって、産業の開始から、シュリンクフィルムは、食品包装における役割に移行する前に、工業製品の包装における最初のアプリケーションを発見しました。第二次世界大戦の終了後、原子力技術の進歩と一致して、科学者はシュリンク映画の準備において顕著な進歩を遂げました。 1950年代初頭、イギリスの科学者アーサーチャールズビーはこの分野でブレークスルーを達成しました。彼は、プラスチックの一種であるポリエチレンを、照射架橋技術を通じて独特の「記憶効果」を備えたユニークな熱収縮材料に変換できることを発見しました。放射線架橋研究に関する一連の論文に反映されたチャールズビーの先駆的な仕事は、放射線ポリマーの分野での架橋技術の研究と開発を大幅に加速しました。 今日、Heat Shrinkフィルムは、食品、医薬品、滅菌器具、化粧品、文房具、オフィス用品、装飾的な贈り物、印刷物、機械的コンポーネント、電子機器、建設資材など、さまざまなアイテムの包装に広範なアプリケーションを見つけます。その汎用性により、Shrink Filmは不規則な形のアイテムと特大の製品を包装するのに利点があります。水分や粉塵抵抗、改ざんに対する保護、透明なディスプレイなどの機能を満たし、商品の美的魅力を高めます。原子力技術は、発電への応用によって例示されているように、人間の生活水準とエネルギー供給を大幅に改善しました。しかし、世界は核漏れの取消不能な結果を鋭く認識し続けなければなりません。 1986年4月26日のチェルノブイリ原子力災害は、最大2,000億米ドルの損失を推定し、厳しいリマインダーとして機能します。約700万人が放射線にさらされ、数千人が過度の放射線被曝を受け、事件から10年以内に約170,000人の死亡が発生しました。ソビエト連邦は、驚くべき救助活動で700,000人以上の職員を動員し、最終的には漏れを制御し、地域を封鎖しました。何十年もの間、この地域は放射線のために居住できませんでした。同様の核漏れのジレンマに直面して、日本の対応は、ソビエト連邦の積極的なアプローチと比較して、責任と緊急性の欠如を示していました。コスト削減と無責任な措置を選択して、日本は汚染された核廃水を海に放出することを決定し、グローバルコミュニティは結果を負わせました。この決定は、人間の生態系への潜在的な害についての認識にもかかわらず、テクノロジーがより良い人間性に役立つことを保証するための世紀にわたる努力に反しています。日本の行動は、技術の進歩の基本的な目的から逸脱しており、世界的な福祉と科学的進歩を犠牲にして個人的な利益を優先しています。
2023 09/01
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新鮮肉保存の原則と方法。
人々の生活水準の改善と消費の概念の変化により、肉産業全体の新鮮肉の割合は増加していますが、消費者は新鮮な肉の品質と衛生のためにより高い要件を持っています。 新鮮肉は強力な生物活性を持ち、外部要因の影響下で一連の変化を受けます:色の変化。新鮮な肉の色は、新鮮な肉の質の高い変化を評価する兆候の1つであり、消費者の購入への欲求を引き付ける主な要因でもあります。新鮮な肉のミオグロビンと酸素の間の結合の程度は、その色の変化を決定します。屠殺したばかりの肉には、色が紫色の大量のミオグロビンが含まれています。それが一定期間空気に置かれると、紫色の赤いミオグロビンは酸素と結合してオキシミオグロビンを形成し、この時点で色は明るい赤です。酸化されたミオグロビンは、ミオグロビンまたはオキシミオグロビンが強く酸化されているときに形成され、その量が50%以上を超えると、肉は茶色になります。徐々に変色した肉の原因については、次のように要約されます。 1.酸素部分的圧力肉の表面層は、主に明るい赤いオキシミオグロビンで構成されています。中間層は主にメトメグロビンで、茶色です。下層は主にミオグロビンが縮小されており、これは紫色です。これは、筋肉への酸素の深い浸透中の酸素部分的圧力の緩やかな減少によるものです。低酸素の部分的な圧力の下では、矛盾したオキシミオグロビンはミオグロビンに変換され、さらに矛盾骨形成術に変換されます。嫌気性条件下では、肉は茶色や酸化を効果的に防ぐことができます。 Tipackgroup多層共発現ハイバリエシュリンクバッグは、新鮮な肉と酸素との接触を完全に防ぎ、肉の新鮮さを効果的に延長し、おいしい味を維持できます。 2.温度貯蔵温度が高いと、ミオグロビンの酸化が促進され、微生物の成長が加速され、呼吸酵素の活性が向上し、脂肪が急速に酸化し、肉の貯蔵寿命が減少します。したがって、新鮮な肉は可能な限り低い温度で保管する必要があります。 Tipackgroupブランドのフィルムとシュリンクバッグをシュリンクし、新鮮な肉の保存の温度要件を大幅に削減し、新鮮な状態に保つことが容易になります。 3.光軽いエネルギーは、新鮮な肉の保存におけるメトメグロビンの形成を促進し、脂肪の自動酸化を促進することができます。したがって、新鮮な肉の包装材料は、できるだけ多くのUV光を吸収する必要があります。 4.微生物微生物の成長は多くの酸素を消費し、肉表面の酸素部分的圧力を低下させ、高鉄ミオグロビンの形成を促進します。一部の微生物はいくつかの副産物を生成し、最も一般的なものは硫化水素と過酸化水素であり、これは不安定なミオグロビンに関連しています。肉を変色させるチオヘモグロビン、コルグロビンなどを生産します。場合によっては、肉の色は、細菌のために緑、黄色、青みがかった、蛍光を変えることがあり、肉の表面にカビが増えたり、タンパク質を分解したりすることがあります。したがって、貯蔵寿命を延長するために、新鮮な肉は虐殺から加工まで衛生条件を厳密に制御する必要があります。汚染微生物の初期数を制御するために微生物の数が少ない場合、低温貯蔵を開始するのが最善です。微生物によって引き起こされる劣化と腐敗虐殺直後の肉には微生物はほとんどありません。しかし、屠殺プロセス中に血液とリンパで体に侵入する微生物は、時間とともに急速に増加します。これらの微生物は最初に肉の表面を汚染し、次に結合組織に沿って深層に広がります。微生物によって分泌されるコラゲナーゼは、結合組織のコラーゲンを加水分解して粘液を形成し、同時にガスを生成し、アミノ酸、水、二酸化炭素、アンモニアに分解します。グリコーゲンが存在する場合、酢酸と乳酸を形成するために発酵するため、しばしば悪臭がします。微生物は、肉の脂肪に対して2つの酵素反応を行います。1つは、遊離脂肪酸とグリセロールを産生するために分泌リパーゼによる脂肪の分解です。もう1つは脂肪のオキシダーゼ酸化であり、酸化された酸化臭を引き起こします。乾燥した消費やほこりなどの汚染凍結または冷凍の過程で、肉の表面に水が継続的に蒸発するため、新鮮な肉の重量は減少し続けます。つまり、乾燥した消費が発生します。肉と空気の間の水分と熱の交換が減少すると、乾燥した消費量が大幅に減少します。肉が裸の形で輸送され、保管されている場合、肉は輸送ツール、貯蔵場所、空気と直接接触します。これらの環境の汚れと臭気は、しばしば肉自体を汚染し、肉の損失を引き起こします。淡肉包装の基本原則。新鮮な肉の色は、ミオグロビンと酸素の作用の結果であるため、包装材料の空気透過性は、新鮮な肉の最高の色を確保するために、新鮮な肉と酸素の最良の組み合わせを確保する必要があります。この観点から見ると、包装材料は一般に、空気透過性が高いために必要です。一方、包装材料の空気透過性が高い場合、包装の酸素含有量は大きく、好気性微生物が急速に増殖し、肉の脂肪の酸化も高速です。したがって、保存と細菌性の影響は、一般に包装と冷凍の組み合わせによって達成されます。肉の水分の過度の損失を防ぐために、貯蔵および輸送環境の相対的な湿度を85%から95%に維持する必要があります。パッケージと水分の喪失の外。新鮮な肉包装の形式と材料肉の食用品質と外観の色を保証することが、パッケージの主な目的です。 1.インフレータブルパッケージ新鮮な肉の貯蔵寿命[4、5]に及ぼすガス比の影響は、肉のインフレータブルパッケージがパッケージのすべての酸素を他のガスに置き換えるわけではなく、適切な量があることを保証するという点で、他の包装とは異なります。パッケージの酸素の。パッケージ内の酸素含有量が75%に達し、二酸化炭素含有量が25%に達すると、新鮮な肉の貯蔵寿命は最長、約120〜144日です。さらに、混合ガスが40%O2の場合、3 0%CO 2および3 0%N 2も修正された大気保存の良い効果を達成できます[6]。感覚指標、物理的および化学的指標、および細菌学的品質検査の観点から。肉が空気が詰まると、空気の透過性と水分透過性が低いフィルムを使用して包装袋を作ることができ、新鮮な肉はパルプ成形トレイまたは発泡PSトレイライナーでバッグに詰められます。次に、一定の割合の酸素、二酸化炭素、窒素とシールを満たします。 PVDCは非常に低い空気透過性と水分透過性を持ち、大量生産され、私の国で使用されているため、新鮮な肉はPVDCシュリンクフィルムで包装できます。現在、多数の外国人が包装にPVDC / PEコンポジットフィルムを使用しています。新鮮な肉の空気で満たされたパッケージは、ブリスタートレイなどの半剛性容器の形でもあります。現在、一部の外国では、厚さ300〜800μmの複合プラスチックシートEVC/EVC、PVC/EVOH/EVA、またはPS/EVOH/PEを使用して、浅いプレートの形に水ぶくれがあります。新鮮な肉とガスで満たした後、PET/PEまたは多層共排除PVC/PVDC/EVA複合フィルムをPVDC [厚さ70-100μm]でコーティングしたものをカバーおよびシーリング材料として使用します。 PVDCでコーティングされた複合材料または私の国のPS/EVOH/EVAと共存している複合材料はまだ生産と用途の段階に入っていないため、他の材料の空気透過性は特に高く、新鮮な肉のインフレータブルパッケージは特に高くなっています。浅いトレイは、中国で発展するのに時間がかかります。実用的な段階に。ヨーロッパおよびアメリカ諸国では、スーパーマーケットで便利にパッケージ化された新鮮肉製品は、基本的にガスの膨張可能な包装と混合されています。淡肉がPPマップトレイに積み込まれた後、混合ガス(酸素の70%〜80%、二酸化炭素の30%から20%)で満たされ、その後、高ガスを含むポリ塩化ビニル膜で密着した密集しています。抵抗と反フォグ。現在、この方法は私たちの国でも適用され始めています。 2、真空パッケージ真空パッケージにより、脂肪酸と微生物を生き残ることにより、酸素を除去することにより、肉をかなりの期間保管できます。しかし、従来の真空包装技術は、新鮮な肉の包装に完全に適しているわけではありません。新鮮な肉は基本的に、真空包装淡肉を包装するときに嫌気性環境にあるため、新鮮な肉の色は赤または白になり、新鮮な肉の販売を助長しません。従来の真空包装方法は、一般に、レストランなどの新鮮な肉が大きな需要があり、新鮮な肉の色に注意を払わないユニットまたは部門に適しています。真空パッケージの色がより良くなると、真空パッケージの保管効果を確保する場合、真空パッケージは販売パッケージに非常に適しています。したがって、さまざまな循環段階での真空包装の空気透過性を変化させること、つまり、貯蔵中の低い空気透過性を維持し、過度の酸素と微生物の増殖のために淡肉が甘やかされないようにすることが考慮されます。空気の透過性により、淡肉は酸素と迅速に反応して酸素とオキシュグロビンを生成し、新鮮な肉は鮮やかな赤に見え、販売を促進します。フィルムを使用した真空パッケージの場合。新鮮な肉は、肉汁が浸透するのを防ぐために強い吸水を備えた紙トレイの上に置かれ、空気透過性が高いフィルム1で包まれたり袋に入れたりしてから、良好なガスバリア特性を備えたフィルム2でセットします。真空、シール。このようにパッケージ化した後、新鮮な肉は真空環境に保管されているため、腐敗は長い貯蔵期間では発生せず、現時点では新鮮な肉は赤またはピンクです。新鮮肉がカウンターで販売されると、セールスマンは外側のフィルム2を開きます。この時点で、外側の酸素はすぐにフィルム1を通過して新鮮な肉と反応し、吸収後に淡肉は明るい赤に変わります酸素、それによって肉の新鮮さを促進します。肉の販売。ブリスターボックスに真空パッキング新肉を詰めることができます。フィルム1は、空気透過性が高い素材で、フィルム2は空気透過性が低い材料であり、ブリスターボックス自体は空気透過性も低くなっています。このパッケージの作用メカニズムは、図1と同じです。上記のパッケージング方法では、LDPEはフィルム1、PVDCシングルレイヤーフィルムまたはフィルム2用のPVDC/PEコンポジットフィルム、およびブリスターパッケージ用のPVC/EVAシートに使用できます。 PVDCフィルムを剥がした後の新鮮肉を短時間で販売できない場合、販売者はPVDCフィルムでそれを再パッケージ化して保管期間を延長することができます。真空パッケージングであろうと、空気で充填された包装であろうと、微生物を阻害する他の方法と組み合わせる必要があるため、淡肉の腐敗を最大限に防ぐ必要があることを指摘する必要があります。これらの方法には、主に水の活動の減少、添加物の使用、低温貯蔵、有機酸治療が含まれ、その本質は微生物に成長条件を欠いており、成長と繁殖を行うことができないことです。
2023 08/30
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Tipack Global Live Broadcastは、新鮮な維持技術を紹介しています
Tipackの副社長であるLouis Chengは、オンラインで視聴者と交流するためにライブルームに来ます。 Loiusは、ライブブロードキャストにTipack Brand Shrink Film&Shrink Bagを導入し、マップトレイとVSPトレイを表示し、エアコンパッケージングマシンを使用してPPトレイをシールする方法をライブで示します。オンラインショップ: https://tipackpro.en.alibaba.com/ ストアに従って通知を取得するか、URLをクリックしてライブブロードキャストルームに直接移動します。 https://www.alibaba.com/live/overall-packaging-solutions-for-fresh-keeping_4a0fe4a5-7c36-448a-bdd3-e3974c773c43.html?
2023 08/30
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Insight Partners:PVDC Shrinkバッグ市場規模は、世界的に13億8,000万ドル相当、2028年までに3.5%CAGRで
ニューヨーク、2022年3月18日、Insight Partnersは、「PVDC Shrink Bags Marketの予測」に関する新しいレポートを2028年にリリースしました。報告書によると、PVDCシュリンクバッグの市場規模は2021年に10億8,000万米ドルと評価され、2028年までに13億8000万米ドルに達すると予想されています。 2021年から2028年まで3.5%のCAGRで成長すると予想されます。 人口の増加、有利な経済状況、可処分所得の増加、肉、鶏肉、魚介類、チーズ、乳製品の需要の増加により、アジア太平洋地域は2020年に世界のPVDCシュリンクバッググローバル市場の最大シェアを占めるようになりました。アジア太平洋地域のプレーヤーは、研究開発プログラムに多額の投資を行っており、製品ポートフォリオの拡大に焦点を当てた製品開発とイノベーションに焦点を当てることも知られています。 報告報告詳細市場規模の値2021年の1,088.39百万米ドル市場規模の価値2028年までに1,383.37百万米ドル成長速度2021年から2028年までのCAGR 3.5%予測期間2021-2028基地年2021ページ数140いいえ。表58チャートと数値の数69利用可能な履歴データはいカバーされたセグメントバッグの種類とアプリケーション地域の範囲北米;ヨーロッパ;アジア太平洋地域;ラテンアメリカ; MEA国の範囲米国、英国、カナダ、ドイツ、フランス、イタリア、オーストラリア、ロシア、中国、日本、韓国、サウジアラビア、ブラジル、アルゼンチン報告報告収益予測、企業のランキング、競争力のある状況、成長要因、および傾向フードパッケージは、ハイバリアのシュリンクバッグをますます使用しています:新鮮で非常に栄養価が高く、おいしい食品に対する消費者の需要は増加しているため、消費時に製品の貯蔵寿命を拡大し、製品の品質を向上させるための包装方法に焦点が合っています。食品および飲料業界は、パッケージングに大きな需要があり、より良い保護、より長い自己生命、優れた障壁の特性を要求しています。ハイバリエバッグは、プロセス全体で製品を保護して、新鮮さを延長し、パンクなどの障害を減らすことができます。それらは、鶏肉、牛肉、チーズ、豚肉、七面鳥などの加工肉や乳製品で広く使用されています。 PVDCパッケージは、その優れた酸素と水蒸気バリアの特性により、新鮮な肉の包装で広く使用されています。 PVDCシュリンクバッグ市場に対するCovid-19パンデミックの影響: Covid-19のパンデミックは、さまざまな国の経済と産業に影響を与えています。政府は、新規コロナウイルスの拡散を制限するための可能な措置を講じており、全国的な封鎖を発表し、産業部門の成長に直接影響を与えました。 Covid-19パンデミックによって引き起こされる混乱により、さまざまな用途でのPVDCシュリンクバッグの需要が悪影響を受けています。 Covid-19のパンデミックによる肉パッキング施設の閉鎖または時間短縮時間は、処理能力に影響を与えました。ただし、さまざまな国が事業活動を再開しました。したがって、シュリンクバッグの需要は今後数か月で増加すると予想されます。 PVDCシュリンクバッグ市場:セグメンテーションの概要バッグの種類に基づいて、PVDCシュリンクバッグ市場は、丸いボトムシール、ストレートボトムシール、およびサイドシールにセグメント化されています。丸いボトムシールセグメントは、2020年のグローバルPVDCシュリンクバッグ市場の最大のシェアを占めています。目的のアプリケーションに応じて、市場で利用可能なシュリンクバッグにはいくつかの種類があります。新鮮な肉、ソーセージの肉、輸出目的のための丸い底シールでバッグを収縮させます。グローバルなPVDCシュリンクバッグ市場は、肉、鶏肉、魚介類、チーズ、その他の乳製品などに分割されています。肉セグメントは、2020年のグローバルPVDCシュリンクバッグ市場の最大のシェアを占めています。PVDCシュリンクバッグは、肉製品の便利なパッケージに使用されます。それらは、乾燥した湿度環境と高湿度環境で一貫した保護を提供し、新鮮な肉の貯蔵寿命を延長します。
2023 08/30
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ヒートシュリンクパッケージテクノロジーとヒートシュリンクパッケージの新しいアプリケーション
フィルムの熱収縮は1936年に早くも適用され、最初はゴム膜を使用して腐りやすい食品の包装を縮小しました。今日、Heat Shrinkテクノロジーは進化して、プラスチックシュリンクフィルムを実質的にすべての製品を梱包しています。さらに、シュリンクラップは、シュリンクラベルとシュリンクキャップを作成するためにも使用されているため、印刷しやすい、形状の複雑な容器にラベルを付けることができます。最近、新しい更新されたアプリケーションエリアが開発されました。 生産技術と特性シュリンクフィルムの生産は、通常、押し出しブロー成形または押出鋳造によって生成され、次に柔らかい温度を上回って融解温度を下回る高弾性温度で縦方向および横伸びによって生成されます。方向と他の方向は引き伸ばされず、前者は二軸に伸びたシュリンクフィルムと呼ばれ、後者は一方向のシュリンクフィルムと呼ばれます。使用すると、パッケージ化された製品は、伸縮温度またはその近くで信頼できる収縮力で包まれます。シュリンクラップには次の利点があります。 1)商品に近い美しい外観なので、ボディパッケージとも呼ばれ、さまざまなさまざまな形状の商品パッケージに適しています。 2)保護は良好です。シュリンクパッケージの内部パッケージが外側のパッケージにぶら下がっている輸送パッケージと組み合わされている場合、より良い保護を得ることができます。 3)優れたクリーニングパフォーマンス、特に精密機器や高精度の電子コンポーネントパッケージに適しています。 4)良好な経済; 5)優れた盗難防止、さまざまな食品を大規模なシュリンクフィルムと一緒にパッケージ化することができ、喪失を避けることができます。 6)安定性は良好であり、製品は包装フィルムに該当しません。 7)透明性は良好で、顧客は製品の内容を直接見ることができます。市場開発と典型的なアプリケーション熱収縮フィルムに使用される材料は、主に熱可塑性フィルムです。もともとPVCシュリンクフィルムに基づいて、市場需要の継続的な発展に伴い、PVCシュリンクフィルムは徐々に減少し、PE、PP、PET、PVDC、POF、およびその他の多層共駆除熱収縮フィルムのさまざまな層が急速に開発され、市場の主流。現在、国内のシュリンクフィルムメーカーには、中国包装連盟の20のプラスチック包装委員会しかありません。出力は80,000トン近くです。専門家の予測によると、国内の熱収縮フィルム市場は、今後5年間で20%以上の割合で成長します。食品業界は、熱収縮包装の最大の市場です。熱収縮フィルムは、さまざまなファーストフード、乳酸酸食品、飲み物、小さな食品、ビール缶、さまざまなアルコール、農業およびサイドライン製品、ドライフード、地元の製品の包装に広く使用されています。ラベルとキャップ、閉鎖、繊維と衣料品、エアロゾル製品、スポーツ用品、電気製品、化粧品、医薬品、グリース、洗剤、文房具、おもちゃ、オフィス用品、キッチン用品、日常の必需品、その他、建築材料など
2023 08/30
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空腹時にコーヒーを飲まないでください。
多くの人が朝の空腹でコーヒーを飲みます。私が朝働くとき、私の胃はしばしば鈍くて痛みを感じます。心臓の動pitを経験する人もいます。コーヒーには計り知れない利点が多くあります。人々がそれをタイムリーかつ適切に理解している限り、彼らは多くの利益を得ることができます。 Tipackブランド空のKカップコーヒーカプセルは、コーヒー愛好家に、より良い味とより健康的な飲酒習慣を提供します。 空腹でコーヒーを飲むことは避けてください医師は、特に胃潰瘍のある人にとっては、コーヒーが胃酸分泌を刺激する可能性があるため、空腹時にコーヒーを飲まないように国民に思い出させます。コーヒーが飲料として消費されると、それは個々の状況に依存します。一般に、栄養はバランスの取れた食事と辛い食事を強調しています。 Tipack Brand High-Barrier Kカップコーヒーカプセルは、パッケージングとして使用されています。これは、長い間コーヒーの新鮮さと完璧な味を保つことができます。食品グレードのPPコーヒーカプセルは、シングルサービングコーヒーに適した保険ソリューションです。さらに、高血圧の人は、職場でのストレス時にカフェイン入りの飲み物を飲むことを避けるべきであることは注目に値します。コーヒーのカフェインは血圧を上昇させる可能性があるため、感情的なストレスと組み合わせると、危険な相乗効果をもたらす可能性があります。西洋医学:私は空腹で飲みませんでした医師によると、コーヒーは胃酸の分泌を刺激するので、空腹時に飲まない場合でも、胃を刺激します。胃潰瘍のある人は注意を払うべきです。しかし同時に、人体に対するコーヒーの利点も多面的です。簡単に言えば、少量のコーヒーには心を落ち着かせる効果があり、爽やかです。さらに、コーヒーはカロリーを含まない飲み物であるため、通常の食事でそれを飲むと、健康的な体重減少にもつながる可能性があります。 Tipackブランドのコーヒーカプセルは、コーヒーの味を保護します。漢方薬:「胃を傷つける」のは簡単です漢方薬は、「胃が受容を制御する」と言っており、人間の胃は食物を受け取る部分です。空腹でスパイシーなコーヒーを飲みます。 「胃の損傷」を引き起こし、胃機能の消化と吸収に影響を与えるのは簡単です。肝疾患、消化器系疾患、妊娠中の女性、および子供の患者は、コーヒーを飲むべきではありません。伝統的な中国と西洋の医学の組み合わせによって推奨されます: 1.空腹で飲んでパンを適切に食べないのが最善です。 1日2〜3杯のコーヒーを飲むことは、仕事のストレスを安定させるのに最も適切な量です。 2.コーヒーを飲むときは、暑いか寒いかにかかわらず、水を飲む必要があります。 1つの方法は、より良い味のために口臭を取り除くことです。第二に、コーヒーの利尿効果のために、より多くの水を飲んで尿の出力を増やし、腎臓機能を保護するので、「怒る」コーヒーを飲むことを心配する必要はありません。報告によると、調査によると、コーヒーを飲んだ後、血圧が最大12時間上昇することが示されています。
2023 08/30
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TipackGroupライブブロードキャスト対面
Tipack Face to Faceは、Tipackの副社長であるLouisを招待しました。ライブ放送中、ルイは画面を通して聴衆と対話し、製品の専門知識を説明し、その場で聴衆のために質問に答えました。ライブブロードキャストは、香港のウォーカー、米国のHidiなど、店の元のファンを活性化しただけでなく、ルイとコミュニケーションをとるために、より新しい視聴者を引き付けました。ナイジェリアからも私たちの工場に興味を持ち、ルイはライブブロードキャストにも語りました。オーストリアのボスタンは私たちのオンラインストアに続き、ライブ放送を見た後、新しいファンになりました。ルイは、ライブ放送でボスタンに感謝しました。 肉のための熱収縮袋が含まれています: PVDCシュリンクバッグエヴァシュリンクバッグEvoh ShrinkバッグPa Pe Shrinkバッグマグロバッグ肉は袋を収縮させます家禽収縮袋穴あきシュリンクバッグ新鮮な処理のためのシュリンクフィルムロールには: PVDCシュリンクフィルムエヴァシュリンクフィルムEvoh ShrinkフィルムPa Pe Shrinkフィルム空のKカップポッドには: Evohバリア空のKカップふた付きの空のKカップフィルター付きの空のKカップハイバリア空のゼリーフルーツカップには:フルーツカップ4オンスフルーツカップ8オンスフルーツカップマンダリンフルーツカップオレンジフルーツカップライブブロードキャストでも紹介されています。準備された食品のパッケージング用の熱成形フィルム。パッケージングVSP用のスキンフィルム。プリフォームトレイを作るためのプラスチックシート。マップ/VSPなどのパッケージングマシン...など。ルイは、Tipack製品ファミリを通じて視聴者に「トータルソリューション」を詳細に説明しました。 Tipackは、顧客に高品質の製品を提供する能力を持っているだけでなく、設計、研究、実験などの顧客のニーズを満たす能力も持っています。
2023 08/30
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修正された大気包装におけるO2、CO2、N2の適用
修正された大気包装(MAP)は、保管環境を改善し、密閉されたパッケージ内の空気を交換することで保存期間を延長する効果的なパッケージ方法です。原則として、修正された大気包装は細胞を破壊するものではなく、内部環境のガス比の調整を通じて微生物の繁殖を阻害し、活性物質(家畜など)の呼吸速度を減らし、それによって食物の貯蔵寿命を延長する。 1.修正雰囲気の3つの主要なガス空気にさらされる食品の貯蔵寿命は非常に限られており、通常の空気環境における新鮮肉の貯蔵寿命は3日を超えません。修正された大気包装に関する限り、新鮮な食品に最も一般的に使用される3つの交換ガスは、依然として窒素、酸素、二酸化炭素です。たとえば、パンのような食品を30日以上新鮮に保つ必要がある場合、修正された大気包装機はパッケージを二酸化炭素ガスで満たすことができます。保存する食品が新鮮な魚とエビである場合、改良された大気包装機のパッケージには30%窒素 + 13%酸素 + 57%の二酸化炭素で満たすことができ、保存期間は一般に約15〜30日です。 2.食品包装でのCO2の適用CO2の高濃度は、カビや酵素に強い阻害効果をもたらし、同時に有酸素菌に「有毒な」効果があり、好気性細菌やカビなどの微生物の繁殖を妨げ、停滞期間と説明の成長を延長する可能性があります。微生物の成長の期間、そして重要な役割を果たします。腐食防止およびマイルド防止効果。たとえば、Bacillus sp。、Aspergillus、およびPenicillium軟化、二酸化炭素の濃度が約10%に達すると、3つの繁殖率は大きな下降傾向を示しています。濃度が30%以上に達すると、Bacillus sp。の繁殖率。およびAspergillus sp。 5%未満。 3.食品包装でのN2の適用窒素は、N2自体が微生物の生産と繁殖を直接阻害しないため、修正された大気包装における機能ガスの役割を希釈します。 N2は主にここで2つの役割を果たしています: 1.パッケージ内の残留酸素を完全に減らします。 2.外観を改善しますCO2は、食品中の水分と脂肪に容易に吸収され、パッケージ全体が崩壊します。窒素はフィラーとして使用できるため、シールされた販売パッケージの全体的な視覚的外観はより充実しており、より美しく、より広くなり、販売プロセスでより速く使用できます。消費者の注意を引き付け、購入する欲求、つまり販売を促進するための欲求を生み出します。 Tipackは、熱収縮パッケージ(シュリンクバッグ、シュリンクフィルム、プラスチックケーシングフィルムなど)、熱酸化パッケージング(Thermoformingフィルム、マップトレイ、VSPトレイ、PSPトレイ、フルーツカップなど)、およびプラスチックシート、蓋をしているフィルム、スキンフィルム、真空バッグ、吸収性パッド、Kカップコーヒーカプセル、包装機など。チップ: 1.マップの内部は嫌気性環境ではありませんが、非常に低く設定できます。 2. CO2には、生鮮食品の保護時間制限があり、時間の長さは包装材料の品質とCO2の比率に依存します。 3.修正された雰囲気のパッケージを使用した生鮮食品は、冷蔵環境でより効果的です。
2023 08/30
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2023年の春祭りのTipack Groupのホリデーアレンジ
慎重な計画の後、Tipack Groupは2023年の春祭りの休日に次の手配をしました。ニーズに応じて、時間内に在庫と注文の取り決めを調整してください。 1. Tipackは、2023年1月19日、北京時間、2023年1月28日までの休暇中に行われます。2023年1月29日に正式に作業を開始します。 PST時間:2023年1月18日 - 2023年1月27日は休日であり、28日に作業を開始します。 2.販売および生産部門は、顧客のニーズに応じて、生産計画と手配をタイムリーに調整します。 3.春祭りの間、Tipackのさまざまな部門が勤務中の職員を手配し、春祭りの間に勤務中の職員は通常の連絡を維持します。 Tipack Groupは、グローバルな顧客が幸せな新年を迎えることを願っています!ウサギの年に人々の健康と幸福を願っています!世界中のTipackのフォロワーのおかげで、Tipackは2023年にみんなが良い収穫をしてほしいと願っています! TipackGroupは、シュリンクフィルムとシュリンクバッグなどのシュリンクラップパッケージ、マップトレイやVSPトレイを含むガスパッケージ、世界中のユーザーに真空袋や熱酸加工フィルムを含む真空パッケージを提供します。同時に、Tipackは、フードプロセッサと販売者向けに、プロの多層共退去ハイバリエフルーツカップとKカップコーヒーカプセル、そしてもちろんその原材料---プラスチックシート(ロール)を提供しています
2023 08/30
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Tipackの利点▏Multi-Layer共排除高障壁技術
Tipackは、さまざまな異なる材料の特性を最適なマッチングを実現し、食品やその他のおいしいニーズを満たすことができるマルチレイヤーの共退化した高バリエ材料技術をコアとして採用します。パッケージング。同時に、TIPACK製品は、従来のマルチプロセッシング技術によって引き起こされる溶媒残留物、高エネルギー消費、貧弱な強度、貧弱な透明性などの問題を解決できます。 Tipack Packagingの主な用途は次のとおりです。新鮮肉、準備された食品、缶詰の食品包装、カプセルドリンク、乳製品のベーキング、クイックフロス食品、調理済み食品、テイクアウト、ハイバリアシートなどです。 1.多層共通の真実多層の共存は、それぞれが必要とするさまざまな温度と圧力でさまざまな異なるポリマー材料を溶かし、同じ瞬間に同じ条件で同じ型のセットを通してそれらを押し出します。私たちは通常、厚さ0.2 mm未満のプラスチック製品、プラスチックフィルム、厚さ0.2〜2 mmのプラスチックシートとして、厚さが2mmを超える厚さのプラスチック製品をプラスチックフィルムと呼びます。異なる構造によれば、それらは対称構造(A/B/A)および非対称構造(A/B/C)に分割されます。マップトレイやVSPトレイを含むPPトレイの形成には、主に多層共発現高バリアプラスチックシートが使用されます。ハイバリアリッドフィルムとスキンフィルムと一緒に使用すると、より耐久性のある新鮮なキープ効果が得られます。 2.多層共排除は市場動向です1.脂肪とタンパク質は酸化して劣化するのが簡単で、食品包装材料は優れた酸素抵抗性を持つ必要があります。 2.水蒸気の侵入または揮発は、食物の味の変化を容易に引き起こすため、優れた耐水性を持つ必要があります。 3.気密ストレージのニーズを満たすには、優れた熱シーリング性能も必要です。 4.微生物が食物を破壊するのを防ぎ、滅菌要件を満たすためには、特定の耐熱性が必要です。 5.食品の美学と必要な情報表示のニーズを満たすためには、印刷可能性が良好でなければなりません。 6.食品を保護し、安全な取り扱いと輸送を確保するためには、強力な機械的特性が必要です。他のいくつかの光学性能要件など...消費レベルの改善により、食品包装の要件はますます厳しくなり、高バリアーの多機能包装材料の開発が促されています。上記の考慮事項は、食品包装効果の需要のみに基づいており、使用される包装材料の二次処理性に関する追加の要件があります。上記の要件は単一のタイプの材料では満たすことはできず、異なる材料の複数の機能の組み合わせによって満たす必要があります。食品包装材料の開発の初期段階は、単一層押出状態であり、コストが低く、技術が貧弱で、市場のどこでも見ることができます。近年、3層、5層、7層、9層からさらに多くのレイヤーとの共存から、食品包装材料が常に進化し、改善されており、製品の散布分野と使用量の要件も絶えず拡大しています。 ;テクノロジーの継続的な進歩により、熱断熱、酸素、耐水性、UV保護など、製品の属性も増加しています。層の重ね合わせは、時代の発展と将来の開発動向の需要です。
2023 08/30
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展示ニュース▏Tipackが13番目の中国キムチエキスポに参加しています
11月27日から29日まで、北京の時間、Tipack Groupは中国の四川に登場し、第13回中国国際ピクルスフードエキスポに参加しました。 Tipackは、展示会にメイン製品を展示しました。これは、多層共存ハイバリアの新鮮な維持パッケージです。ブース:D160日付:2022.11.27-29(北京時間)会場:Sichuan Meishanコンベンションおよび展示センター Tipackは、展示会でフルーツカップ、プラスチックボウル、PPトレイなどを含むコア特許テクノロジー製品を展示しています。 Tipackチームは、キムチの販売と食事の利便性のためにポータブルなワンエルスの新鮮なパッケージングコンテナを立ち上げました。 Tipackは、中国での新鮮な肉と事前に作成された食品の新鮮な飼育包装の有名な総合ソリューションプロバイダーです。 Tipackgroupの主な製品には、Shrink FilmやShrink BagなどのShrink Lap Packagingが含まれます。マップトレイやVSPトレイなどのガスパッケージ。真空バッグや熱酸加工フィルムなどを含む真空パッケージ。同時に、Tipackが供給した多層共退去ハイバリアフルーツカップとKカップコーヒーカプセルは、多くのユーザーのコストを削減し、効率を向上させます。 Tipackはまた、PPトレイフード容器の生産用に多層共通の高バリアプラスチックシート(ロール)を供給しています。 Tipackは、中国で最も初期の企業であり、多層共存ハイバリアテクノロジーを研究し、新鮮な維持パッケージ製品を製造しています。 Tipackは、中国の「Meat Shrink Packaging Technical Specistations」業界標準の起草単位です。 Tipackは、業界標準の「缶詰食品用のEVOHハイバリア複合プラスチック容器の一般的な技術的要件」の起草単位です。 Tipackは、中国肉協会のメンバーユニットです。 Tipackは、中国食品産業協会のメンバーユニットです。
2023 08/30
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新鮮肉はどのような温度で保存する必要がありますか?新鮮な肉を室温で保管する方法は?
新鮮な肉は数度で保存する必要がありますか? 1.豚肉製品のコア温度は、保管前に-18°に達する必要があります。コールドストレージの温度は-18℃で安定しておく必要があり、温度差は1°を超えてはなりません。豚肉の貯蔵寿命は一般に10〜12か月です。 2.牛肉製品のコア温度は、保管前に-18°に達します。コールドストレージの温度は-18で安定させる必要があります。温度差は1を超えてはなりません。冷蔵室の空気温度は-18〜20℃でなければなりません。 95〜98%で、牛肉の貯蔵寿命は一般に9〜11か月です。 3. Mutton製品のコア温度は、ストレージ前に-18を下回る必要があります。コールドストレージの温度は-18°Cで安定させ、温度差は±1°Cを超えてはなりません。冷蔵室の気温は-18〜-20℃で、空気の相対湿度は95〜98%に保たれ、マトンの貯蔵寿命は一般に9〜11か月です。 4.家禽の中核温度(凍結鶏肉全体、小さな包装された家禽、内臓の家禽の副産物)は、貯蔵前に-18°Cを下回る必要があります。コールドストレージの温度は-18°Cに保つ必要があり、温度差は1°Cを超えてはなりません。冷蔵室の気温は-18°C〜 -20°Cで、相対的な空気湿度は95〜98%に保たれ、家禽の貯蔵寿命は一般に8〜10か月です。 5.氷の卵製品のコア温度は、保管前-18°未満でなければなりません。コールドストレージの温度は-18℃で安定しておく必要があり、温度差は1°を超えてはなりません。凍結した卵の貯蔵寿命は一般に15か月です。 6.新鮮な卵製品が倉庫に入った後、温度は一般に-1 ℃〜 -1.5が制御され、相対湿度は85〜88%以内に保持されます。新鮮な卵の貯蔵寿命は一般に分割されます。1つの卵のタイプは9か月、II型卵で6か月、タイプIIIの卵では3〜4か月です。 (一般に3種類の卵を満たしていないものは保管できません。生産が販売と供給が需要を超えた場合、短期保管のために倉庫で一時的な保管を検討できますが、最初の2番目とは別に保管する必要があります。卵の倉庫の3番目のタイプ)。 新鮮な肉は冷凍庫でどのくらい続きますか?新鮮な肉は、冷蔵庫で最大3か月間持続できます。冷蔵庫には冷凍庫があり、冷凍庫の温度は-18°Cで一定です。この層に配置された肉も凍結されます。冷蔵庫の冷凍肉は3か月間しか保管できず、長すぎると骨が折れるようになります。貯蔵時間の延長により、豚肉の栄養が失われ、口当たりが悪化します。さらに、貯蔵プロセス中に、リステリアと呼ばれる種「精神菌性細菌」が長時間凍結しすぎている場合、消費には適していません。そして、多くの場合、凍結プロセス中に冷蔵庫を開くことは、肉の貯蔵寿命に影響を与えます。新鮮な肉はどのくらい冷蔵できますか?新鮮な肉は冷蔵庫で最大1週間保持されます。冷蔵庫の冷凍庫の上層は冷蔵庫のコンパートメントで、その温度は約-5°Cで一定であり、肉食品は冷蔵庫コンパートメントに1週間保管できます。冷蔵庫に保管されている豚肉は、冷蔵庫を開ける頻度の影響も受けます。冷蔵庫を頻繁に開くと豚の酸性度が加速し、冷蔵庫と冷凍庫に保管されている豚肉も肉の品質の変化につながり、豚肉の細胞は凍結過程で破壊されます。 、味は食べるときに影響を受けます。栄養素の長期凍結も失われます。新鮮な肉はどのくらい新鮮に保つことができますか?新鮮な肉は、冷蔵庫に約3日間保管できます。冷蔵庫の冷凍庫には、通常最も使用されている新鮮なキープルームがあります。豚肉は、約3日間、新鮮なキープルームに保管できます。購入した淡肉がこの床に置かれている場合は、できるだけ早く食べる必要があります。甘やかされています。室温での肉保存方法とヒント:まず酢に清潔な布で淡肉を浸し、酢に浸した湿った布で新鮮な肉を包み、約24時間新鮮に保つことができます。新鮮な肉を新鮮な肉を圧力鍋に入れて、ベントの穴が泡立つまで熱に蒸し、圧力を下げてバルブを閉じて熱を残し、約48時間保存できます。事前にマスタードを購入し、4〜5日間保管できる新鮮な肉の小さな皿にマスタードを入れます。新鮮な肉を約500グラムに切り、きれいな鍋に入れます。醤油を鍋に入れて煮込み、滅菌し、涼しく保ち、鍋に入れます。醤油は豚肉を沈めてから鍋を覆うことができるはずです。3か月後には独特の臭いはありません。 TipackGroupは、多層共駆除ハイバリアシュリンクフィルムとシュリンクバッグを提供します。これは、新鮮な肉の貯蔵寿命を長く延長し、肉を新鮮で味を完璧に保つことができます。地図トレイは、食物中のビタミンや栄養素を破壊することなく鮮度期間を延長し、VSPトレイは肉の最も長い新鮮さのために完璧な真空環境を提供します。
2023 08/25
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肉のチル肉用の新鮮な肉包装技術
冷たい肉とは、屠殺後に隔離システムを厳密に実装する家畜と家禽の迅速な処理を指します。これにより、死体温度(後足は測定ポイント)が24時間以内に0°Cから4°Cに低下し、追跡されます。処理、流通、小売の過程で。中程度の新鮮な肉は、0度から4度の範囲に保管されています。冷却された肉は常に冷却状態にあり、十分なアフターコーティングプロセスを受けるため、冷却された肉はジュースの損失、柔らかいテクスチャー、弾力性、おいしい味、高栄養価と高温冷凍肉の価値が少ないため、広く使用されています。受け入れる。消費者は大歓迎です。肉の腐敗の主な理由は、微生物の繁殖、酵素の作用と酸化です。理論的には、肉の貯蔵は屠殺され、処理され、適切な衛生慣行を使用して微生物の汚染を可能な限り防ぐことができます。適切な保存および保存方法を使用して、これらの効果のプロセスを防止または遅延させます。包装技術は、新鮮な肉の保存に広く使用されています。パッケージングの主な機能は次のとおりです。微生物の成長を阻害します。二次汚染の防止;脂肪酸化の速度を遅くする;肉製品をきれいにし、競争力を向上させます。 1.真空袋パッケージ(VP)。真空袋のパッケージは、パッケージ内の空気を引き出すことにより、酸素レベルを低下させます。ラベンダーはミオグロビンを肉の縮小状態に保つことができますが、肉が袋から取り出されると、明るい赤色をすぐに回復できます。陰と肉と外の世界との接触は汚染を引き起こし、製品と外の世界が保証されます。陰性ダイヤフラムが高いため、肉表面の脱水による体重減少が防止されます。好気性細菌の成長と繁殖を阻害し、肉の貯蔵寿命を比較的延長します。最大21日間の貯蔵寿命の3種類の家庭用肉パッケージがあります。 (1)切り取った牛肉と豚肉をシュリンクバッグに詰めてから、真空熱を密閉し、袋をお湯で収縮させます。 (2)熱成形真空パッケージングマシンとハイバリア熱成形フィルムパッケージ。牛肉または豚肉を熱成形プラスチックボックスに入れ、マルチで真空シールを入れます。 (3)真空スキンパッケージVSPトレイは、ヨーロッパで広く使用されています。現在、真空包装とブライトナー剤を組み合わせて国内の研究が実施されています。彼らの利点を最大限に活用し、良い保存効果を持っています。 2.修正雰囲気のパッケージ(マップまたはキャップ)。修正された雰囲気の包装は、新鮮な肉をパッケージに入れ、空気を取り除き、パッケージのガス環境を選択した大気に置き換えて、微生物の成長を阻害し、それによって新鮮な肉の貯蔵寿命を延長することです。修正された大気包装で一般的に使用されるガスは次のとおりです。(1)特に細菌の成長の初期段階での細菌と真菌のCO2成長は、酵素とカビの活性を阻害することがありますが、細菌とアノバクターは二酸化炭素に耐性があります。阻害されると、CO2は酵母に阻害効果がほとんどなく、嫌気性細菌まで乳酸酸細菌に阻害効果もありません。研究では、子羊の100%CO2修飾雰囲気の使用が貯蔵期間を著しく延長し、シュードモナスと乳酸菌を大幅に阻害することが示されています。 (2)CO2の役割は、オキシミオグロビンを維持し、肉を明るくすることですが、多くの有害な細菌にとっても良い環境を作り出します。 (3)N2は不活性充填表面ガスであり、肉の色を放出しません。これは、酸化的な酸性度、カビの成長、寄生虫が肉に大量のCO2が溶解したため、パッケージの崩壊を防ぎます。肉保存では、世界の混合空気の割合は同じではありません。保存効果は異なり、通常、高酸素包装と低酸素包装に分割されます。ニトロックストーンパッケージは、良い赤い色を維持できます。高酸素修飾パッケージでは、CO2濃度が20%未満の場合、好気性細菌の成長が遅くなります。 CO2濃度が20%を超えると、細菌が半分になる可能性があります。しかし、CO2濃度が25%を超えると、水溶性タンパク質が沈殿し、肉が包括的な色になります。したがって、高酸素調整パッケージのCO2濃度は一般に20%から25%の間で、O2濃度は60%を超えています。 N2の場合;低酸素修飾パッケージの目的は、CO2を阻害することですが、平らな肉の色を維持することはできません。低酸素修飾パッケージの混合ガス範囲は比較的広く、CO2は50%〜90%の範囲で、N2は10%から40%の範囲です。 %の範囲では、O2の割合は1%から10%です。小規模な小売パッケージは、高酸素修飾パッケージングを採用し、大規模な淡肉パッケージは低酸素包装を採用しています。 0°C-4°Cの冷却条件下で、豚肉を空気、真空、修正雰囲気に保管します。結果は、O220%、CO230%、O250%、CO250%修正ポークパッケージが真空包装よりも優れた保存効果があることを示しています。包装と空気の梱包は良好で、貯蔵寿命は6日間延長できます。 研究により、COを修正雰囲気に添加すると、COとミオグロビンを使用して、オキシミオグロビン(MBO2)よりも安定した一酸化炭素ミオグロビン(MBCO)を形成し、冷却後に肉に肉を与えます。外国の研究では、1%COを使用した修正された大気包装の新鮮な維持効果は、真空などの高気内包装よりも優れていることが示されており、Co。実験結果は、共コンテンティンググループが新鮮な肉の保存に理想的な方法であることを示しています。 21日間のストレージプロセス中、TVBとTBAの値だけではなかっただけではありませんでした。 、赤と安定した、独特の臭いがないため、乳酸酸菌の弱い阻害に加えて、腐敗細菌の成長を阻害する可能性があり、擬似モナス、クラミジア、クロストリジウム熱油に強い阻害効果があり、腐敗細菌がより良い効果をもたらします。真空梱包群および酸素含有梱包群よりも。冷たい肉が肉の消費の主流になるにつれて、冷たい肉の包装と販売は不可欠な傾向です。合理的で効果的なパッケージは、冷たい肉の生産と流通にますます広く使用されます。現像。
2023 08/25
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凍結するだけでなく、食品保存
豚肉、牛肉、子羊、ソーセージ、マグロ...彼らは私たちに豊富な栄養素を提供しますが、それらをより良く保つ方法は長年の議論のトピックです。経験によると、それらはそれらを凍結することを言っていますが、凍結すると長い間新鮮に保ちます、私はそうではないのではないかと心配しています。まず第一に、「保存」とは何かを理解する必要がありますか?食品保存について伝統的な意味での保存 -保管、輸送、販売など、新鮮に保つための平均。通常の意味での保存とは、ストレージと保存を指します。新しい時代の「質の高い保存、鮮度の保存、鮮度保存」の保存、たとえ果物や野菜、生鮮食品、肉、食事、既製の野菜など、食品の品質を確保するために新しいパッケージング技術が使用されたとしても、など、貯蔵寿命とライフサイクルを持つ製品を新鮮に保つ必要がある限り。食品の安全性について「冷凍食品は、繰り返される解凍および凍結プロセス中に細菌を繁殖させるのが簡単です。」栄養の専門家は言った。凍結は食物のバクテリアを殺しません!凍結は、食物の劣化を遅らせる目的を達成するために、温度と水の活動を減らすことにより、さまざまな化学反応を阻害することですが、細菌を損傷することは困難です。食べ物を解凍する過程で、温度と湿度の変化により、休眠菌が目を覚まし、繁殖し始めます。さらに、長時間保管されている冷凍食品は味を減らすのが簡単で、同時に食品の安全性のリスクがあります。 食品用の最新の包装技術パンデミックの時代には、非集会、禁止、隔離、その他の現象が徐々に正規化され、一連の連鎖反応が引き起こされました。旅行の制限が最も厳しいとき、消費者と新鮮な食品産業の間で最も明るい火花が衝突したとき、オンライン方法は物理的な産業の欠陥を補うために使用され、いくつかの物理的な小売店が確立されましたワンストップ配達サービス。ただし、安全で持続可能なワンストップ配達サービスを構築することは非常に困難です。商人は、倉庫から店舗へ、そして顧客への輸送中に製品の新鮮さを厳密に制御する必要があります。最新の包装技術は、このプロセスで非常に重要な役割を果たしています。消費者は、まばゆいばかりの製品に直面して、パッケージング効果に注意を払っている間、コンテンツの品質と新鮮さにもっと注意を払います。したがって、適切なパッケージを選択することが特に重要です! TipackのソリューションTipackは、食品の安全性を確保し、貯蔵寿命と新鮮さを延長するためのソリューションを提供することに取り組んでいます。食品の新鮮さ、味、食品の安全性を確保するために、Tipackは、高バリアヒートシュリンクバッグ、ハイバリアマップトレイ、高バリアVSPトレイ、ハイバリアフルーツカップなど、さまざまな高バリアパッケージソリューションを提供します。リソースの合理的な使用の前提Ticaは、コアの競争力を備えた安全で適切な高価値のパッケージングソリューションを提供することに取り組んでいます!
2023 08/25
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