Berita
-
Sertifikasi ▏Tipack Mendapatkan Sertifikasi BRCGS A+ Grade Terbaik untuk Bahan Kemasan
CHUZHOU, Tiongkok – Tipack, produsen kemasan makanan terkemuka, hari ini mengumumkan bahwa mereka sekali lagi meraih sertifikasi bergengsi A+ Grade berdasarkan Standar Global BRCGS untuk Bahan Kemasan, setelah melalui audit ketat yang tidak diumumkan sebelumnya. Sertifikasi ini mencakup aktivitas manufaktur perusahaan termasuk ekstrusi, pencetakan, dan pembuatan tas dari film multi-layer co-extruded, serta nampan, cangkir, dan mangkuk thermoformed untuk aplikasi kontak makanan. “Sertifikasi A+ ini mencerminkan dedikasi tim kami terhadap standar tertinggi keamanan dan kualitas pangan,” kata perwakilan perusahaan. “Hal ini memperkuat komitmen kami untuk memberikan solusi pengemasan yang aman dan andal kepada mitra global.” Standar Global BRCGS adalah tolok ukur terkemuka untuk praktik terbaik dalam pembuatan kemasan, yang diakui secara luas oleh pengecer dan merek di seluruh dunia. Mencapai posisi kelas atas Tipack sebagai mitra terpercaya dalam rantai pasokan pangan internasional. Untuk memverifikasi sertifikat, kunjungi direktori BRCGS di https://directory.brcgs.com . Tentang Tipack Tiback berspesialisasi dalam solusi pengemasan makanan canggih, memanfaatkan teknologi tercanggih untuk menghasilkan kemasan plastik berkinerja tinggi untuk penggunaan kontak dengan makanan.
2026 02/27
-
Holiday ▏ Pemberitahuan Liburan Luar Biasa untuk Hari Nasional & Festival Pertengahan Musim Gaya 2025
Kepada: Semua karyawan, klien, dan mitra Tanggal: 26 September 2025 Dari: Administrasi Grup Tipack Untuk pembebasan segera Pemberitahuan Liburan: Festival Hari Nasional & Pertengahan Musim Gaya 2025 Tipack Group dengan ini mengumumkan jadwal liburan yang akan datang untuk memuaskan Hari Nasional China dan Festival Pertengahan Musim Gaya. Periode liburan resmi adalah 8 hari , dari Rabu, 1 Oktober, hingga Rabu, 8 Oktober 2025 . Harap dicatat bahwa hari-hari berikutnya ditetapkan sebagai make-up hari kerja untuk memfasilitasi liburan yang diperpanjang: Minggu, 28 September 2025 Sabtu, 11 Oktober 2025 Operasi Selama Liburan Sementara kantor kami akan ditutup, harap disarankan agar kami memantau dan menanggapi email dan komunikasi elektronik lainnya sepanjang periode liburan. Mungkin ada keterlambatan dalam tanggapan kami, tetapi kami akan meninjau semua pesan yang masuk. Kami menyarankan Anda merencanakannya untuk setiap hal mendesak yang mungkin perlu ditangani sebelum liburan dimulai. Tipack Group berharap semua orang musim liburan yang aman, menyenangkan, dan makmur dipenuhi dengan perayaan dan reuni keluarga.
2025 09/26
-
Pengetahuan ▏ "Space Glass" China merevolusi keamanan pangan: dari kabel satelit ke supermarket Anda
Bagaimana Teknologi Aerospace Menjaga Tahu Segar Selama 7 Hari Di laboratorium, dua blok tahu disegel dalam kemasan yang berbeda. Setelah tujuh hari, tahu yang dikemas secara konvensional membusuk - tetapi sampel yang dibungkus dalam film khusus tetap segar dan lembab. Ini bukan sihir; Ini adalah kekuatan film penghalang tinggi transparan yang fleksibel yang dikembangkan oleh para ilmuwan kedirgantaraan China. Dijuluki "Space Glass," bahan setebal 12-mikron ini mengubah standar keamanan pangan global. 01 Space Tech, Earth Solutions: Breaking Monopolies Inovasi Aerospace Reborn Terlahir dari teknologi yang melindungi kabel stasiun ruang angkasa Tiongkok terhadap erosi oksigen atom, materi ini menghadapi tiga tantangan selama transisi 2016 ke kemasan makanan: Adaptasi material: Perbedaan rekonsiliasi antara substrat kelas pesawat ruang angkasa dan film yang aman untuk makanan Kontrol Biaya: Memotong Biaya Produksi Aerospace sambil memastikan stabilitas Saldo Kinerja: Mencapai> Transparansi 90% dan <1% Haze sambil mempertahankan sifat penghalang ekstrem Empat tahun perintis R&D Melalui 8 bulan uji parameter tension-vacuum dan ratusan kombinasi yang gagal, insinyur memecahkan kode. Pada tahun 2020, mereka memelopori proses pengendapan tunggal, meluncurkan lini produksi film penghalang oksida transparan pertama China dengan hasil 95%. 02 Kinerja Revolusi: Ilmu Di Balik Kesegaran Dominasi generasi ketiga Daya penghalang: Air/transmisi oksigen ≤0.5g/m² · hari - 100x lebih baik dari film poliester standar. Setara dengan hanya setengah sendok teh air yang menembus lembaran sepak bola setiap hari. Transparan & Microwave-Safe: Memecahkan keterbatasan opacity dan pemanasan alternatif yang dilapisi aluminium Lingkaran Eko: Lapisan anorganik yang sepenuhnya dapat didaur ulang menghilangkan polusi aluminium Armor triple-layer Lapisan Fungsi Inovasi Luar Perlindungan Permukaan tahan gores Inti Penghalang Aerospace "Space Glass" Batin Kontak makanan Lapisan pengaman yang tidak dapat disegel 03 Dari lab ke pasar: lompatan industrialisasi Insinyur gergaji 2023 skala mencatat 200+ hari di jalan antara Lanzhou (hub R&D), Wuxi (Pusat Manufaktur), dan Luoyang: Night Shifts: Pemantauan proses 24 jam dengan makan malam jam 3 pagi Breakthrough Efisiensi: Produksi 50% Lebih Cepat Setelah Optimalisasi Sistem Ketegangan, memungkinkan output tahunan jutaan meter persegi Saat ini memasok produk premium seperti Caviar dan Bird's Nest, biaya turun 15% setiap tahun - memposisikan "gelas luar angkasa" untuk memasuki yogurt dan pasar daging pada tahun 2026. 04 Dampak Global: Solusi Pengemasan China Sementara proyek Greco € 7,6 juta Eropa mengembangkan kemasan biodegradable, pendekatan China menawarkan alternatif: mengurangi pengawet melalui kinerja penghalang ekstrem. Efek riak: 30-50% umur simpan lebih lama, berpotensi memotong limbah makanan segar global sebesar 20% "Clean Label" Enabler: Paves Way untuk makanan bebas pengawet Gangguan lintas industri: Film enkapsulasi tampilan titik kuantum (peningkatan penghalang 100x) yang sudah dalam pengembangan 05 Horizon Kemasan Cerdas Evolusi berikutnya mengintegrasikan nanoteknologi: Pemantauan real-time: Nanosensor tertanam mendeteksi mikroba/kebocoran oksigen Pelestarian Dinamis: AI Menyesuaikan Komposisi Gas Internal Berdasarkan Data Sensor "Ini bukan hanya pengemasan-ini adalah sistem pendukung kehidupan untuk makanan," jelas Project Lead Dong Maojin. Di laboratorium Lanzhou, versi tingkat medis untuk tas IV sedang diuji, berpotensi memperpanjang umur simpan narkoba menjadi satu tahun. Dari kabel stasiun ruang angkasa hingga lorong supermarket, "Space Glass" melambangkan kecakapan transfer teknologi Tiongkok. Karena Eropa berfokus pada biodegradables dan Amerika mengeksplorasi kemasan AI, teknologi penghalang tingkat kedirgantaraan China membahas limbah makanan dan keamanan di tingkat molekuler. Dengan jalur produksi bersenandung di Delta Yangtze, inovasi ini siap untuk melindungi persediaan makanan global-satu film transparan, kelahiran ruang pada satu waktu. Sumber Tipack dari: 1. Film Barrier Tinggi Transparan Oksida: Dari Program Luar Angkasa Tiongkok hingga Dapur Anda-China Space News (2024-04-08) 2. Evolusi Kemasan Cerdas: Dari Container ke Medium Interaktif-Shenzhen Smile Electronics (2025-07-04) 3. "Space Glass" Safeguards Keamanan Pangan-China Academy of Space Technology (2024-04-09) 4. Film Penghalang Aerospace melewati validasi industri-Lanzhou Evening News (2024-07-19) 5. * € 7,6 juta Proyek Greco Tujuan untuk Kemasan Makanan Berbasis Bio *-Kelompok Iklim (2025-05-22) 6. Kemajuan Nanoteknologi dalam Kualitas & Keselamatan Makanan-Jurnal Makanan (2025-05-03)
2025 07/07
-
Pengetahuan ▏ Teknologi Berbasis Air & Bio: Ilmu Pengetahuan Berkelanjutan
Masalahnya: Biaya tersembunyi kemasan Pelapis anti-minyak di kotak takeout atau cangkir kopi Anda? Sebagian besar mengandung PFA— "Bahan Kimia Selamanya" yang tidak rusak. Mereka sekarang ditemukan dalam darah 90%+ anak -anak di seluruh dunia. Teknologi penghalang berbasis air dan bio-material bekerja sama untuk memperbaikinya. 01 Bio-materials: Reinvention Nature Apa mereka: Bahan yang terbuat dari barang terbarukan (bukan minyak!), Seperti: Polimer Alami: Kayu/Kapun Selulosa, Kitosan Cangkang Udang Polimer yang ditumbuhkan lab: PLA (dari jagung), PHA (buatan mikroba) Mengapa mereka penting: Karbon Bawah: Potong emisi sebesar 50-70% vs plastik (data LCA) Sumber Cerdas: Menggunakan limbah pertanian (sekam padi, jerami) bukan tanaman pangan Kinerja Tinggi: Pelapis Nano-Selulosa mencapai sudut kontak 140 ° (studi AALTO UNI) Sekilas bio-material Bahan Sumber Pecah Terbaik untuk PLA Jagung/tebu Kompos Industri Kemasan makanan Nano-selulosa Limbah pertanian/kayu Tanah/air Pelapis penghalang Pha Mikroba Samudra/Tanah Pembungkus premium 02 Hambatan Berbasis Air: Bagaimana Mereka Bekerja Sains: Pertukaran pelarut beracun untuk air, lalu gunakan fisika untuk memblokir kebocoran: Nano-Armor: Pelapis silika/oil tanaman menciptakan "gundukan kecepatan" untuk air (sudut kontak 145 °!) Jaring molekul: celah seal emulsi yang distabilkan partikel Terowongan yang terinspirasi oleh bio: Biarkan uap keluar tetapi menyimpan cairan (seperti membran tanaman) Peningkatan Teknologi Lama: Temps Tangguh: Menangani Minyak 120 ° C & -30 ° C Pembekuan (Fraunhofer R&D) PFAS-Free: PHA Coatings Ditch "Forever Chemicals", kertas masih dapat didaur ulang Real-World Ready: bekerja untuk cangkir kopi untuk tas pizza beku 03 Di mana Anda akan melihat teknologi ini Pengemasan Pengemasan Makanan: Super-Films: PLA Layers Block Grease (Tekanan 10kpa!) Saat "Bernafas" Kotak yang benar -benar dapat didaur ulang: Pelapis PHA larut dalam air laut Beyond Food: Perlengkapan Medis: Kain yang diobati dengan kitosan melawan bakteri (inovasi Kaist) Pakaian berteknologi tinggi: PLA nano-fabric mengusir air seperti daun l, Pemeriksaan Kinerja Tech Resistensi air Kemampuan bernapas Eco-Perks PLA Nano-Coating > Sudut 150 ° 7000 g/m² · hari Kurang mikroplastik Penghalang nano-selulosa ~ Sudut 140 ° 6000 g/m² · hari Antibakteri PHA Coating ~ Sudut 145 ° - - Lautan-aman & dapat didaur ulang 04 Pertanyaan Biaya Kabar Baik: Harga turun: Bio-material sekarang hanya ~ 20% pricier dari plastik (turun dari 50%!) Pembuatan yang Lebih Cerdas: Proses Baru menggunakan energi 35% lebih sedikit Dorongan Kebijakan: Larangan pada PFAS (UE) dan Hukum Karbon (Cina) Meningkatkan Permintaan Paritas Kinerja: Memblokir minyak serta bungkus konvensional Bertahan melawan alkohol, asam, panas 05 Apa selanjutnya? Lari gawang: Panjang Umur: Menghentikan Bahan Alami dari Penuaan (Fix: Molekul Tweak) Rantai Pasokan: Meningkatkan Koleksi Limbah Pertanian Barang keren di lab: Pelapis "Cerdas": Sesuaikan Breathability Saat lembab (Academy of Sci Chinese.) Hambatan dicetak 3D: Nano-selulosa + Lapisan Presisi PLA Bio-Mimicry: Saluran Air Buatan (75% Desalinasi Lebih Baik!) Gambaran besarnya Ini bukan hanya kemasan yang lebih baik - ini menulis ulang bagaimana barang dibuat. Ketika limbah tanaman menjadi perisai nano untuk sandwich Anda, dan mikroba memutar pembungkus yang lenyap di air laut, teknologi berhenti merugikan alam dan mulai menyembuhkannya. Setiap lapisan berbasis bio adalah kesepakatan baru dengan planet kita.
2025 06/26
-
Berita Pameran ▏Tipack menghadiri Pack Expo Las Vegas 2023
Selamat datang di Pack Expo Las Vegas 2023! Di acara besar ini, Tipack Group memimpin masa depan teknologi pengemasan makanan. Mereka memamerkan berbagai solusi penyegelan makanan berteknologi tinggi yang menakjubkan, termasuk film menyusut, kantong menyusut, baki peta, baki VSP, dll. Inovasi -inovasi ini telah mengumpulkan pujian dengan suara bulat dari penonton, membuat mereka kagum! Kegembiraan terus terungkap di lantai pertunjukan. Nantikan saluran kami untuk pembaruan terbaru dari Expo! TipackGroup adalah produsen kemasan pelestarian makanan terkemuka di industri. Produk utamanya termasuk menyusut film & tas, pengemasan vakum, kemasan suasana yang dimodifikasi, kemasan kulit vakum, kemasan thermoforming, kapsul kopi, lembaran plastik, dll. Tipack menyediakan layanan kepada pengguna di lebih dari 100 negara dan wilayah, dan merupakan pemasok yang stabil untuk Forbes 500 perusahaan. Tipack memiliki tiga tempat produk utama untuk menyediakan produk dan layanan yang stabil, berkelanjutan, dan sangat konsisten kepada pelanggan di seluruh dunia.
2023 09/13
-
Tipack Group menampilkan teknologi kemasan canggih di Pack Expo Las Vegas 2023
LAS VEGAS, NV - 11-13 September 2023 - Tipack Group akan membuat tanda yang signifikan di Paket Expo Las Vegas 2023 yang sangat dinanti -nantikan, diadakan di Las Vegas Convention Center. Acara global ini berfungsi sebagai platform bagi para pemimpin industri untuk menunjukkan inovasi terbaru mereka dalam teknologi pengemasan. Tipack Booth: N9069 Waktu: 11-13 September, 2023 Lokasi: Las Vegas Convention Center Tipack, pelopor dalam industri pengemasan, akan mengungkap berbagai produk yang canggih, termasuk film menyusut, kantong menyusut, baki PP, kapsul kopi c cup, lembaran plastik, dan mesin pengemasan. Penawaran ini dirancang untuk merevolusi bidang pelestarian kesegaran. Acara ini bertujuan untuk menyatukan penggemar pengemasan dan pengguna dari seluruh dunia. Tipack memperluas undangan hangat kepada semua pemangku kepentingan untuk bergabung dengan mereka di stan mereka untuk menjelajahi masa depan teknologi pengemasan. Untuk informasi lebih lanjut tentang Tipack Group dan produk canggih mereka, kunjungi www.tipackgroup.com.
2023 09/08
-
Langkah mundur dari pelepasan polusi nuklir Jepang di jalur kemajuan ilmiah
Dalam ranah teknik pengemasan modern, hanya sedikit yang sadar bahwa metode penyusutan panas yang digunakan pada awalnya dikandung untuk memenuhi kebutuhan masa perang. Film menyusut, khususnya film PVDC menyusut, memulai debutnya selama Perang Dunia II di Jerman. Menggunakan konsep inovatif peregangan biaxial dan memanfaatkan PVDC, menyusut tas dirancang untuk melindungi senjata dari karat dan korosi. Dengan demikian, dari awal industrinya, Shrink Film menemukan aplikasi pertamanya dalam pengemasan barang -barang industri sebelum beralih ke perannya dalam pengemasan makanan. Setelah kesimpulan dari Perang Dunia II, bertepatan dengan kemajuan teknologi nuklir, para ilmuwan membuat kemajuan luar biasa dalam persiapan film menyusut. Pada awal 1950 -an, ilmuwan Inggris Arthur Charlesby mencapai terobosan di lapangan. Dia menemukan bahwa polietilen, sejenis plastik, dapat diubah menjadi bahan penyusutan panas yang unik dengan "efek memori" yang khas melalui teknologi ikatan silang iradiasi. Karya perintis Charlesby, tercermin dalam serangkaian makalah tentang penelitian ikatan silang radiasi, secara signifikan mempercepat studi dan pengembangan teknologi ikatan silang dalam bidang polimer radiasi. Saat ini, Heat Shrink Films menemukan aplikasi luas dalam kemasan berbagai barang seperti makanan, obat -obatan, peralatan yang disterilkan, kosmetik, alat tulis, perlengkapan kantor, hadiah dekoratif, bahan cetak, komponen mekanis, peralatan elektronik, dan bahan konstruksi. Dengan fleksibilitasnya, Shrink Film menawarkan keuntungan dalam pengemasan barang -barang berbentuk tidak teratur dan produk besar. Ini memenuhi fungsi seperti kelembaban dan ketahanan debu, melindungi terhadap perusakan, dan tampilan transparan, sementara juga meningkatkan daya tarik estetika barang dagangan. Teknologi nuklir, sebagaimana dicontohkan oleh penerapannya dalam pembangkit listrik, telah secara substansial meningkatkan standar kehidupan manusia dan pasokan energi. Namun, dunia harus tetap sadar akan konsekuensi yang tidak dapat dibatalkan dari kebocoran nuklir. Bencana nuklir Chernobyl pada 26 April 1986, dengan perkiraan kerugian hingga 200 miliar USD, berfungsi sebagai pengingat yang jelas. Sekitar 7 juta orang terpapar radiasi, ribuan orang menderita paparan radiasi yang berlebihan, dan sekitar 170.000 kematian terjadi dalam satu dekade dari insiden tersebut. Uni Soviet memobilisasi lebih dari 700.000 personel dalam upaya penyelamatan yang luar biasa, yang pada akhirnya mengendalikan kebocoran dan menyegel di wilayah tersebut. Selama beberapa dekade, daerah tersebut tetap tidak dapat dihuni karena radiasi. Menghadapi dilema kebocoran nuklir yang serupa, respons Jepang menunjukkan kurangnya tanggung jawab dan urgensi dibandingkan dengan pendekatan proaktif Uni Soviet. Memilih tindakan penghematan biaya dan tidak bertanggung jawab, Jepang memutuskan untuk melepaskan air limbah nuklir yang terkontaminasi ke laut, meninggalkan komunitas global untuk menanggung konsekuensinya. Keputusan ini, terlepas dari kesadarannya tentang potensi bahaya terhadap ekosistem manusia, bertentangan dengan upaya selama abad ini untuk memastikan bahwa teknologi melayani umat manusia untuk lebih baik. Tindakan Jepang telah menyimpang dari tujuan mendasar dari kemajuan teknologi, memprioritaskan kepentingan pribadi dengan mengorbankan kesejahteraan global dan kemajuan ilmiah.
2023 09/01
-
Prinsip dan metode pelestarian daging segar.
Dengan peningkatan standar hidup orang dan perubahan konsep konsumsi, sementara proporsi daging segar di seluruh industri daging meningkat, konsumen memiliki persyaratan yang lebih tinggi dan lebih tinggi untuk kualitas dan kebersihan daging segar. Daging segar memiliki aktivitas biologis yang kuat dan akan mengalami serangkaian perubahan di bawah pengaruh faktor eksternal: perubahan warna. Warna daging segar adalah salah satu tanda untuk mengevaluasi perubahan kualitas daging segar, dan juga merupakan faktor utama untuk menarik keinginan konsumen untuk membeli; Tingkat pengikatan antara mioglobin dan oksigen dalam daging segar menentukan perubahan warnanya. Daging yang baru disembelih mengandung sejumlah besar mioglobin, yang berwarna ungu. Ketika ditempatkan di udara untuk jangka waktu tertentu, mioglobin ungu-merah bergabung dengan oksigen untuk membentuk oxymyoglobin, dan warnanya berwarna merah cerah saat ini. Myoglobin teroksidasi terbentuk ketika mioglobin atau oxymyoglobin sangat teroksidasi, dan ketika jumlahnya melebihi 50% atau lebih, daging berubah menjadi coklat. Untuk penyebab daging yang secara bertahap berubah warna, itu bermuara pada yang berikut: 1. Tekanan parsial oksigen Lapisan permukaan daging terutama terdiri dari oxymyoglobin, yang berwarna merah cerah; Lapisan tengah terutama methemoglobin, yang berwarna coklat; Lapisan bawah terutama mengurangi mioglobin, yaitu ungu. Hal ini disebabkan oleh penurunan bertahap dalam tekanan parsial oksigen selama penetrasi oksigen yang dalam ke dalam otot. Di bawah tekanan parsial oksigen rendah, oxymyoglobin diubah menjadi mioglobin dan lebih jauh menjadi oxymyoglobin. Dalam kondisi anaerob, daging dapat secara efektif mencegah kecoklatan dan oksidasi. TipackGroup Multi-Layer Co-Extruded High Berskor Bagus Penyusutan sempurna mencegah kontak antara daging segar dan oksigen, yang secara efektif dapat memperpanjang periode kesegaran daging dan mempertahankan rasanya yang lezat. 2. Suhu Suhu penyimpanan yang tinggi akan meningkatkan oksidasi mioglobin, mempercepat pertumbuhan mikroorganisme, meningkatkan aktivitas enzim pernapasan, dan dengan cepat mengoksidasi lemak, dan mengurangi umur simpan daging. Oleh karena itu, daging segar harus disimpan pada suhu serendah mungkin. Kecilkan film dan menyusut kantong merek TipackGroup sangat mengurangi persyaratan suhu untuk pengawetan daging segar, membuatnya lebih mudah untuk tetap segar. 3. Cahaya Energi ringan dapat meningkatkan pembentukan methemoglobin dalam pelestarian daging segar dan mempercepat oksidasi otomatis lemak. Oleh karena itu, bahan pengemasan untuk daging segar harus menyerap cahaya UV sebanyak mungkin. 4. Mikroorganisme Pertumbuhan mikroorganisme mengkonsumsi banyak oksigen, yang mengurangi tekanan parsial oksigen pada permukaan daging dan mempromosikan pembentukan mioglobin besi tinggi; Beberapa mikroorganisme menghasilkan beberapa produk sampingan, yang paling umum adalah hidrogen sulfida dan hidrogen peroksida, yang terkait dengan mioglobin yang tidak stabil. Menghasilkan thiohemoglobin, cholglobin, dll., Yang mengubah daging. Dalam beberapa kasus, warna daging kadang -kadang bisa berubah hijau, kuning, kebiruan dan fluoresen karena bakteri, cetakan yang melipatgandakan permukaan daging atau memecah protein. Oleh karena itu, untuk memperpanjang umur simpan, daging segar perlu secara ketat mengendalikan kondisi sanitasi dari pembantai ke pemrosesan. Yang terbaik adalah memulai penyimpanan suhu rendah ketika jumlah mikroorganisme rendah untuk mengontrol jumlah awal mikroorganisme yang terkontaminasi. Kerusakan dan pembusukan yang disebabkan oleh mikroorganisme Ada sangat sedikit mikroorganisme dalam daging setelah disembelih. Namun, mikroorganisme yang menyerang tubuh dengan darah dan getah bening selama proses pembantai akan berkembang biak dengan cepat dari waktu ke waktu. Mikroorganisme ini pertama kali mencemari permukaan daging, dan kemudian menyebar ke lapisan dalam di sepanjang jaringan ikat. Kolagenase yang disekresikan oleh mikroorganisme menghidrolisis kolagen jaringan ikat untuk membentuk lendir, dan pada saat yang sama menghasilkan gas dan menguraikannya menjadi asam amino, air, karbon dioksida dan amonia. Jika ada glikogen, ia juga akan berfermentasi untuk membentuk asam asetat dan asam laktat, sehingga sering memiliki bau busuk. Mikroba melakukan dua reaksi enzimatik terhadap lemak dalam daging : satu adalah kerusakan lemak oleh lipase yang disekresikan untuk menghasilkan asam lemak bebas dan gliserol; Yang lainnya adalah oksidasi oksidase lemak, menghasilkan bau tengik teroksidasi. Kontaminasi seperti konsumsi kering dan debu Dalam proses pembekuan atau pendingin, karena penguapan air terus menerus pada permukaan daging, berat daging segar terus berkurang, yaitu, konsumsi kering terjadi. Jika pertukaran kelembaban dan panas antara daging dan udara berkurang, konsumsi kering akan sangat berkurang. Jika daging diangkut dan disimpan dalam bentuk telanjang, daging akan bersentuhan langsung dengan alat transportasi, tempat penyimpanan, dan udara. Kotoran dan bau di lingkungan ini akan sering mencemari daging itu sendiri dan menyebabkan hilangnya daging. Prinsip dasar kemasan daging segar. Warna daging segar adalah hasil dari aksi mioglobin dan oksigen, sehingga permeabilitas udara dari bahan pengemasan harus memastikan kombinasi terbaik dari daging segar dan oksigen untuk memastikan warna daging segar terbaik. Dari sudut pandang ini, bahan pengemasan umumnya diperlukan untuk memiliki permeabilitas udara yang tinggi. Di sisi lain, jika permeabilitas udara dari bahan pengemasan tinggi, kandungan oksigen dalam kemasannya besar, mikroorganisme aerobik berkembang biak dengan cepat, dan oksidasi lemak dalam daging juga cepat. Oleh karena itu, efek pelestarian dan bakteriostasis umumnya dicapai dengan kombinasi kemasan dan pendinginan. In order to prevent excessive loss of moisture in the meat, the relative humidity of the storage and transportation environment should be maintained at 85% to 95%, which requires the use of packaging materials with low moisture permeability to prevent gas exchange between the inside and di luar paket dan kehilangan kelembaban. Bentuk dan bahan kemasan daging segar Menjamin kualitas yang dapat dimakan dan warna penampilan daging adalah tujuan utama dari kemasan. 1. Kemasan tiup Efek rasio gas pada umur simpan daging segar [4, 5] berbeda dari kemasan lain dalam kemasan daging tiup tidak menggantikan semua oksigen dalam kemasan dengan gas lain, tetapi memastikan bahwa ada jumlah yang tepat oksigen dalam kemasan. Ketika kandungan oksigen dalam paket mencapai 75% dan kandungan karbon dioksida mencapai 25%, umur simpan daging segar adalah yang terpanjang, sekitar 120 hingga 144 hari; Selain itu, jika gas campuran adalah 40% O2, 3 0% CO 2 dan 3 0% N 2 juga dapat mencapai efek yang baik dari pelestarian atmosfer yang dimodifikasi [6], sementara berbagai kemasan lainnya tidak sebagus kemasan yang diisi udara di udara Dalam hal indikator sensorik, indikator fisik dan kimia dan inspeksi kualitas bakteriologis. Ketika daging penuh udara, film dengan permeabilitas udara rendah dan permeabilitas kelembaban dapat digunakan untuk membuat kantong kemasan, dan daging segar dikemas ke dalam kantong dengan baki cetakan bubur atau liner baki PS berbusa. Kemudian isi proporsi tertentu oksigen, karbon dioksida dan nitrogen dan segel. Karena PVDC memiliki permeabilitas udara yang sangat rendah dan permeabilitas kelembaban, dan telah diproduksi secara massal dan dimanfaatkan di negara saya, daging segar dapat dikemas dengan film PVDC Shrink. Saat ini, sejumlah besar negara asing menggunakan film komposit PVDC / PE untuk kemasan. Kemasan daging segar yang diisi udara juga dapat dalam bentuk wadah semi-kaku seperti nampan blister. Saat ini, beberapa negara asing menggunakan lembaran plastik komposit tebal 300-800 μm EVC/EVA, PVC/EVOH/EVA atau PS/EVOH/PE untuk melepuh ke dalam bentuk pelat dangkal. Setelah diisi dengan daging dan gas segar, gunakan PET/PE/PE atau film komposit PVC/PVDC/EVA yang dilapisi dengan PVDC [ketebalan 70-100 μm] digunakan sebagai bahan penutup dan penyegelan. Karena bahan gabungan yang dilapisi dengan PVDC atau yang diekstrusi bersama dengan PS/EVOH/EVA di negara saya belum memasuki tahap produksi dan aplikasi, dan permeabilitas udara bahan lainnya sangat tinggi, kemasan daging segar dalam bentuknya dalam formulir baki dangkal akan membutuhkan waktu untuk berkembang di Cina. ke tahap praktis. Di negara -negara Eropa dan Amerika, produk daging segar yang dikemas dengan mudah di supermarket pada dasarnya dicampur dengan kemasan tiup gas. Setelah daging segar dimuat ke dalam baki peta PP, diisi dengan gas campuran (70% hingga 80% oksigen, 30% hingga 20% karbon dioksida), dan kemudian disegel dengan ketat dengan film polivinil klorida dengan gas tinggi resistensi dan anti-kabut. Saat ini, metode ini juga mulai diterapkan di negara kita. 2, kemasan vakum Kemasan vakum memungkinkan daging disimpan untuk jangka waktu yang cukup lama dengan menghilangkan oksigen yang membuat asam lemak dan mikroba bertahan. Tetapi teknologi pengemasan vakum tradisional tidak sepenuhnya cocok untuk mengemas daging segar. Karena daging segar pada dasarnya berada di lingkungan anaerob ketika pengemasan vakum daging segar, warna daging segar akan menjadi merah muda atau putih, yang tidak kondusif untuk penjualan daging segar. Metode pengemasan vakum tradisional umumnya cocok untuk unit atau departemen yang memiliki permintaan besar untuk daging segar seperti restoran dan tidak memperhatikan warna daging segar. Jika warna kemasan vakum menjadi lebih baik sambil memastikan efek penyimpanan dari kemasan vakum, kemasan vakum sangat cocok untuk kemasan penjualan. Dengan demikian, dapat dipertimbangkan untuk mengubah permeabilitas udara dari pengemasan vakum dalam berbagai tahap sirkulasi, yaitu, untuk mempertahankan permeabilitas udara yang rendah selama penyimpanan, untuk memastikan bahwa daging segar tidak rusak karena oksigen berlebihan dan proliferasi mikroorganisme; Permeabilitas udara membuat daging segar dengan cepat bereaksi dengan oksigen untuk menghasilkan oxymyoglobin, dan daging segar tampak merah cerah, yang mempromosikan penjualan. Dalam kasus kemasan vakum dengan film. Daging segar ditempatkan di atas nampan kertas dengan penyerapan air yang kuat untuk mencegah saus merembes keluar, dan kemudian dibungkus atau dikantongi dengan film 1 dengan permeabilitas udara tinggi, dan kemudian diatur dengan film 2 dengan sifat penghalang gas yang baik. Dan kekosongan, segel. Setelah kemasan dengan cara ini, karena daging segar disimpan dalam lingkungan vakum, korupsi tidak akan terjadi dalam periode penyimpanan yang lama, dan daging segar berwarna merah muda atau merah muda saat ini. Ketika daging segar dijual di konter, salesman akan membuka film luar 2, pada saat ini, oksigen luar akan dengan cepat melewati film 1 untuk bereaksi dengan daging segar, dan daging segar akan berubah merah cerah setelah menyerap oksigen, dengan demikian mempromosikan kesegaran daging. Penjualan daging. Ini adalah kasus daging segar yang mengepak vakum dalam kotak lepuh. Film 1 adalah bahan dengan permeabilitas udara tinggi, film 2 adalah bahan dengan permeabilitas udara rendah, dan kotak lecet itu sendiri juga memiliki permeabilitas udara rendah. Mekanisme aksi paket ini sama seperti pada Gambar 1. Dalam metode pengemasan di atas, LDPE dapat digunakan untuk film 1, film lapisan tunggal PVDC atau film komposit PVDC/PE untuk Film 2, dan lembaran PVC/EVA untuk kemasan blister. Jika daging segar setelah mengelupas film PVDC tidak dapat dijual dalam waktu singkat, penjual dapat mengemasnya kembali dengan film PVDC untuk memperpanjang periode penyimpanan. Harus ditunjukkan bahwa apakah itu pengemasan vakum atau kemasan yang diisi udara, itu harus dikombinasikan dengan metode lain untuk menghambat mikroorganisme untuk mencegah pembusukan daging segar sampai tingkat terbesar. Metode -metode ini terutama termasuk pengurangan aktivitas air, penggunaan aditif, penyimpanan suhu rendah dan perlakuan asam organik, dan esensinya adalah membuat mikroorganisme tidak memiliki kondisi pertumbuhan dan tidak dapat tumbuh dan bereproduksi.
2023 08/30
-
Siaran langsung Global Tipack memperkenalkan teknologi pemeliharaan baru
Louis Cheng, wakil presiden Tipack, akan datang ke ruang tamu untuk berinteraksi dengan pemirsa online. Loius akan memperkenalkan merek Tipack Shrink Film & Shrink Bag dalam siaran langsung, tampilkan nampan peta dan baki VSP, dan menunjukkan langsung cara menggunakan mesin pengemasan AC untuk menyegel baki PP. Toko online: https://tipackpro.en.alibaba.com/ Ikuti toko untuk mendapatkan pemberitahuan, atau klik URL untuk langsung ke ruang siaran langsung: https://www.alibaba.com/live/overall-packaging-solutions-for-fresh-keeping_4a0fe4a5-7c36-448a-bdd3-e3974c773c43.html?
2023 08/30
-
Insight Partners: PVDC menyusut ukuran pasar senilai $ 1,38 miliar, secara global, pada tahun 2028 pada 3,5% CAGR
New York, 18 Maret 2022 The Insight Partners telah merilis laporan baru tentang "PVDC Shrink Bags Market Prakiraan hingga 2028". Menurut laporan itu: Ukuran pasar PVDC Shrink Bag bernilai USD 1,08 miliar pada tahun 2021 dan diperkirakan akan mencapai USD 1,38 miliar pada tahun 2028; Diharapkan tumbuh pada CAGR 3,5% dari 2021 hingga 2028. Meningkatnya populasi, kondisi ekonomi yang menguntungkan, meningkatnya pendapatan yang dapat dibuang, dan meningkatnya permintaan akan daging, unggas dan makanan laut, keju dan produk susu mendorong wilayah Asia-Pasifik untuk memperhitungkan pangsa terbesar dari Pasar Global Kantong PVDC Global pada tahun 2020. Pemain di wilayah Asia-Pasifik telah banyak berinvestasi dalam program penelitian dan pengembangan, dan juga dikenal untuk fokus pada pengembangan produk dan inovasi, dengan fokus pada ekspansi portofolio produk. Laporan Cakupan Detail Nilai ukuran pasar di US $ 1.088,39 juta pada tahun 2021 Nilai ukuran pasar oleh US $ 1.383,37 juta pada tahun 2028 Tingkat pertumbuhan CAGR sebesar 3,5% dari 2021 hingga 2028 Periode perkiraan 2021-2028 Tahun dasar 2021 Jumlah halaman 140 No. Tabel 58 Jumlah Bagan & Angka 69 Data historis tersedia Ya Segmen tertutup Jenis dan Aplikasi Tas Ruang lingkup regional Amerika Utara; Eropa; Asia Pacific; Amerika Latin; Mea Ruang lingkup negara AS, Inggris, Kanada, Jerman, Prancis, Italia, Australia, Rusia, Cina, Jepang, Korea Selatan, Arab Saudi, Brasil, Argentina Laporan Cakupan Prakiraan Pendapatan, Peringkat Perusahaan, Lansekap Kompetitif, Faktor Pertumbuhan, dan Tren Kemasan makanan semakin banyak menggunakan kantong penyusutan yang dikelilingi tinggi: Permintaan konsumen untuk makanan segar, bergizi dan lezat meningkat, sehingga ada peningkatan fokus pada metode pengemasan untuk memperpanjang umur simpan produk dan meningkatkan kualitas produk pada saat konsumsi. Industri makanan dan minuman menempatkan tuntutan tinggi pada pengemasan, menuntut perlindungan yang lebih baik, kehidupan diri yang lebih panjang dan sifat penghalang yang sangat baik. Kantong penghalang tinggi dapat melindungi produk di seluruh proses untuk memperpanjang kesegaran dan mengurangi kegagalan seperti tusukan. Mereka banyak digunakan dalam produk daging olahan dan susu seperti unggas, daging sapi, keju, babi dan kalkun. Kemasan PVDC banyak digunakan dalam kemasan daging segar karena sifat oksigen dan penghalang uap air yang sangat baik. Dampak COVID-19 Pandemi pada Pasar Pusut PVDC: Pandemi Covid-19 telah mempengaruhi ekonomi dan industri di berbagai negara. Pemerintah telah mengambil langkah -langkah yang mungkin untuk membatasi penyebaran coronavirus baru, mengumumkan penguncian nasional, yang secara langsung memengaruhi pertumbuhan sektor industri. Karena gangguan yang disebabkan oleh pandemi COVID-19, permintaan untuk PVDC menyusut kantong di berbagai aplikasi telah terkena dampak negatif. Penutupan fasilitas pengepakan daging atau berkurangnya jam karena pandemi Covid-19 telah memengaruhi kapasitas pemrosesan. Namun, berbagai negara telah memulai kembali kegiatan bisnis mereka. Oleh karena itu, permintaan untuk menyusut tas diperkirakan akan meningkat dalam beberapa bulan mendatang. PVDC menyusut Pasar Tas: Tinjauan Segmentasi Atas dasar jenis tas, pasar PVDC Shrink Bag disegmentasi ke dalam segel dasar bundar, segel bawah lurus, dan segel samping. Segmen segel bundar bawah menyumbang pangsa terbesar dari pasar Global PVDC Shrink Bags pada tahun 2020. Ada beberapa jenis kantong menyusut yang tersedia di pasaran, tergantung pada aplikasi yang diinginkan. Kecilkan kantong dengan segel bawah bulat untuk daging segar, daging sosis dan keperluan ekspor. Pasar PVDC Shrink Bags global telah tersegmentasi menjadi daging, unggas dan makanan laut, keju dan produk susu lainnya, dan lainnya. Segmen daging menyumbang pangsa terbesar dari pasar PVDC Shrink Bags global pada tahun 2020. PVDC menyusut tas digunakan untuk kemasan produk daging yang nyaman. Mereka memberikan perlindungan yang konsisten di lingkungan kelembaban kering dan tinggi dan memperpanjang umur simpan daging segar.
2023 08/30
-
Teknologi Pengemasan Panas Panas dan Aplikasi Baru untuk Kemasan Panas Panas
Penyusutan panas film ini diterapkan pada awal tahun 1936, awalnya menggunakan film karet untuk mengecilkan kemasan makanan yang mudah rusak. Saat ini, teknologi Heat Shrink telah berevolusi untuk mengemas hampir semua produk dengan film Plastik menyusut. Selain itu, bungkus shrink juga digunakan untuk membuat label menyusut dan tutup menyusut, membuat wadah yang tidak mudah dicetak atau kompleks dalam bentuk dapat diberi label. Baru -baru ini, area aplikasi baru dan diperbarui telah dikembangkan. Teknik dan Karakteristik Produksi Produksi film menyusut biasanya diproduksi oleh cetakan pukulan ekstrusi atau pengecoran ekstrusi, dan kemudian peregangan longitudinal dan melintang pada suhu elastis tinggi di atas suhu pelunakan dan di bawah suhu leleh, atau hanya orientasi yang direntangkan di salah satu dari Arah, dan arah lainnya tidak diregangkan, yang pertama disebut film menyusut secara biax, dan yang terakhir disebut film menyusut satu arah. Saat digunakan, produk yang dikemas dibungkus dengan gaya penyusutan yang andal pada atau di dekat suhu peregangan. Bungkus menyusut memiliki keunggulan berikut: 1) Penampilan yang indah, dekat dengan barang, sehingga juga disebut kemasan tubuh, cocok untuk berbagai bentuk kemasan barang yang berbeda; 2) Perlindungannya bagus. Jika kemasan dalam kemasan menyusut dikombinasikan dengan kemasan transportasi yang tergantung pada kemasan luar, ia dapat memiliki perlindungan yang lebih baik; 3) kinerja pembersihan yang baik, terutama cocok untuk instrumen presisi dan kemasan komponen elektronik presisi tinggi; 4) Ekonomi yang Baik; 5) Anti-pencurian yang baik, berbagai makanan dapat dikemas bersama dengan film menyusut besar untuk menghindari kehilangan; 6) Stabilitasnya bagus, dan produk tidak akan jatuh dalam film pengemasan; 7) Transparansi bagus, pelanggan dapat langsung melihat konten produk. Pengembangan Pasar dan Aplikasi Khas Bahan -bahan yang digunakan untuk film yang dapat menyusut panas terutama film termoplastik. Awalnya berdasarkan film PVC Shrink, dengan pengembangan permintaan pasar yang berkelanjutan, film PVC menyusut secara bertahap berkurang, dan berbagai lapisan PE, PP, PET, PVDC, POF, dan film Panas Kecus Heat yang dikembangkan bersama multi-lapisan lainnya dikembangkan dengan cepat dan menjadi THE arus utama pasar. Saat ini, produsen film menyusut domestik hanya memiliki hampir 20 komite kemasan plastik dari Federasi Kemasan China, dan outputnya hampir 80.000 ton. Menurut prediksi para ahli, pasar film yang dapat menyusut domestik akan tumbuh pada tingkat lebih dari 20% dalam lima tahun ke depan. Industri makanan adalah pasar terbesar untuk pengemasan panas panas. Film panas yang dapat disyusut banyak digunakan dalam kemasan berbagai makanan cepat saji, makanan asam laktat, minuman, makanan kecil, kaleng bir, berbagai alkohol, produk pertanian dan sampingan, makanan kering, dan produk lokal. Aplikasi dalam aplikasi non-makanan seperti label dan topi, penutupan, serat dan pakaian, produk aerosol, barang olahraga, produk listrik, kosmetik, obat-obatan, minyak, deterjen, alat tulis, mainan, persediaan kantor, persediaan dapur, kebutuhan harian, bermacam-macam barang lain-lain , bahan bangunan, dll.
2023 08/30
-
Tolong jangan minum kopi dengan perut kosong.
Banyak orang minum kopi dengan perut kosong di pagi hari. Ketika saya bekerja di pagi hari, perut saya sering terasa kusam dan sakit. Beberapa orang juga mengalami jantung berdebar. Kopi memiliki banyak manfaat yang tak terduga. Selama orang memahaminya tepat waktu dan benar, mereka bisa mendapatkan banyak manfaat. Tipack Brand Kosong K Cup Coffee Capsule memberi para pecinta kopi dengan rasa yang lebih baik dan kebiasaan minum yang lebih sehat. Hindari minum kopi dengan perut kosong Dokter mengingatkan masyarakat untuk tidak minum kopi dengan perut kosong, karena kopi dapat merangsang sekresi asam lambung, terutama untuk orang dengan borok lambung. Ketika kopi dikonsumsi sebagai minuman, itu tergantung pada keadaan individu. Secara umum, nutrisi menekankan diet seimbang dan makanan yang kurang pedas. Kapsul Kopi Kelas K Cup Tipack Brand Tipack digunakan sebagai kemasan, yang dapat menjaga kesegaran dan rasa kopi yang sempurna untuk waktu yang lama. Kapsul Kopi PP Grade Food adalah solusi asuransi pilihan untuk kopi saji tunggal. Selain itu, perlu dicatat bahwa orang dengan tekanan darah tinggi harus menghindari minum minuman berkafein selama masa stres di tempat kerja. Karena kafein dalam kopi dapat meningkatkan tekanan darah, yang, bila dikombinasikan dengan stres emosional, dapat memiliki efek sinergis yang berbahaya. Obat Barat: Saya tidak minum dengan perut kosong Menurut dokter, kopi akan merangsang sekresi asam lambung, jadi bahkan jika Anda tidak meminumnya dengan perut kosong, itu akan merangsang perut. Orang dengan borok perut harus memperhatikan. Tetapi pada saat yang sama, manfaat kopi pada tubuh manusia juga multi-faceted. Sederhananya, sejumlah kecil kopi memiliki efek menenangkan dan banyak menyegarkan. Selain itu, karena kopi adalah minuman bebas kalori, meminumnya dalam makanan normal juga dapat menyebabkan penurunan berat badan yang sehat. Kapsul kopi merek Tipack melindungi rasa kopi Anda. Obat Cina: Mudah untuk "cedera lambung" Obat Cina mengatakan bahwa "lambung mengendalikan penerimaan", dan lambung manusia adalah bagian yang menerima makanan. Minum kopi pedas dengan perut kosong. Sangat mudah untuk menyebabkan "kerusakan lambung" dan mempengaruhi pencernaan dan penyerapan fungsi lambung. Pasien dengan penyakit hati, penyakit sistem pencernaan, wanita hamil, dan anak -anak tidak boleh minum kopi. Direkomendasikan oleh kombinasi obat tradisional Cina dan barat: 1. Yang terbaik adalah tidak minum dengan perut kosong dan makan roti dengan tepat. Minum dua hingga tiga cangkir kopi sehari adalah jumlah yang paling tepat untuk menstabilkan stres kerja. 2. Saat minum kopi, apakah panas atau dingin, Anda harus minum air. Salah satu caranya adalah menghilangkan bau mulut untuk rasa yang lebih baik. Kedua, karena efek diuretik kopi, minum lebih banyak air untuk meningkatkan output urin dan melindungi fungsi ginjal, jadi tidak perlu khawatir minum kopi "menjadi marah". Menurut laporan, penelitian telah menunjukkan bahwa tekanan darah dapat naik hingga 12 jam setelah minum secangkir kopi.
2023 08/30
-
TipackGroup Langsung Siaran Tatap muka
Tipack Face To Face mengundang Louis, wakil presiden Tipack. Selama siaran langsung, Louis berinteraksi dengan audiens melalui layar, menjelaskan keahlian produk dan menjawab pertanyaan untuk penonton di tempat. Siaran langsung tidak hanya mengaktifkan penggemar asli toko, seperti Walker dari Hong Kong, Hidi dari Amerika Serikat, dll., Tetapi juga menarik lebih banyak pemirsa baru untuk berkomunikasi dengan Louis. Atau dari Nigeria menjadi tertarik pada pabrik kami, dan Louis mengatakan atau pada siaran langsung: [pabrik kami yang berlokasi di Suzhou di mana hanya dua jam lebih dari Shanghai. " Bostan dari Austria mengikuti toko online kami dan menjadi penggemar baru kami setelah menonton siaran langsung. Louis mengucapkan terima kasih kepada Bostan dalam siaran langsung. Panaskan Kantong Penyusutan Untuk Daging Berisi: PVDC menyusut tas Eva menyusut tas Evoh menyusut tas Pa pe menyusut tas Tas tuna Kantong penyusutan daging Kantong penyusutan unggas Tas psikiater berlubang Penyusutan film roll untuk pemrosesan segar berisi: Film menyusut PVDC Eva menyusut film Evoh menyusut film Film Pa Pe Shrink Kosong k cup pod berisi: Evoh Barrier Cangkir K kosong Cangkir K kosong dengan tutup Cangkir K kosong dengan filter High Barrier Cangkir Buah Jelly Kosong Berisi: Cangkir buah 4 oz cangkir buah 8 oz cangkir buah Cangkir buah Mandarin Cangkir buah jeruk Juga diperkenalkan dalam siaran langsung: Film Thermoforming untuk kemasan makanan siap saji. Film kulit untuk kemasan VSP. Lembar plastik untuk membuat nampan preform. Mesin pengemasan untuk peta kemasan/VSP ... dll. Louis menggambarkan "solusi total" secara rinci kepada pemirsa melalui keluarga produk Tipack. Tipack tidak hanya memiliki kemampuan untuk menyediakan pelanggan dengan produk berkualitas tinggi, tetapi juga memiliki kemampuan untuk memenuhi kebutuhan pelanggan untuk desain, penelitian, eksperimen, dan sebagainya.
2023 08/30
-
Aplikasi O2, CO2, N2 dalam kemasan atmosfer yang dimodifikasi
Modified Atmosphere Packaging (MAP) adalah metode pengemasan yang efektif yang meningkatkan lingkungan penyimpanan dan memperpanjang umur simpan dengan mengganti udara di dalam paket yang disegel. Pada prinsipnya, pengemasan atmosfer yang dimodifikasi tidak menghancurkan sel, tetapi menghambat reproduksi mikroorganisme melalui penyesuaian rasio gas di lingkungan internal, dan mengurangi laju respirasi zat aktif (seperti ternak), dengan demikian memperpanjang umur simpan makanan makanan (seperti ternak), dengan demikian memperpanjang umur simpan makanan makanan (seperti ternak), dengan demikian memperpanjang umur simpan pangan ( . 1. Tiga gas utama dalam kemasan atmosfer yang dimodifikasi Umur simpan makanan yang terpapar udara sangat terbatas, dan umur simpan daging segar di lingkungan udara biasa tidak melebihi tiga hari. Sejauh menyangkut kemasan atmosfer yang dimodifikasi, tiga gas pengganti yang paling umum digunakan untuk makanan segar masih nitrogen, oksigen dan karbon dioksida. Misalnya, jika makanan seperti roti diperlukan agar tetap segar selama tidak kurang dari 30 hari, mesin pengemasan atmosfer yang dimodifikasi dapat mengisi paket dengan gas karbon dioksida. Ketika makanan yang akan diawetkan adalah ikan segar dan udang, paket mesin pengemasan atmosfer yang dimodifikasi dapat diisi dengan 30% nitrogen + 13% oksigen + 57% karbon dioksida, dan periode pelestarian umumnya sekitar 15 hingga 30 hari. 2. Penerapan CO2 dalam kemasan makanan Konsentrasi CO2 yang tinggi memiliki efek penghambatan yang kuat pada cetakan dan enzim, dan pada saat yang sama memiliki efek "beracun" pada bakteri aerobik, yang dapat menghambat reproduksi mikroorganisme seperti bakteri aerobik dan cetakan, memperpanjang periode stagnasi dan pertumbuhan eksponensial dan pertumbuhan eksponensial dan cetakan, memperpanjang periode stagnasi dan pertumbuhan eksponensial p eksponensial periode pertumbuhan mikroba, dan memainkan peran penting. Efek anti-korosi dan anti-Pildew. Sebagai contoh, Bacillus sp., Aspergillus dan pelunakan penisilium, ketika konsentrasi karbon dioksida mencapai sekitar 10%, laju reproduksi ketiganya menunjukkan tren penurunan yang signifikan. Ketika konsentrasi mencapai lebih dari 30%, tingkat reproduksi Bacillus sp. dan Aspergillus sp. di bawah 5%. 3. Penerapan N2 dalam kemasan makanan Nitrogen melemahkan peran gas fungsional dalam pengemasan atmosfer yang dimodifikasi karena N2 sendiri tidak akan secara langsung menghambat produksi dan reproduksi mikroorganisme. N2 terutama memainkan dua peran di sini: 1. Kurangi sepenuhnya oksigen di dalam paket. 2. Tingkatkan Penampilan CO2 mudah diserap oleh kelembaban dan lemak dalam makanan, menyebabkan seluruh paket runtuh. Nitrogen dapat digunakan sebagai pengisi, sehingga penampilan visual keseluruhan dari paket penjualan tertutup lebih penuh, lebih indah dan lebih luas, sehingga dapat digunakan lebih cepat dalam proses penjualan. Menarik perhatian konsumen dan menghasilkan keinginan pembelian, yaitu untuk mempromosikan penjualan. Tipack menyediakan solusi kemasan fresh-feal-level fresh untuk produsen dan penjual makanan, termasuk kemasan panas yang dapat menyusut (kantung psikiater, film menyusut, film casing plastik, dll.), Kemasan Thermoforming (film thermoforming, baki peta, baki VSP, baki PSP, Cangkir buah, dll.), Dan lembaran plastik, film lidding, film kulit, kantong vakum, bantalan penyerap, kapsul kopi cangkir k, mesin pengemasan, dll. Tips: 1. Bagian dalam peta bukanlah lingkungan anaerob, tetapi dapat diatur sangat rendah. 2. CO2 memiliki batas waktu untuk perlindungan makanan segar, dan lamanya waktu tergantung pada kualitas bahan pengemasan dan rasio CO2. 3. Makanan segar menggunakan kemasan suasana yang dimodifikasi lebih efektif di lingkungan yang didinginkan.
2023 08/30
-
Pengaturan Liburan Grup Tipack untuk Festival Musim Semi pada tahun 2023
Setelah perencanaan yang cermat, Tipack Group telah membuat pengaturan berikut untuk liburan Festival Musim Semi pada tahun 2023. Harap sesuaikan pengaturan stocking dan pesanan tepat waktu sesuai dengan kebutuhan Anda: 1. Tipack akan berlibur mulai 19 Januari 2023, waktu Beijing, hingga 28 Januari 2023. Secara resmi mulai bekerja pada 29 Januari 2023. PST KALI: 18 Januari 2023-27 Januari 2023 akan menjadi hari libur, dan akan mulai bekerja pada tanggal 28. 2. Departemen Penjualan dan Produksi Menyesuaikan rencana dan pengaturan produksi tepat waktu sesuai dengan kebutuhan pelanggan. 3. Selama Festival Musim Semi, berbagai departemen Tipack telah mengatur personel yang bertugas, dan personel yang bertugas akan mempertahankan kontak normal selama Festival Musim Semi. Tipack Group mengucapkan selamat Tahun Baru China yang bahagia! Semoga Tipack People Kesehatan dan Kebahagiaan di Tahun Kelinci! Terima kasih kepada pengikut Tipack dari seluruh dunia, Tipack berharap semua orang panen yang baik pada tahun 2023! TipackGroup menyediakan kemasan bungkus menyusut termasuk film menyusut dan kantong psikiater, kemasan gas termasuk baki peta dan baki VSP, dan kemasan vakum termasuk tas vakum dan film thermoforming untuk pengguna di seluruh dunia. Pada saat yang sama, Tapack menyediakan cangkir buah penghalang tinggi multi-lapisan profesional dan kapsul kopi cangkir k gelas untuk pengolah makanan dan penjual, dan tentu saja, bahan baku mereka --- lembaran plastik (gulungan)
2023 08/30
-
Keuntungan dari Tipack ▏Multi-Layer Co-Extrusion High Barrier Technology
Tipack mengambil teknologi material penghalang tinggi multi-lapisan yang diekstrusi sebagai inti, yang dapat mencapai kesesuaian terbaik dari sifat-sifat berbagai bahan yang berbeda, dan memenuhi keamanan, kenyamanan, nutrisi, dan kebutuhan makanan yang lezat dan lainnya kemasan. Pada saat yang sama, produk Timack dapat menyelesaikan masalah residu pelarut, konsumsi energi tinggi, kekuatan yang buruk, transparansi yang buruk, dll. Disebabkan oleh teknologi multi-pemrosesan tradisional. Bidang aplikasi utama kemasan Tipack adalah: daging segar , makanan siap saji , kemasan makanan kalengan , minuman kapsul , kue susu , makanan beku cepat , makanan yang dimasak , takeaway , lembar penghalang tinggi , dll. 1. Kebenaran Multi-Layer Co-Extrusion Ko-ekstrusi multi-lapisan adalah melelehkan berbagai bahan polimer yang berbeda pada suhu dan tekanan yang berbeda yang diperlukan oleh masing-masing, dan kemudian mengekstrudinya di bawah kondisi yang sama pada saat yang sama melalui set cetakan yang sama. Kami biasanya merujuk pada produk plastik dengan ketebalan kurang dari 0,2 mm sebagai film plastik, yang dengan ketebalan 0,2 hingga 2 mm sebagai lembaran plastik, dan yang memiliki ketebalan lebih dari 2 mm sebagai pelat; Menurut struktur yang berbeda, mereka dibagi menjadi struktur simetris (A/B/A) dan struktur asimetris (A/B/C). Lembar plastik penghalang tinggi multi-layer terutama digunakan untuk pembentukan baki PP, termasuk baki peta dan baki VSP. Jika digunakan bersama dengan film Lidding Barrier yang tinggi dan film kulit, efek pemeliharaan baru yang lebih tahan lama akan diperoleh. 2. Ko-Ekstrusi Multi-Layer adalah tren pasar 1. Lemak & protein mudah dioksidasi dan memburuk, bahan kemasan makanan perlu memiliki ketahanan oksigen yang sangat baik; 2. Masuk atau volatilisasi uap air akan dengan mudah menyebabkan perubahan pada rasa makanan, sehingga perlu memiliki ketahanan air yang sangat baik; 3. Untuk memenuhi kebutuhan penyimpanan kedap udara, ia juga perlu memiliki kinerja penyegelan panas yang baik; 4. Untuk mencegah mikroorganisme menghancurkan makanan dan memenuhi persyaratan sterilisasi, ia harus memiliki ketahanan panas tertentu; 5. Untuk memenuhi estetika makanan dan kebutuhan tampilan informasi yang diperlukan, ia harus memiliki cetakan yang baik; 6. Untuk melindungi makanan dan memastikan penanganan dan transportasi yang aman, ia harus memiliki sifat mekanik yang kuat; Beberapa persyaratan kinerja optik lainnya, dll ... Dengan peningkatan tingkat konsumsi, persyaratan untuk pengemasan makanan menjadi semakin ketat, yang telah mendorong pengembangan bahan pengemasan multi-fungsional penghalang tinggi. Pertimbangan di atas semata -mata didasarkan pada permintaan efek kemasan makanan, dan akan ada persyaratan tambahan untuk pemrosesan sekunder dari bahan pengemasan yang digunakan. Persyaratan di atas tidak dapat dipenuhi oleh satu jenis material, dan perlu dipenuhi oleh kombinasi beberapa fungsi bahan yang berbeda. Tahap awal pengembangan bahan pengemasan makanan adalah keadaan ekstrusi lapisan tunggal, yang rendah biaya dan buruk dalam teknologi, dan dapat dilihat di mana-mana di pasar; Dalam beberapa tahun terakhir, dari 3-lapis, 5-lapis, 7-lapis, 9-lapis hingga co-ekstrusi dengan lebih banyak lapisan, bahan kemasan makanan terus berkembang dan membaik, dan bidang aplikasi produk dan persyaratan penggunaan juga terus berkembang terus-menerus ; Dengan kemajuan teknologi yang berkelanjutan, atribut produk juga meningkat, seperti isolasi panas, oksigen dan resistensi air, perlindungan UV, dll.; Superposisi lapisan adalah permintaan pengembangan tren waktu dan masa depan.
2023 08/30
-
Berita Pameran ▏Tipack menghadiri Expo Kimchi Tiongkok ke -13
Dari tanggal 27 November hingga 29, waktu Beijing, Tipack Group muncul di Meishan, Sichuan, Cina, dan berpartisipasi dalam Expo Makanan Pickle Internasional ke -13 Tiongkok . Tipack menampilkan produk utamanya di pameran -multi-layer co-Extruded High-Barrier Fresh-Feper Packaging. Booth: D160 Tanggal: 2022.11.27-29 (waktu Beijing) Tempat: Sichuan Meishan Convention and Exhibition Center Tipack menampilkan produk teknologi yang dipatenkan inti termasuk cangkir buah, mangkuk plastik, baki PP, dll. Di pameran. Tim Tipack meluncurkan wadah pengemasan satu-layanan portabel untuk kenyamanan menjual dan makan kimchi, yang tidak hanya memfasilitasi perluasan periode kesegaran makanan, tetapi juga menghindari limbah makanan. Tipack adalah penyedia solusi keseluruhan yang terkenal dari daging segar dan kemasan fresh-fegning makanan pra-fabrikasi di Cina. Produk utama TipackGroup termasuk kemasan bungkus shrink seperti Shrink Film dan Shrink Bag; kemasan gas seperti baki peta dan baki VSP; Kemasan vakum termasuk kantong vakum dan film thermoforming, dll. Pada saat yang sama, multi-layer co-extruded high-barrier fruit cup dan K Cup Copsule yang dipasok oleh Tipack mengurangi biaya dan meningkatkan efisiensi bagi banyak pengguna. Tipack juga memasok lembaran plastik penghalang tinggi multi-lapisan (gulungan) untuk produksi wadah makanan baki PP. Tipack adalah perusahaan paling awal di Cina untuk meneliti teknologi penghalang tinggi multi-lapis multi-lapisan dan memproduksi produk kemasannya yang baru. Tipack adalah unit penyusunan standar industri "spesifikasi teknis pengemasan daging" China. Tipack adalah unit penyusunan standar industri "Persyaratan teknis umum untuk wadah plastik komposit penghalang tinggi EVOH untuk makanan kalengan". Tipack adalah unit anggota dari China Meat Association. Tipack adalah unit anggota Asosiasi Industri Makanan China.
2023 08/30
-
Pada suhu berapa daging segar harus disimpan? Bagaimana cara menyimpan daging segar pada suhu kamar?
Daging segar harus diawetkan pada beberapa derajat? 1. Suhu inti produk babi harus mencapai -18 ℃ sebelum penyimpanan. Suhu penyimpanan dingin harus tetap stabil pada -18 ℃, dan perbedaan suhu tidak boleh melebihi 1 ℃. Umur simpan daging babi umumnya 10 hingga 12 bulan. 2. Suhu inti produk daging sapi mencapai -18 ℃ sebelum penyimpanan. Suhu penyimpanan dingin harus tetap stabil pada -18 ℃, perbedaan suhu tidak boleh melebihi 1 ℃, suhu udara di ruang kulkas harus -18 ℃ ~ -20 ℃, kelembaban relatif udara harus dijaga tetap pada 95 ~ 98%, dan umur simpan daging sapi umumnya 9 ~ 11 bulan. 3. Suhu inti produk daging kambing harus di bawah -18 ℃ sebelum penyimpanan. Suhu penyimpanan dingin harus tetap stabil pada -18 ° C, dan perbedaan suhu tidak boleh melebihi ± 1 ° C. Suhu udara di ruang berpendingin lebih disukai -18 ℃ ~ -20 ℃, kelembaban relatif udara dijaga pada 95-98%, dan umur simpan daging kambing umumnya 9-11 bulan. 4. Suhu inti unggas (unggas beku, unggas kecil, produk sampingan unggas visceral) harus di bawah -18 ° C sebelum penyimpanan. Suhu penyimpanan dingin harus dijaga pada -18 ° C, dan perbedaan suhu tidak boleh melebihi 1 ° C. Suhu udara di ruang berpendingin lebih disukai -18 ° C ~ -20 ° C, kelembaban udara relatif dijaga pada 95 ~ 98%, dan umur simpan unggas umumnya 8 ~ 10 bulan. 5. Suhu inti produk telur es harus di bawah -18 ℃ sebelum penyimpanan. Suhu penyimpanan dingin harus tetap stabil pada -18 ℃, dan perbedaan suhu tidak boleh melebihi 1 ℃. Umur simpan telur beku umumnya 15 bulan. 6. Setelah produk telur segar memasuki gudang, suhu umumnya dikontrol antara -1 ℃ ~ -1.5 ℃, dan kelembaban relatif disimpan dalam 85 ~ 88%. Umur simpan telur segar umumnya dibagi menjadi: satu jenis telur adalah 9 bulan, 6 bulan untuk telur tipe II, dan 3 hingga 4 bulan untuk telur tipe III. (Mereka yang tidak memenuhi tiga jenis telur umumnya tidak dapat disimpan. Jika produksi melebihi penjualan dan pasokan melebihi permintaan, penyimpanan sementara dapat dipertimbangkan di gudang untuk penyimpanan jangka pendek, tetapi harus disimpan secara terpisah dari yang pertama, kedua dan jenis gudang telur ketiga). Berapa lama daging segar bertahan di dalam freezer? Daging segar dapat bertahan hingga 3 bulan di lemari es. Kulkas memiliki freezer, dan suhu dalam freezer konstan pada -18 ° C. Daging yang ditempatkan di lapisan ini juga akan dibekukan. Daging beku di lemari es hanya dapat disimpan selama 3 bulan, dan itu akan menjadi tengik jika terlalu lama. Dengan perpanjangan waktu penyimpanan, nutrisi daging babi akan hilang, dan mulut akan menjadi lebih buruk. Selain itu, selama proses penyimpanan, spesies yang disebut Listeria Jika "bakteri psikofilik" terlalu lama dibekukan, itu tidak cocok untuk dikonsumsi. Dan sering membuka kulkas selama proses pembekuan berdampak pada umur simpan daging. Berapa lama daging segar bisa didinginkan? Daging segar akan disimpan hingga seminggu di lemari es. Lapisan atas kompartemen freezer dari kulkas adalah kompartemen kulkas, suhunya konstan sekitar -5 ° C, dan makanan daging dapat disimpan di kompartemen kulkas selama seminggu. Babi yang disimpan di lemari es juga dipengaruhi oleh frekuensi membuka kulkas. Open yang sering dari kulkas akan mempercepat tengik daging babi, dan daging babi yang disimpan di lemari es dan freezer juga akan menyebabkan perubahan kualitas daging, dan sel -sel daging babi akan dihancurkan selama proses pembekuan. , rasanya akan terpengaruh saat makan. Pembekuan nutrisi jangka panjang juga akan hilang. Berapa lama daging segar bisa disimpan segar? Daging segar dapat disimpan selama sekitar 3 hari di lemari es. Di freezer lemari es adalah ruang penyimpanan baru, yang biasanya paling banyak digunakan. Daging babi dapat disimpan di ruang penyimpanan yang baru selama sekitar 3 hari. Jika daging segar yang dibeli ditempatkan di lantai ini, perlu dimakan sesegera mungkin, yang rentan terhadap tengik. dimanja. Metode pelestarian daging dan tips pada suhu kamar: Pertama rendam daging segar dengan kain bersih dalam cuka, lalu bungkus daging segar dengan kain basah yang direndam dalam cuka, yang dapat disimpan segar selama sekitar 24 jam. Masukkan daging segar yang perlu disimpan segar ke dalam pressure cooker, kukus di atas api sampai lubang ventilasi menggelegak, lalu tutup katup pereduksi tekanan dan biarkan api, dapat disimpan selama sekitar 48 jam. Beli mustard terlebih dahulu, dan kemudian masukkan mustard ke dalam hidangan kecil dengan daging segar, yang dapat disimpan selama 4 hingga 5 hari. Potong daging segar menjadi sekitar 500 gram dan masukkan ke dalam panci bersih. Masukkan kecap dalam panci dan rebus untuk disterilkan, tetap dingin, dan kemudian masukkan ke dalam panci. Saus kedelai harus dapat merendam daging babi, dan kemudian menutupi panci, dan tidak akan ada bau aneh setelah 3 bulan. TipackGroup menyediakan film penyusutan dan kusut penyusutan tinggi multi-lapis, yang dapat memperpanjang umur simpan daging segar lebih lama dan menjaga daging tetap segar dan rasanya sempurna. Baki peta memperpanjang periode kesegaran tanpa menghancurkan vitamin dan nutrisi dalam makanan, dan baki VSP memberikan lingkungan vakum yang sempurna untuk periode kesegaran terpanjang daging.
2023 08/25
-
Teknologi Kemasan Daging Segar Untuk Daging Berpusat
Daging dingin mengacu pada pemrosesan ternak dan unggas yang cepat yang secara ketat mengimplementasikan sistem karantina setelah disembelih, sehingga suhu karkas (kaki belakang adalah titik pengukuran) turun ke 0 ° C hingga 4 ° C dalam 24 jam, dan diikuti dalam proses pemrosesan, distribusi, dan ritel. Daging sedang dan segar disimpan dalam kisaran 0 derajat hingga 4 derajat. Karena daging yang didinginkan selalu dalam keadaan pendingin dan mengalami proses setelah memasak yang cukup, daging yang didinginkan memiliki lebih sedikit kehilangan jus, tekstur lembut, elastis, rasa lezat dan nilai gizi tinggi dibandingkan dengan daging beku panas, sehingga banyak digunakan. menerima. Konsumen dipersilakan. Alasan utama pembusukan daging adalah reproduksi mikroorganisme, aksi enzim dan oksidasi. Secara teori, penyimpanan daging disembelih dan diproses, menggunakan praktik kebersihan yang baik untuk mencegah kontaminasi mikroba sebanyak mungkin. Gunakan metode pelestarian dan pelestarian yang tepat untuk mencegah atau menunda proses efek ini. Teknologi pengemasan banyak digunakan dalam pelestarian daging segar. Fungsi utama pengemasan adalah: menghambat pertumbuhan mikroorganisme; mencegah polusi sekunder; memperlambat kecepatan oksidasi lemak; Membuat produk daging rapi dan meningkatkan daya saing. 1. Kemasan Kantong Vakum (VP). Kemasan kantong vakum mengurangi kadar oksigen dengan menarik udara di dalam paket. Lavender dapat menjaga mioglobin dalam keadaan daging yang berkurang, tetapi ketika daging dikeluarkan dari kantong, ia dapat dengan cepat mengembalikan warna merah cerah; Kontak antara yin dan daging dan dunia luar menyebabkan polusi, sehingga produk dan dunia luar dijamin. Diafragma negatif yang tinggi mencegah penurunan berat badan karena dehidrasi permukaan daging; menghambat pertumbuhan dan reproduksi bakteri aerobik dan relatif memperpanjang umur simpan daging. Ada tiga jenis kemasan daging segar domestik, dengan umur rak hingga 21 hari; (1) potongan daging sapi dan babi dikemas dalam kantong psikiater, lalu heat vakum disegel, dan kantong -kantongnya menyusut dengan air panas; (2) Mesin pengemasan vakum thermoforming dan kemasan film thermoforming high-barrier. Tempatkan sepotong daging sapi atau daging babi di dalam kotak plastik termoform dan segel vakum dengan mulsa. (3) Kemasan Kulit Vakum Baki VSP banyak digunakan di Eropa. Saat ini, penelitian domestik telah dilakukan untuk menggabungkan kemasan vakum dengan brighteners. Manfaatkan sepenuhnya keunggulan mereka dan memiliki efek pelestarian yang baik. 2. Kemasan Suasana Modifikasi (MAP atau CAP). Kemasan suasana yang dimodifikasi adalah memasukkan daging segar ke dalam paket, menghilangkan udara, dan mengganti lingkungan gas dalam paket dengan atmosfer yang dipilih untuk menghambat pertumbuhan mikroorganisme, sehingga memperpanjang umur simpan daging segar. Gas -gas yang biasa digunakan dalam kemasan atmosfer yang dimodifikasi adalah: (1) Pertumbuhan CO2 bakteri dan jamur, terutama pada tahap awal pertumbuhan bakteri, juga dapat menghambat aktivitas enzim dan cetakan, sementara bakteri dan acromobacter resisten terhadap karbon dioksida. Ketika dihambat, CO2 hampir tidak memiliki efek penghambatan pada ragi dan tidak ada efek penghambatan pada bakteri asam laktat sampai bakteri anaerob. Studi telah menunjukkan bahwa penggunaan pengemasan atmosfer domba yang dimodifikasi 100% CO2 dapat secara signifikan memperpanjang periode penyimpanan dan secara signifikan menghambat pseudomonas dan bakteri asam laktat. (2) Peran CO2 adalah untuk mempertahankan oxymyoglobin dan membuat daging menjadi cerah, tetapi juga menciptakan lingkungan yang baik bagi banyak bakteri berbahaya; (3) N2 adalah gas permukaan pengisian inert, yang tidak memancarkan warna daging, yang dapat mencegah tengik oksidatif, pertumbuhan jamur, parasit mencegah runtuhnya paket karena sejumlah besar CO2 dilarutkan dalam daging. Dalam pelestarian daging, proporsi udara campuran dunia tidak sama. Efek pelestarian berbeda, biasanya dibagi menjadi kemasan oksigen tinggi dan kemasan oksigen rendah. Kemasan kencang nitrox dapat mempertahankan warna merah yang bagus. Dalam kemasan yang dimodifikasi oksigen tinggi, ketika konsentrasi CO2 lebih rendah dari 20%, pertumbuhan bakteri aerobik lambat. Ketika konsentrasi CO2 melebihi 20%, bakteri dapat dibelah dua. Tetapi ketika konsentrasi CO2 lebih tinggi dari 25%, protein yang larut dalam air mengendapkan, yang membuat daging memiliki warna yang komprehensif. Oleh karena itu, konsentrasi CO2 dalam paket penyesuaian hiperoksik umumnya antara 20%dan 25%, dan konsentrasi O2 lebih besar dari 60%. Untuk N2; Tujuan dari kemasan modifikasi oksigen rendah adalah untuk menghambat CO2, tetapi tidak dapat mempertahankan warna daging datar. Kisaran gas campuran dari kemasan modifikasi oksigen rendah relatif lebar, CO2 berada di kisaran 50%-90%, dan N2 berada di kisaran 10%hingga 40%. Dalam kisaran%, proporsi O2 adalah antara 1%dan 10%. Kemasan ritel kecil mengadopsi kemasan yang dimodifikasi oksigen tinggi, dan kemasan daging segar skala besar mengadopsi kemasan oksigen rendah. Simpan daging babi di udara, vakum dan atmosfer yang dimodifikasi dalam kondisi pendinginan pada 0 ° C-4 ° C. Hasilnya menunjukkan bahwa: O220%, CO230%, O250%, CO250%kemasan daging babi yang dimodifikasi memiliki efek pelestarian yang lebih baik daripada pengemasan vakum. Kemasan dan pengemasan udara baik dan umur simpan dapat diperpanjang 6 hari. Penelitian telah menunjukkan bahwa penambahan CO ke kemasan atmosfer yang dimodifikasi menggunakan CO dan mioglobin untuk membentuk karbon monoksida mioglobin (MBCO), yang lebih stabil daripada oxymyoglobin (MBO2), sambil memberikan daging warna merah cerah setelah pendinginan. Studi asing telah menunjukkan bahwa efek pencegahan dari kemasan atmosfer yang dimodifikasi dengan 1% CO lebih baik daripada kemasan udara tinggi seperti vakum, dan tidak mengandung CO. Pakar domestik telah melakukan penelitian tentang daging dingin dalam bentuk kemasan yang berbeda. Hasil eksperimen menunjukkan bahwa kelompok yang mengandung bersama adalah metode yang ideal untuk pelestarian daging segar. Selama proses penyimpanan 21 hari, tidak hanya nilai TVB dan TBA rendah. , red and stable, no peculiar smell, can inhibit the growth of spoilage bacteria, in addition to the weak inhibition of lactic acid bacteria, has a strong inhibitory effect on Pseudomonas, Chlamydia and Clostridium thermophilus, and has a significant effect on spoilage bacteria Better daripada kelompok pengepakan vakum dan kelompok pengemasan yang mengandung oksigen. Karena daging dingin menjadi arus utama konsumsi daging, pengemasan dan penjualan daging dingin adalah tren yang penting. Kemasan yang masuk akal dan efektif akan lebih banyak dan lebih banyak digunakan dalam produksi dan distribusi daging dingin. mengembangkan.
2023 08/25
-
Pengawetan makanan, bukan hanya pembekuan
Babi, daging sapi, domba, sosis, tuna ... mereka memberi kita banyak nutrisi, tetapi bagaimana cara membuatnya lebih segar adalah topik diskusi yang sudah lama ada. Pengalaman mengatakan untuk membekukan mereka, tetapi membekukannya tetap segar untuk waktu yang lama, saya khawatir bukan itu masalahnya. Pertama -tama, kita harus memahami apa itu "pelestarian"? Tentang pelestarian makanan Pelestarian dalam Sense Tradisional -berarti tetap segar, termasuk penyimpanan, transportasi, dan penjualan, dll. Pelestarian dalam arti biasa mengacu pada penyimpanan dan pelestarian; Pelestarian dalam era baru "pelestarian kualitas, pelestarian kesegaran, dan pelestarian kesegaran", bahkan jika teknologi pengemasan baru digunakan untuk memastikan kualitas makanan, termasuk buah-buahan dan sayuran, makanan segar, daging, makanan, sayuran yang sudah dibuat, pra-buatan, dll., Selama produk dengan umur simpan dan siklus hidup perlu tetap segar. Tentang keamanan pangan "Makanan beku mudah membiakkan bakteri selama proses pencairan dan pembekuan yang berulang." Pakar nutrisi berkata. Pembekuan tidak membunuh bakteri dalam makanan! Pembekuan adalah untuk menghambat berbagai reaksi kimia dengan mengurangi aktivitas suhu dan air, sehingga mencapai tujuan menunda penurunan makanan, tetapi sulit untuk merusak bakteri. Selama proses pencairan makanan, dengan perubahan suhu dan kelembaban, bakteri yang tidak aktif mulai bangun dan berkembang biak. Selain itu, makanan beku yang disimpan terlalu lama sangat mudah untuk mengurangi rasanya, dan pada saat yang sama, ada risiko keamanan pangan. Teknologi Kemasan Modern untuk Makanan Di era pandemi, non-kumpul-kumpul, pelarangan, isolasi dan fenomena lainnya secara bertahap menjadi dinormalisasi, memicu serangkaian reaksi berantai. Ketika pembatasan perjalanan adalah yang paling ketat, percikan api paling terang bertabrakan antara konsumen dan industri makanan segar - metode online digunakan untuk menebus kekurangan industri fisik, dan beberapa toko ritel fisik didirikan Layanan pengiriman satu atap. Namun, membangun layanan pengiriman satu atap yang aman dan berkelanjutan sangat menantang: pedagang harus secara ketat mengontrol kesegaran produk selama transportasi dari gudang ke disimpan dan kemudian ke pelanggan. Teknologi kemasan modern memainkan peran yang sangat penting dalam proses ini. Dihadapkan dengan serangkaian produk yang mempesona, konsumen lebih memperhatikan kualitas dan kesegaran konten sambil memperhatikan efek pengemasan; Karena itu, sangat penting untuk memilih kemasan yang tepat! Solusi Tipack Tipack berkomitmen untuk memberikan solusi untuk memastikan keamanan pangan dan memperpanjang umur simpan dan kesegaran. Untuk memastikan kesegaran, rasa dan keamanan makanan makanan, Tipack menyediakan berbagai solusi pengemasan penghalang tinggi, seperti kantong psikiater panas penghalang tinggi, baki peta penghalang tinggi, baki VSP penghalang tinggi, gelas penghalang tinggi, dll. Di atas Premis penggunaan sumber daya yang rasional, TICA berkomitmen untuk memberikan solusi pengemasan bernilai tinggi yang aman, sesuai dengan daya saing inti!
2023 08/25









