Haberler

CHUZHOU, Çin – Önde gelen gıda ambalajı üreticisi Tipack, bugün sıkı bir habersiz denetimin ardından BRCGS Küresel Ambalaj Malzemeleri Standardına göre prestijli A+ Sınıfı sertifikasını aldığını bugün duyurdu. Sertifika, şirketin çok katmanlı birlikte ekstrüde filmlerden ekstrüzyon, baskı ve torba yapımının yanı sıra gıdayla temas uygulamalarına yönelik ısıyla şekillendirilmiş tepsiler, bardaklar ve kaseler de dahil olmak üzere üretim faaliyetlerini kapsıyor. Bir şirket temsilcisi, "Bu A+ sertifikası, ekibimizin en yüksek gıda güvenliği ve kalitesi standartlarına olan bağlılığını yansıtıyor" dedi. "Küresel ortaklarımıza emniyetli, güvenilir paketleme çözümleri sunma konusundaki kararlılığımızı güçlendiriyor." BRCGS Global Standardı, dünya çapında perakendeciler ve markalar tarafından geniş çapta tanınan, ambalaj üretimindeki en iyi uygulamalar için önde gelen bir referans noktasıdır. En üst seviyeye ulaşmak, Tipack'i uluslararası gıda tedarik zincirinde güvenilir bir ortak olarak konumlandırıyor. Sertifikayı doğrulamak için https://directory.brcgs.com adresindeki BRCGS dizinini ziyaret edin. Tippack Hakkında Tipack, gıdayla temas eden kullanıma yönelik yüksek performanslı plastik ambalajlar üretmek için en son teknolojileri kullanarak gelişmiş gıda ambalajlama çözümlerinde uzmanlaşmıştır.

Kime: Tüm çalışanlar, müşteriler ve ortaklar Tarih: 26 Eylül 2025 Gönderen: Tipack Grubu Yönetimi Hemen sürüm için Tatil Bildirimi: Ulusal Gün ve Orta-Otumn Festivali 2025 Tipack Grubu, Çin'in Ulusal Günü ve Sonbahar Ortası Festivali'nin gözlemlenmesinde yaklaşan tatil programını duyurdu. Resmi tatil dönemi 1 Ekim Çarşamba'dan 8 Ekim Çarşamba'ya 8 gün olacak 8 gün olacak. Genişletilmiş tatili kolaylaştırmak için sonraki günlerin makyaj iş günleri olarak belirlendiğini lütfen unutmayın: 28 Eylül 2025 Pazar 11 Ekim 2025 Cumartesi Tatil sırasında operasyonlar Ofislerimiz kapatılacak olsa da, tatil dönemi boyunca e -postaları ve diğer elektronik iletişimleri izleyip yanıtlayacağımızı lütfen bildirin. Yanıtlarımızda bir gecikme olabilir, ancak gelen tüm mesajları gözden geçireceğiz. Tatil başlamadan önce ele alınması gereken acil konular için buna göre planlamanızı öneririz. Tipack Group, herkese kutlama ve aile toplantılarıyla dolu güvenli, neşeli ve müreffeh bir tatil sezonu diliyor.

Havacılık ve Uzay Teknolojisi Tofu'yu 7 gün boyunca nasıl taze tutar? Bir laboratuvarda, iki tofu bloğu farklı ambalajlarda kapatıldı. Yedi gün sonra, geleneksel olarak paketlenmiş tofu çürümüş - ancak özel bir filme sarılmış numune taze ve nemli kaldı. Bu sihir değil; Çin'in havacılık bilim adamları tarafından geliştirilen esnek şeffaf yüksek bariyer filmin gücü. "Uzay Camı" olarak adlandırılan bu 12 mikron kalınlığında malzeme küresel gıda güvenliği standartlarını dönüştürüyor. 01 Uzay Tech, Dünya Çözümleri: Tek Çörek Kırma Havacılık ve Uzay İnovasyonu Yeniden doğmuş Çin'in uzay istasyonu kablolarını atomik oksijen erozyonuna karşı koruyan teknolojiden doğan bu malzeme, 2016 gıda ambalajına geçişi sırasında üç zorlukla karşılaştı: Malzeme Adaptasyonu: Uzay aracı sınıfı substratlar ve gıda güvenli filmler arasındaki farklılıkların uzlaştırılması Maliyet Kontrolü: İstikrar sağlarken havacılık üretim maliyetlerini düşürme Performans Dengesi: Aşırı bariyer özelliklerini korurken>% 90 şeffaflık ve <% 1 pus elde etmek Dört yıllık öncü Ar -Ge 8 aylık gerginlik-vacuum parametre denemeleri ve yüzlerce başarısız kombinasyon boyunca, mühendisler kodu kırdı. 2020'de, Çin'in ilk şeffaf oksit bariyer film üretim hattını% 95 verimle başlatarak tek geçişli bir biriktirme sürecine öncülük ettiler. 02 Performans Devrimi: Tazeliğin arkasındaki bilim Üçüncü nesil hakimiyet Bariyer Gücü: Su/oksijen iletimi ≤0.5g/m² · Gün - standart polyester filmlerden 100x daha iyi. Her gün futbol sahası büyüklüğünde bir tabakaya nüfuz eden sadece yarım çay kaşığı suya eşdeğer. Şeffaf ve Mikrodalga Güvenli: Alüminyum kaplı alternatiflerin opaklık ve ısıtma sınırlamalarını çözer Eko-Circular: Tamamen geri dönüştürülebilir inorganik kaplama alüminyum kirliliğini ortadan kaldırır Üç katlı zırh Katman İşlev Yenilik Dış Koruma Çizilmeye dayanıklı yüzey Çekirdek Engel Havacılık "uzay camı" İç Gıda teması Isıya kaplanabilir güvenlik katmanı 03 laboratuvardan pazara: sanayileşme sıçraması 2023 ölçekli testere mühendisleri Lanzhou (Ar-Ge Hub), Wuxi (Üretim Merkezi) ve Luoyang arasındaki yolda 200+ gün kaydedildi: Gece Vardiyaları: 3 AM Akşam Yemeği ile 24 Saat İşlem İzleme Verimlilik atılımı: Gerilim sistemi optimizasyonundan sonra% 50 daha hızlı üretim, milyon metrekarelik yıllık çıktı sağlayan Halen Caviar ve Bird's Nest gibi premium ürünler tedarik eden maliyetler, 2026 yılına kadar yoğurt ve et pazarlarına girmek için "uzay camı" konumlandırma. 04 Küresel Etki: Çin'in Ambalaj Çözümü Avrupa'nın 7.6 milyon € 'luk Greco projesi biyolojik olarak parçalanabilir ambalaj geliştirirken, Çin'in yaklaşımı bir alternatif sunuyor: aşırı bariyer performansı yoluyla koruyucuları azaltmak. Dalgalanma etkileri: % 30-50 daha uzun raf ömrü, potansiyel olarak küresel taze gıda atıklarını% 20 oranında kesiyor "Temiz Etiket" Etkinleştirici: Koruyucu içermeyen gıdalar için Paves Yolu Endüstritler arası bozulma: kuantum nokta ekran kapsülleme filmleri (100x bariyer iyileştirme) halihazırda geliştirilmektedir 05 Akıllı Ambalaj Ufuk Bir sonraki evrim nanoteknolojiyi bütünleştirir: Gerçek Zamanlı İzleme: Gömülü Nanosensörler Mikropları/Oksijen Sızıntılarını Tespit Edin Dinamik Koruma: Yapay zeka iç gaz bileşimini sensör verilerine göre ayarlar Proje lideri Dong Maojin, "Bu sadece ambalaj değil, gıda için bir yaşam destek sistemi" diye açıklıyor. Lanzhou laboratuvarlarında, IV çantalar için tıbbi sınıf versiyonları test ediliyor ve potansiyel olarak ilaç raf ömrünü bir yıla kadar uzatıyor. Uzay istasyonu kablolarından süpermarket koridorlarına kadar "Uzay Camı" Çin'in teknoloji transfer yeteneklerini özetliyor. Avrupa biyodegradables'a odaklanırken ve Amerika AI ambalajını araştırırken, Çin'in havacılık sınıfı bariyer teknolojisi gıda atıklarını ve güvenliğini moleküler düzeyde ele alıyor. Yangtze Deltası'nda üretim çizgileri ile bu yenilik, her seferinde şeffaf, uzay doğumlu bir film olan küresel gıda malzemelerini korumaya hazırlanıyor. Tipack kaynakları: 1. Şeffaf Oksit Yüksek Barrier Film: Çin'in Uzay Programından Mutfağınıza-Çin Uzay Haberleri (2024-04-08) 2. Akıllı Ambalaj Evrimi: Konteynerden Etkileşimli Orta-Shenzhen Smile Electronics (2025-07-04) 3. "Uzay Camı" Gıda Güvenliğini Koruma-Çin Uzay Teknolojisi Akademisi (2024-04-09) 4. Havacılık ve Uzay Bariyeri Film Endüstriyel Validasyon-Lanzhou Akşam Haberleri (2024-07-19) 5. * 7,6 milyon € GRECO Projesi Biyo Tabanlı Gıda Ambalajını Hedefler *-İklim Grubu (2025-05-22) 6. Gıda Kalitesi ve Güvenliğinde Nanotech Gelişmeleri-Foods Journal (2025-05-03)

Sorun: Ambalajın Gizli Maliyeti Paketleme kutularınızda veya kahve fincanlarınızdaki gres geçirmez kaplamalar? Çoğu PFA içerir - parçalanmayan "sonsuza dek kimyasallar". Şimdi dünya çapında%90+ çocukların kanında bulunuyorlar. Su bazlı bariyer teknolojisi ve biyo-malzemeler bunu düzeltmek için bir araya geliyor. 01 Biyo-Malzemeler: Doğanın Yeniden Keşfi Nelerdir: Yenilenebilir malzemelerden (yağ değil!) Yapılan malzemeler: Doğal polimerler: ahşap/pamuklu selüloz, karides kabuğu kitosan Laboratuar yetiştirilen polimerler: PLA (mısırdan), PHA (mikrop yapımı) Neden önemlidirler: Düşük Karbon: Emisyonları plastike karşı% 50-70 azaltın (LCA verileri) Akıllı Kaynak Kullanımı: Gıda Mahsulleri yerine Çiftlik Atıkları (Pirinç Kabuğu, Saman) Kullanma Yüksek Performans: Nano-hücreli kaplamalar 140 ° kontak açılarına çarptı (Aalto Uni çalışması) Bir bakışta biyo-malzemeler Malzeme Kaynak Yıkıyor En iyisi Pla Mısır/şeker kamışı Endüstriyel kompost Gıda ambalajı Nano-selüloz Çiftlik Atık/Ahşap Toprak/su Bariyer kaplamaları PHA Mikroplar Okyanus/Toprak Premium sarmalayıcılar 02 Su bazlı bariyerler: nasıl çalışırlar Bilim: Su için toksik çözücüleri değiştirin, ardından sızıntıları engellemek için fizik kullanın: Nano Armor: Silika/Bitki Yağı Kaplamaları Su için "Hız darbeleri" oluşturun (145 ° temas açısı!) Moleküler ağlar: Parçacık stabilize edilmiş emülsiyonlar mühür boşlukları Biyo-esintili tüneller: Buharla dışarı çıkın ancak sıvıları tutun (bitki membranları gibi) Eski teknoloji üzerinden yükseltmeler: Sert temps: 120 ° C yağ ve -30 ° C donma (Fraunhofer Ar -Ge) PFAS-Free: PHA Kaplamalar "Forever Chemicals", Kağıt hala geri dönüştürülebilir Gerçek Dünya Hazır: Kahve fincanları için dondurulmuş pizza çantalarına çalışır 03 Bu teknolojiyi göreceksiniz Gıda Ambalajı Oyun Değiştiricileri: Süper filmler: PLA katmanları gres (10kPa basınç!) Blokulurken "nefes alma" Gerçekten geri dönüştürülebilir kutular: PHA kaplamaları okyanus suyunda çözünür Yiyeceklerin Ötesinde: Tıbbi Dişli: Kitosan ile muamele edilmiş kumaşlar bakteri (Kaist inovasyonu) kavga Yüksek teknoloji aşınması: Lotus yaprakları gibi pla nano-fabrics suyu iter Performans Kontrolü Teknoloji Su direnci Nefes alabilirlik Eko-perks Pla nano kaplama > 150 ° açı 7000 g/m² · gün Daha az mikroplastik Nano-Selüloz Bariyeri ~ 140 ° açı 6000 g/m² · gün Antibakteriyel PHA kaplama ~ 145 ° açı - Okyanus güvenli ve geri dönüştürülebilir 04 Maliyet Sorusu İyi haber: Fiyatlar düşüyor: Biyo-malzemeler şimdi plastikten sadece ~% 20 daha pahalı (% 50'den aşağı!) Daha Akıllı Yapım: Yeni Süreçler% 35 daha az enerji kullanıyor Politika Baskı: PFA (AB) ve Karbon Yasaları (Çin) üzerindeki yasaklar talebi artırın Performans paritesi: Grease ve geleneksel sargıları bloklar Alkol, asitler, ısıya karşı durur 05 Sırada ne var? Engeller: Uzun ömür: doğal malzemelerin yaşlanmadan durdurulması (düzeltme: molekül ayarları) Tedarik Zincirleri: Çiftlik atık koleksiyonunu ölçeklendirme Laboratuvarlarda harika şeyler: "Akıllı" Kaplamalar: Nemde nefes alabilirliği ayarlayın (Çin Sci Akademisi.) 3D baskılı bariyerler: nano-celulose + pla hassas katmanları Biyo-Mimikry: Yapay su kanalları (% 75 daha iyi tuzdan arındırma!) Büyük resim Bu sadece daha iyi ambalaj değil, şeylerin nasıl yapıldığını yeniden yazıyor. Mahsul atığı, sandviçiniz için bir nano-koruyucu haline geldiğinde ve mikroplar deniz suyunda yok olan ambalajları döndürür, teknoloji doğaya zarar vermeyi durdurur ve iyileştirmeye başlar. Her biyo tabanlı katman gezegenimizle yeni bir anlaşma.

Expo Las Vegas 2023 Pack'e hoş geldiniz! Bu büyük etkinlikte Tipack Group, gıda ambalaj teknolojisinin geleceğine liderlik ediyor. Shrink filmi, büzülme çantası, harita tepsileri, VSP tepsileri vb. Bu yenilikler, izleyicilerden oybirliğiyle övgü aldı ve onları huşu içinde bıraktı! Heyecan gösteri katında ortaya çıkmaya devam ediyor. Expo'dan en son güncellemeler için kanalımıza bağlı kalın! TipackGroup, sektör lideri bir gıda koruma ambalajı üreticisidir. Ana ürünleri büzülme filmi ve çanta, vakum ambalajı, modifiye atmosfer ambalajı, vakum cilt ambalajı, termoform ambalajı, kahve kapsülü, plastik tabakalar vb. Tipack, 100'den fazla ülke ve bölgedeki kullanıcılara hizmet sunar ve Forbes 500 şirketine istikrarlı bir tedarikçidir. Tipack, dünyanın dört bir yanındaki müşterilere istikrarlı, sürekli ve son derece tutarlı ürün ve hizmetler sunmak için üç büyük ürün mahallesine sahiptir.

LAS VEGAS, NV - 11-13 Eylül 2023 - Tipack Group, Las Vegas Kongre Merkezi'nde düzenlenen merakla beklenen Pack Expo Las Vegas 2023'te önemli bir iz bırakacak. Bu küresel etkinlik, endüstri liderlerinin ambalaj teknolojisinde en son yeniliklerini sergilemeleri için bir platform görevi görüyor. Tipack Booth: N9069 Zaman: 11-13 Eylül, 2023 Yer: Las Vegas Kongre Merkezi Ambalaj endüstrisinde bir öncü olan Tipack, büzüşme filmi, büzülme çantası, PP tepsisi, K fincan kahve kapsülü, plastik tabakalar ve ambalaj makinesi dahil olmak üzere bir dizi son teknoloji ürünü ortaya çıkaracak. Bu teklifler tazelik koruma alanında devrim yapmak için tasarlanmıştır. Etkinlik, dünyanın dört bir yanından ambalaj meraklılarını ve kullanıcıları bir araya getirmeyi amaçlıyor. Tipack, ambalaj teknolojisinin geleceğini keşfetmek için tüm paydaşlara stantlarında onlara katılmaları için sıcak bir davetiye uzatır. Tipack Group ve en son ürünleri hakkında daha fazla bilgi için www.tipackgroup.com adresini ziyaret edin.

Modern ambalaj teknikleri alanında, çok azı, yaygın olarak kullanılan ısı büzülme yönteminin başlangıçta savaş zamanı ihtiyaçlarını karşılamak için tasarlandığının farkındadır. Shrink filmi, özellikle PVDC Shrink filmi, ilk çıkışını Almanya'da II. Dünya Savaşı sırasında yaptı. Yenilikçi iki eksenli germe ve PVDC kullanan Shrink Bag, silahları paslama ve korozyondan korumak için tasarlanmıştır. Böylece, endüstriyel kuruluşundan itibaren Shrink filmi, gıda ambalajındaki rolüne geçmeden önce endüstriyel malları paketlemedeki ilk uygulamasını buldu. II.Dünya Savaşı'nın sonuçlandırılmasından sonra, nükleer teknolojinin ilerlemesine denk gelen bilim adamları, büzülme filmlerinin hazırlanmasında dikkate değer bir ilerleme kaydetti. 1950'lerin başında, İngiliz bilim adamı Arthur Charlesby sahada bir atılım yaptı. Bir tür plastik olan polietilenin, ışınlama çapraz bağlama teknolojisi yoluyla kendine özgü bir "bellek etkisi" ile benzersiz bir ısı büzülme malzemesine dönüştürülebileceğini keşfetti. Charlesby'nin radyasyon çapraz bağlama araştırmaları üzerine bir dizi makaleye yansıyan öncü çalışmaları, radyasyon polimerleri alanında çapraz bağlama teknolojisinin çalışmasını ve geliştirilmesini önemli ölçüde hızlandırdı. Günümüzde, ısı büzülme filmleri, yiyecek, ilaç, sterilize mutfak eşyaları, kozmetikler, kırtasiye, ofis malzemeleri, dekoratif hediyeler, basılı malzemeler, mekanik bileşenler, elektronik aletler ve inşaat malzemeleri gibi çeşitli ürünlerin ambalajında ​​yaygın bir uygulama bulmaktadır. Çok yönlülüğü ile Shrink filmi, düzensiz şekilli ürünler ve büyük boy ürünler ambalajında ​​avantajlar sunar. Nem ve toz direnci, kurcalamaya karşı koruma ve şeffaf ekran gibi işlevleri yerine getirirken, aynı zamanda malın estetik cazibesini arttırır. Nükleer teknoloji, enerji üretiminde uygulanmasıyla örneklendiği gibi, insan yaşam standartlarını ve enerji arzını önemli ölçüde geliştirmiştir. Bununla birlikte, dünya nükleer sızıntının geri alınamaz sonuçlarının farkında olmalıdır. 26 Nisan 1986 tarihli Çernobil nükleer felaketi, tahmini 200 milyar USD'ye kadar kayıplar ile keskin bir hatırlatma görevi görüyor. Yaklaşık 7 milyon kişi radyasyona maruz kaldı, binlerce aşırı radyasyona maruz kaldı ve olaydan sonraki on yıl içinde yaklaşık 170.000 ölüm meydana geldi. Sovyetler Birliği, dikkate değer bir kurtarma çabasında 700.000'den fazla personeli harekete geçirdi ve sonuçta sızıntıyı kontrol etti ve bölgedeki sızdırmazlık. Onlarca yıldır, alan radyasyon nedeniyle yaşanamaz kaldı. Benzer bir nükleer sızıntı ikilemi ile karşı karşıya kalan Japonya'nın yanıtı, Sovyetler Birliği'nin proaktif yaklaşımına kıyasla sorumluluk ve aciliyet eksikliği gösterdi. Maliyet tasarrufu sağlayan ve sorumsuz bir önlem almayı tercih eden Japonya, kontamine nükleer atık suyu okyanusa bırakmaya karar verdi ve küresel toplumu sonuçları almaya bıraktı. Bu karar, insan ekosistemine potansiyel zarar konusundaki farkındalığına rağmen, teknolojinin insanlığa daha iyi hizmet etmesini sağlamak için yüzyıl süren çabaya aykırıdır. Japonya'nın eylemleri, küresel refah ve bilimsel ilerleme pahasına kişisel çıkarlara öncelik vererek teknolojik ilerlemenin temel amacından sapmıştır.

İnsanların yaşam standartlarının iyileştirilmesi ve tüketim kavramının değişmesi ile tüm et endüstrisindeki taze et oranı artarken, tüketiciler taze etin kalitesi ve hijyeni için daha yüksek ve daha yüksek gereksinimlere sahiptir. Taze et güçlü biyolojik aktiviteye sahiptir ve dış faktörlerin etkisi altında bir dizi değişiklik geçirecektir: renk değişiklikleri. Taze etin rengi, taze etin kalite değişimini değerlendirmek için işaretlerden biridir ve aynı zamanda tüketicilerin satın alma arzusunu çekmek için ana faktördür; Taze ette miyoglobin ve oksijen arasındaki bağlanma derecesi renk değişimini belirler. Taze kesilmiş et, mor renkte büyük miktarda miyoglobin içerir. Bir süre havaya yerleştirildiğinde, mor-kırmızısı miyoglobin oksijen ile birleşir ve o zaman renk parlak kırmızıdır. Oksitlenmiş miyoglobin, miyoglobin veya oksimiyoglobin kuvvetli bir şekilde oksitlendiğinde ve miktarı% 50 veya daha fazla aştığında, et kahverengiye döndüğünde oluşur. Yavaş yavaş renksiz et nedenleri için aşağıdakilere dayanır: 1. Oksijen kısmi basıncı Etin yüzey tabakası esas olarak parlak kırmızı olan oksimyoglobinden oluşur; Orta tabaka esas olarak kahverengi olan methemoglobindir; Alt tabaka esas olarak mor olan miyoglobin azalır. Bunun nedeni, oksijenin kaslara derin penetrasyonu sırasında oksijen kısmi basıncındaki kademeli azalmadır. Düşük oksijen kısmi basınç altında, oksimiyoglobin miyoglobine ve daha da oksimyoglobine dönüştürülür. Anaerobik koşullar altında et, kahverengi ve oksidasyonu etkili bir şekilde önleyebilir. Tipackgroup çok katmanlı ortak ekstrüde edilmiş yüksek bariyer büzülme torbası, taze et ve oksijen arasındaki teması mükemmel bir şekilde önler, bu da etin tazelik süresini etkili bir şekilde uzatabilir ve lezzetli zevkini koruyabilir. 2. Sıcaklık Yüksek depolama sıcaklığı, miyoglobinin oksidasyonunu teşvik edecek, mikroorganizmaların büyümesini hızlandıracak, solunum enzimlerinin aktivitesini artıracak ve yağları hızla oksitleyecek ve etin raf ömrünü azaltacaktır. Bu nedenle, taze et mümkün olan en düşük sıcaklıkta saklanmalıdır. Tipackgroup markasının büzülmesi ve büzülmesi, taze et koruma için sıcaklık gereksinimlerini büyük ölçüde azaltarak taze kalmayı kolaylaştırır. 3. Işık Işık enerjisi, taze etin korunmasında methemoglobin oluşumunu teşvik edebilir ve yağın oto-oksidasyonunu hızlandırabilir. Bu nedenle, taze et için ambalaj malzemeleri mümkün olduğunca fazla UV ışığını emmelidir. 4. Mikroorganizmalar Mikroorganizmaların büyümesi, et yüzeyi üzerindeki oksijen kısmi basıncını azaltan ve yüksek demir miyoglobin oluşumunu destekleyen çok fazla oksijen tüketir; Bazı mikroorganizmalar bazı yan ürünler üretir, en yaygın olanları kararsız miyoglobin ile ilişkili hidrojen sülfür ve hidrojen peroksittir. Eti renklendiren tiyemoglobin, cholglobin vb. Bazı durumlarda, etin rengi bazen bakteriler nedeniyle yeşil, sarı, mavimsi ve floresan dönebilir, etin yüzeyinde çoğalır veya proteinleri parçalayabilir. Bu nedenle, raf ömrünü uzatmak için, taze etin sıhhi koşulları katliamdan işlemeye kesinlikle kontrol etmesi gerekir. Başlangıçta kirletici mikroorganizma sayısını kontrol etmek için mikroorganizma sayısı düşük olduğunda düşük sıcaklık depolamaya başlamak en iyisidir. Mikroorganizmaların neden olduğu bozulma ve bozulma Kesimden hemen sonra ette çok az mikroorganizma vardır. Bununla birlikte, kesim işlemi sırasında vücudu kan ve lenf ile istila eden mikroorganizmalar zamanla hızla çoğalacaktır. Bu mikroorganizmalar önce etin yüzeyini kirletir ve daha sonra bağ dokusu boyunca derin katmanlara yayılır. Mikroorganizmalar tarafından salgılanan kollajenaz, mukus oluşturmak için bağ dokusunun kollajenini hidrolize eder ve aynı zamanda gaz üretir ve amino asitlere, su, karbondioksit ve amonyağa ayrıştırır. Glikojen mevcutsa, asetik asit ve laktik asit oluşturmak da fermente olur, bu nedenle genellikle kötü bir kokuya sahiptir. Mikroplar ette yağa iki enzimatik reaksiyon gerçekleştirir : biri, serbest yağ asitleri ve gliserol üretmek için salgılanan lipazlar tarafından yağın parçalanmasıdır; Diğeri, yağın oksidaz oksidasyonudur, bu da oksitlenmiş bir rancid kokusu ile sonuçlanır. Kuru tüketim ve toz gibi kontaminasyon Donma veya soğutma sürecinde, etin yüzeyinde sürekli suyun buharlaşması nedeniyle, taze etin ağırlığı azalmaya devam eder, yani kuru tüketim meydana gelir. Et ve hava arasındaki nem ve ısı değişimi azalırsa, kuru tüketim büyük ölçüde azalacaktır. Et taşınır ve çıplak formda saklanırsa, et ulaşım araçları, depolama yerleri ve hava ile doğrudan temas halinde olacaktır. Bu ortamlardaki kir ve koku genellikle etin kendisini kirletecek ve etin kaybına neden olur. Taze et ambalajının temel prensibi. Taze etin rengi, miyoglobin ve oksijenin etkisinin sonucudur, bu nedenle ambalaj malzemesinin hava geçirgenliği en iyi taze et rengini sağlamak için en iyi taze et ve oksijen kombinasyonunu sağlamalıdır. Bu bakış açısından, ambalaj malzemelerinin genellikle yüksek hava geçirgenliğine sahip olması gerekmektedir. Öte yandan, ambalaj malzemesinin hava geçirgenliği yüksekse, ambalajdaki oksijen içeriği büyükse, aerobik mikroorganizmalar hızla çoğalır ve etteki yağın oksidasyonu da hızlıdır. Bu nedenle, koruma ve bakteriyostazın etkisi genellikle ambalaj ve soğutma kombinasyonu ile elde edilir. Ette aşırı nem kaybını önlemek için, depolama ve taşıma ortamının bağıl nemi% 85 ila% 95 olarak korunmalıdır; Paketin dışında ve nem kaybı. Taze et ambalajının formları ve malzemeleri Etin yenilebilir kalitesini ve görünüm rengini garanti etmek ambalajın ana amacıdır. 1. Şişirilebilir ambalaj Gaz oranının taze etin raf ömrü üzerindeki etkisi [4, 5] diğer ambalajlardan farklıdır, çünkü etin şişme ambalajı, ambalajdaki tüm oksijeni diğer gazlarla değiştirmez, ancak uygun bir miktar olmasını sağlar ambalajdaki oksijen. Paketteki oksijen içeriği% 75'e ulaştığında ve karbondioksit içeriği% 25'e ulaştığında, taze etin raf ömrü en uzun, yaklaşık 120 ila 144 gündür; Buna ek olarak, karışık gaz% 40 O2 ise,% 3 0 CO 2 ve% 3% 0 N2, değiştirilmiş atmosfer korumasının iyi bir etkisini elde edebilirken [6], diğer çeşitli ambalajlar hava dolu ambalajlar kadar iyi değildir Duyusal göstergeler, fiziksel ve kimyasal göstergeler ve bakteriyolojik kalite denetimi açısından. Et hava dolu olduğunda, ambalaj torbasını yapmak için düşük hava geçirgenliği ve nem geçirgenliğine sahip film kullanılabilir ve taze et, posa kalıplı tepsi veya köpüklü PS tepsisi gemisi ile torbaya paketlenir. Ardından belirli bir oran oksijen, karbondioksit ve azot ve contayı doldurun. PVDC, son derece düşük hava geçirgenliği ve nem geçirgenliğine sahip olduğundan ve ülkemde seri üretilip kullanıma sokulduğundan, taze et PVDC büzülme filmi ile paketlenebilir. Şu anda, çok sayıda yabancı ülke ambalaj için PVDC / PE kompozit filmi kullanmaktadır. Taze etin hava dolu ambalajı, blister tepsileri gibi yarı sert kaplar şeklinde de olabilir. Şu anda, bazı yabancı ülkeler sığ bir plaka şeklinde blister için 300-800 μm kalınlığında kompozit plastik tabaka EVC/EVA, PVC/EVOH/EVA veya PS/EVOH/PE kullanıyor. Taze et ve gazla doldurulduktan sonra, bir kaplama ve sızdırmazlık malzemesi olarak PVDC [kalınlık 70-100 μm] ile kaplanmış PET/PE veya çok katmanlı birlikte ekli PVC/PVDC/EVA kompozit film kullanın. Ülkemde PVDC ile kaplanmış veya PS/EVOH/EVA ile birlikte eklenmiş kompozit malzemeler henüz üretime ve uygulama aşamasına girmediğinden ve diğer malzemelerin hava geçirgenliği özellikle yüksek olduğundan, taze etin formda şişirilebilir ambalajı Sığ tepsilerinin Çin'de gelişmesi zaman alacaktır. pratik aşamaya. Avrupa ve Amerika ülkelerinde, süpermarketlerde uygun şekilde paketlenmiş taze et ürünleri temel olarak gaz şişme ambalajı ile karıştırılır. Taze et PP haritası tepsisine yüklendikten sonra, karışık gaz (% 70 ila% 80 oksijen, karbon dioksitin% 30 ila% 20'si) ve daha sonra yüksek gazlı polivinil klorür filmi ile sıkıca ısıtılır Direnç ve Boz Karşıtı. Şu anda, bu yöntem ülkemizde de uygulanmaya başlamıştır. 2, vakum ambalajı Vakum ambalajı, yağ asitleri ve mikropların hayatta kalmasını sağlayan oksijeni çıkararak etin önemli bir süre saklanmasını sağlar. Ancak geleneksel vakum ambalaj teknolojisi, taze eti paketlemek için tamamen uygun değildir. Taze et temel olarak anaerobik bir ortamda olduğundan, vakum paketleme taze eti, taze etin rengi açık kırmızı veya beyaz hale gelecektir, bu da taze et satışlarına elverişli değildir. Geleneksel vakum ambalaj yöntemi genellikle restoranlar gibi taze et için büyük bir talebi olan ve taze et rengine dikkat etmeyen birimler veya departmanlar için uygundur. Vakum ambalajının depolama etkisini sağlarken vakum ambalajının rengi daha iyi hale gelirse, vakum ambalajı satış ambalajı için çok uygundur. Buna göre, aşırı oksijen ve mikroorganizmaların çoğalması nedeniyle taze etin şımarık olmamasını sağlamak için, farklı dolaşım aşamalarında, yani depolama sırasında düşük hava geçirgenliğini korumak için vakum ambalajının hava geçirgenliğini değiştirdiği düşünülebilir; Hava geçirgenliği, taze etin oksiglobin üretmek için hızlı bir şekilde oksijenle tepki vermesini sağlar ve taze et, satışları teşvik eden parlak kırmızı görünür. Film ile vakum ambalajı durumunda. Taze et, sosun sızmasını önlemek için güçlü su emilimine sahip bir kağıt tepsisine yerleştirilir ve daha sonra yüksek hava geçirgenliği ile film 1 ile sarılır veya torbalanır ve daha sonra iyi gaz bariyeri özelliklerine sahip film 2 ile yerleştirilir. Ve vakum, mühür. Bu şekilde paketlendikten sonra, taze et vakum ortamında saklandığından, yolsuzluk uzun bir depolama döneminde gerçekleşmeyecek ve taze et şu anda açık kırmızı veya pembedir. Taze et tezgahta satıldığında, satıcı dış filmi 2 açacak, şu anda, dış oksijen, filmden 1'den hızlı bir şekilde geçecek ve taze et emildikten sonra taze et kırmızıya dönecek böylece etin tazeliğini teşvik eder. Et satışı. Blister bir kutuda vakum paketleme taze eti. Film 1, yüksek hava geçirgenliğine sahip bir malzemedir, film 2, düşük hava geçirgenliğine sahip bir malzemedir ve blister kutusunun kendisi de düşük hava geçirgenliğine sahiptir. Bu paketin etki mekanizması, Şekil 1'deki ile aynıdır. Yukarıdaki ambalaj yöntemlerinde LDPE, film 1, PVDC tek katmanlı film veya film 2 için PVDC/PE kompozit film ve blister ambalaj için PVC/EVA tabakaları için kullanılabilir. PVDC filmini soyduktan sonra taze et kısa sürede satılamazsa, satıcı depolama süresini uzatmak için PVDC filmi ile yeniden paketleyebilir. Vakum ambalajı ister hava dolu ambalaj olsun, taze etin en büyük ölçüde bozulmasını önlemek için mikroorganizmaları inhibe etmek için diğer yöntemlerle birleştirilmesi gerektiği belirtilmelidir. Bu yöntemler esas olarak su aktivitesinin azaltılmasını, katkı maddelerinin kullanımını, düşük sıcaklıkta depolama ve organik asit tedavisini içerir ve özleri mikroorganizmaların büyüme koşullarından yoksun olması ve büyümesi ve çoğaltılamamasıdır.

Tipack başkan yardımcısı Louis Cheng, çevrimiçi izleyicilerle etkileşim kurmak için canlı odaya gelecek. Loius, canlı yayında Tipack markası büzülme filmi ve büzülme çantasını tanıtacak, harita tepsileri ve VSP tepsileri gösterecek ve PP tepsisini kapatmak için klima ambalaj makinesinin nasıl kullanılacağını gösterecek. Online alışveriş: https://tipackpro.en.alibaba.com/ Bildirim almak için mağazayı takip edin veya doğrudan canlı yayın odasına gitmek için URL'yi tıklayın: https://www.alibaba.com/live/overall-packaging-solutions-for-presh-eeping_4a0fe4a5-7c36-448a-bd3-e3974c773c43.html?

New York, 18 Mart 2022 Insight Partners, "PVDC Shrink Bags Piyasası Tahmini 2028" hakkında yeni bir rapor yayınladı. Rapora göre: PVDC Shrink Bag pazar büyüklüğü 2021'de 1.08 milyar ABD Doları olarak değerlendi ve 2028 yılına kadar 1.38 milyar ABD dolarına ulaşması bekleniyor; 2021'den 2028'e kadar% 3,5 CAGR'de büyümesi bekleniyor. Artan nüfus, olumlu ekonomik koşullar, artan tek kullanımlık gelir ve et, kümes hayvanları ve deniz ürünleri, peynir ve süt ürünleri için artan talep, Asya-Pasifik bölgesini 2020'de küresel PVDC büzüşme çantaları küresel pazarının en büyük payını hesaba kattı. Asya-Pasifik bölgesindeki oyuncular araştırma ve geliştirme programlarına büyük yatırım yaptılar ve ayrıca ürün portföyü genişlemesine odaklanarak ürün geliştirme ve yeniliğe odaklandığı bilinmektedir. Rapor kapsamı Detaylar Pazar büyüklüğü değeri 2021'de 1.088,39 milyon dolar Pazar büyüklüğü değeri 2028 yılına kadar 1.383,37 milyon dolar Büyüme oranı 2021'den 2028'e kadar% 3,5 CAGR Tahmin Dönemi 2021-2028 Temel yıl 2021 Sayfa Sayısı 140 Hayır. Tablolar 58 Grafik ve Figür Sayısı 69 Mevcut geçmiş veriler Evet Kapsanan segmentler Çanta tipi ve uygulama Bölgesel kapsam Kuzey Amerika; Avrupa; Asya Pasifik; Latin Amerika; MEA Ülke kapsamı ABD, İngiltere, Kanada, Almanya, Fransa, İtalya, Avustralya, Rusya, Çin, Japonya, Güney Kore, Suudi Arabistan, Brezilya, Arjantin Rapor kapsamı Gelir tahmini, şirket sıralaması, rekabetçi manzara, büyüme faktörleri ve eğilimler Gıda ambalajı, yüksek bariyer büzülme torbalarını giderek daha fazla kullanıyor: Taze, son derece besleyici ve lezzetli gıdalar için tüketici talebi artmaktadır, bu nedenle ürün raf ömrünü uzatmak ve tüketim sırasında ürün kalitesini artırmak için ambalaj yöntemlerine odaklanmaktadır. Yiyecek ve içecek endüstrisi, ambalajlama, daha iyi koruma, daha uzun kendi yaşam ve mükemmel bariyer özellikleri talep ederek yüksek talepler getirir. Yüksek bariyer çantalar, tazeliği uzatmak ve delinmeler gibi arızaları azaltmak için ürünleri koruyabilir. Kümes hayvanları, sığır eti, peynir, domuz eti ve hindi gibi işlenmiş et ve süt ürünlerinde yaygın olarak kullanılmaktadır. PVDC ambalajı, mükemmel oksijen ve su buharı bariyeri özellikleri nedeniyle taze et ambalajında ​​yaygın olarak kullanılmaktadır. Covid-19 pandeminin PVDC Shrink Bags Pazarı üzerindeki etkisi: Covid-19 pandemi çeşitli ülkelerdeki ekonomileri ve endüstrileri etkilemiştir. Hükümetler, endüstriyel sektörün büyümesini doğrudan etkileyen ülke çapında kilitlenmeleri duyurarak yeni koronavirüsün yayılmasını sınırlamak için olası önlemler aldı. Covid-19 pandeminin neden olduğu kesintiler nedeniyle, farklı uygulamalarda PVDC büzülme çantalarına olan talep olumsuz etkilenmiştir. Covid-19 pandemi nedeniyle et paketleme tesislerinin kapanması veya azaltılmış saatler işleme kapasitesini etkilemiştir. Ancak, çeşitli ülkeler iş faaliyetlerini yeniden başlattı. Bu nedenle, büzülme torbalarına olan talebin önümüzdeki aylarda artması bekleniyor. PVDC Shrink Bags Pazarı: Segmentasyona Genel Bakış Çanta tipine dayanarak, PVDC Shrink Torba pazarı yuvarlak alt conta, düz alt conta ve yan contaya ayrılmıştır. Yuvarlak alt conta segmenti, 2020'de Global PVDC Shrink Bags pazarının en büyük payını oluşturdu. İstenen uygulamaya bağlı olarak piyasada birkaç tür büzme torbası var. Taze et, sosis eti ve ihracat amacıyla yuvarlak alt conta ile poşetleri büzün. Global PVDC Shrink Bags pazarı et, kümes hayvanları ve deniz ürünleri, peynir ve diğer süt ürünleri ve diğerlerine ayrılmıştır. Et segmenti, 2020'de Global PVDC Shrink Bags pazarının en büyük payını oluşturdu. PVDC büzme torbaları, et ürünlerinin uygun ambalajı için kullanılır. Kuru ve yüksek nem ortamlarında tutarlı koruma sağlarlar ve taze etin raf ömrünü uzatırlar.

Filmin ısı büzülmesi, başlangıçta bozulabilir gıdaların ambalajını küçültmek için lastik bir film kullanılarak 1936 gibi erken bir tarihte uygulandı. Bugün, Heat Shrink teknolojisi neredeyse her ürünü plastik büzülme filmi ile paketlemek için gelişti. Buna ek olarak, büzülme sargısı da büzülme etiketleri yapmak ve kapakları büzmek için kullanılır, bu, yazdırılması kolay veya kompleks şekilli olmayan kapların etiketlenebilmesi. Son zamanlarda, yeni ve güncellenmiş uygulama alanları geliştirilmiştir. Üretim Teknikleri ve Özellikleri Büzülme filminin üretimi genellikle ekstrüzyon üfleme kalıplama veya ekstrüzyon dökümü ile üretilir ve daha sonra yumuşak ve enine gerilme, yumuşatma sıcaklığının üstünde ve erime sıcaklığının altında yüksek elastik bir sıcaklıkta veya sadece yönelim gerilir. Talimatlar ve diğer yön gerilmez, birincisine iki eksenli gerilmiş büzülme filmi denir ve ikincisine tek yönlü büzülme filmi denir. Kullanıldığında, paketlenmiş ürün germe sıcaklığının içinde veya yakınında güvenilir bir büzülme kuvveti ile sarılır. Büzülme sargısı aşağıdaki avantajlara sahiptir: 1) Mallara yakın güzel bir görünüm, bu nedenle çeşitli farklı mal ambalajları için uygun vücut ambalajı olarak da adlandırılır; 2) Koruma iyidir. Shrink ambalajının iç ambalajı, dış ambalajda asılı taşıma ambalajı ile birleştirilirse, daha iyi korumaya sahip olabilir; 3) özellikle hassas enstrümanlar ve yüksek hassasiyetli elektronik bileşen ambalajları için uygun iyi temizlik performansı; 4) iyi ekonomi; 5) İyi hırsızlık, çeşitli yiyecekler kaybı önlemek için büyük bir büzülme filmi ile birlikte paketlenebilir; 6) İstikrar iyidir ve ürün ambalaj filmine düşmeyecektir; 7) Şeffaflık iyidir, müşteriler ürün içeriğini doğrudan görebilir. Pazar Geliştirme ve Tipik Uygulamalar Isı büzülebilir filmler için kullanılan malzemeler esas olarak termoplastik filmlerdir. Başlangıçta PVC büzülme filmine dayanarak, pazar talebinin sürekli gelişimi ile PVC büzülme filmi yavaş yavaş azaldı ve çeşitli katmanlar, PP, PP, PVDC, POF ve diğer çok katmanlı birlikte ekli ısı büzülme filmi hızla geliştirildi ve Piyasanın ana akımı. Şu anda, yerli büzüşme film üreticileri Çin Ambalaj Federasyonu'nun sadece yaklaşık 20 plastik ambalaj komitesine sahiptir ve çıktı 80.000 tona yakındır. Uzmanların tahminine göre, yerli ısı büzülebilir film pazarı önümüzdeki beş yıl içinde% 20'den fazla bir oranda büyüyecek. Gıda endüstrisi, ısı büzülme ambalajı için en büyük pazardır. Isı büzülebilir film, çeşitli fast foodların, laktik asit gıdalarının, içeceklerin, küçük yiyeceklerin, bira kutularının, çeşitli alkollerin, tarımsal ve yan ürünlerin, kuru yiyeceklerin ve yerel ürünlerin ambalajında ​​yaygın olarak kullanılmaktadır. Etiketler ve kapaklar, kapaklar, fiberler ve giysiler, aerosol ürünleri, spor malları, elektrik ürünleri, kozmetikler, farmasötikler, gres, deterjanlar, oyuncaklar, ofis malzemeleri, mutfak malzemeleri, günlük gereklilikler, yanlış eşyalar gibi uygulamalar , yapı malzemeleri, vb.

Birçok insan sabah aç karnına kahve içiyor. Sabah çalıştığımda midem genellikle sıkıcı ve ağrılı hissediyor. Bazı insanlar da kalp çarpıntısı yaşarlar. Kahvenin birçok anlaşılmaz faydası vardır. İnsanlar bunu zamanında ve düzgün bir şekilde anladıkları sürece, birçok fayda sağlayabilirler. Tipack markası boş K fincan kahve kapsülü, kahve severlere daha iyi tat ve daha sağlıklı içme alışkanlıkları sunar. Aç karnına kahve içmekten kaçının Doktorlar halka aç karnına kahve içmemelerini hatırlatır, çünkü kahve, özellikle mide ülseri olan insanlar için mide asit salgısını uyarabilir. Kahve bir içecek olarak tüketildiğinde, bireysel koşullara bağlıdır. Genel olarak, beslenme dengeli bir diyet ve daha az baharatlı yiyecekleri vurgular. Tipack Brand High-Barrier K Cup Kahve Kapsülü, uzun süre kahvenin tazeliğini ve mükemmel tadını koruyabilen ambalaj olarak kullanılır. Gıda Sınıfı PP Kahve Kapsülü, tek porsiyon kahve için tercih edilen sigorta çözümüdür. Buna ek olarak, yüksek tansiyonu olan kişilerin, iş yerindeki stres zamanlarında kafeinli içecek içmekten kaçınmaları gerektiğini belirtmek gerekir. Çünkü kahvedeki kafein, duygusal stresle birleştirildiğinde tehlikeli sinerjistik etkilere sahip olabilen kan basıncını artırabilir. Batı Tıbbı: Aç karnına içmedim Doktora göre, kahve mide asidinin salgılanmasını teşvik edecektir, bu nedenle aç karnına içmeseniz bile mideyi uyaracaktır. Mide ülseri olan insanlar dikkat etmelidir. Ancak aynı zamanda, kahvenin insan vücudu üzerindeki faydaları da çok yönlüdür. Basitçe söylemek gerekirse, az miktarda kahvenin sakinleştirici bir etkisi ve çok fazla ferahlatıcı var. Ek olarak, kahve kalori içermeyen bir içecek olduğundan, normal bir diyetle içmek de sağlıklı kilo kaybına yol açabilir. Tipack marka kahve kapsülü kahve zevkinizi korur. Çin Tıbbı: "Midenin yaralanması" kolay Çin tıbbı, "midenin resepsiyonu kontrol ettiğini" ve insan midesinin yiyecek alan kısım olduğunu söylüyor. Aç karnına baharatlı kahve iç. "Mide hasarına" neden olmak ve mide fonksiyonunun sindirimini ve emilimini etkilemek kolaydır. Karaciğer hastalığı, sindirim sistemi hastalıkları, hamile kadınlar ve çocuklar kahve içmemelidir. Geleneksel Çin ve Batı tıbbı kombinasyonu ile önerilir: 1. Aç karnına içmemek ve uygun şekilde ekmek yememek en iyisidir. Günde iki ila üç fincan kahve içmek, iş stresini dengelemek için en uygun miktardır. 2. Kahve içerken, sıcak veya soğuk olsun, biraz su içmelisiniz. Bunun bir yolu, daha iyi bir tat için kötü nefesi çıkarmaktır. İkincisi, kahvenin diüretik etkisi nedeniyle, idrar çıkışını artırmak ve böbrek fonksiyonunu korumak için daha fazla su için, bu nedenle kahve içme konusunda endişelenmenize gerek yoktur. Raporlara göre, çalışmalar bir fincan kahve içtikten sonra kan basıncının 12 saate kadar yükselebileceğini göstermiştir.

Tipack, Tipack Başkan Yardımcısı Louis'i yüz yüze davet etti. Canlı yayın sırasında Louis, ekran aracılığıyla izleyicilerle etkileşime girdi, ürün uzmanlığını açıkladı ve seyircinin yerinde sorularını yanıtladı. Canlı yayın sadece mağazanın orijinal hayranlarını, Hong Kong'dan Walker, Amerika Birleşik Devletleri'nden Hidi vb. Ne de Nijerya'dan fabrikamızla ilgilenmeye başladı ve Louis ne de canlı yayın yaptı: [Suzhou'da bulunan fabrikamız Şangay'dan sadece iki saat uzakta. " Avusturya'dan Bostan çevrimiçi mağazamızı takip etti ve canlı yayın izledikten sonra yeni hayranımız oldu. Louis, canlı yayında Bostan'a teşekkür etti. Et için ısı büzülmesi torbası: PVDC SHRINCRE Çantası Eva Shrink Bag Evoh Shrink Bag PA PE SHRINK BORT Orkinos çantası Et büzülmesi Kümes hayvanları büzülme çantaları Delikli büzüşme çantası Taze işlem için büzülme film rulosu şunları içerir: PVDC Shrink Film Eva Shrink Film Evoh Shrink Film Pa Pe Shrink Film Boş K Cup Pods şunları içerir: Evoh Barrier boş k fincan Kapaklı boş k fincan Filtreli boş k fincan Yüksek bariyer boş jöle meyve fincanları şunları içerir: Meyve tabağı 4 oz meyve fincanı 8 oz meyve fincanı Mandarin Meyve Kupası Turuncu meyve fincanı Ayrıca canlı yayında tanıtıldı: Ambalaj hazırlanmış gıdalar için termoform film. Ambalaj VSP için cilt filmi. Prebform tepsiler yapmak için plastik tabakalar. Ambalaj haritası/VSP ... vb. İçin Ambalaj Makinesi. Louis, Tipack Ürün Ailesi aracılığıyla izleyicilere ayrıntılı olarak "toplam çözümü" tanımladı. Tipack sadece müşterilere yüksek kaliteli ürünler sunma yeteneğine sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda müşterilerin tasarım, araştırma, deneme vb. İhtiyaçlarını karşılama yeteneğine de sahiptir.

Modifiye Atmosfer Ambalajı (MAP), depolama ortamını geliştiren ve kapalı paketin içindeki havayı değiştirerek raf ömrünü uzatan etkili bir paketleme yöntemidir. Prensip olarak, modifiye edilmiş atmosfer ambalajı hücreleri yok etmez, ancak iç ortamdaki gaz oranının ayarlanması yoluyla mikroorganizmaların çoğaltılmasını engeller ve aktif maddelerin (hayvancılık gibi) solunum oranını azaltır, böylece gıda raf ömrünü uzatır. . 1. Modifiye atmosfer ambalajındaki üç ana gaz Havaya maruz kalan yiyeceklerin raf ömrü çok sınırlıdır ve sıradan hava ortamındaki taze etin raf ömrü üç günü geçmez. Modifiye edilmiş atmosfer ambalajı söz konusu olduğunda, taze gıda için en sık kullanılan üç yedek gaz hala azot, oksijen ve karbondioksittir. Örneğin, ekmek benzeri gıdaların en az 30 gün boyunca taze tutulması gerekiyorsa, değiştirilmiş atmosfer ambalaj makinesi paketi karbondioksit gazı ile doldurabilir. Korunacak gıda taze balık ve karides olduğunda, değiştirilmiş atmosfer ambalaj makinesinin paketi% 30 azot +% 13 oksijen +% 57 karbondioksit ile doldurulabilir ve koruma süresi genellikle yaklaşık 15 ila 30 gündür. 2. CO2'nin gıda ambalajında ​​uygulanması Yüksek CO2 konsantrasyonları, kalıplar ve enzimler üzerinde güçlü bir inhibitör etkiye sahiptir ve aynı zamanda aerobik bakteriler üzerinde aerobik bakteriler ve kalıplar gibi mikroorganizmaların üremesini engelleyebilen, durgunluk süresini ve exponential büyümeyi uzatabilen "zehirli" bir etkiye sahiptir. mikrobiyal büyüme dönemi ve önemli bir rol oynar. Anti-korozyon ve anti-fener etkisi. Örneğin, Bacillus sp., Aspergillus ve penisillium yumuşatma, karbondioksit konsantrasyonu yaklaşık%10'a ulaştığında, üçünün üreme oranı önemli bir düşüş eğilimi gösterir. Konsantrasyon%30'dan fazla ulaştığında, Bacillus sp. ve Aspergillus sp. %5'in altında. 3. N2'nin gıda ambalajında ​​uygulanması Azot, modifiye atmosfer ambalajında ​​fonksiyonel gazların rolünü seyreltir, çünkü N2'nin kendisi mikroorganizmaların üretimini ve çoğaltılmasını doğrudan engellemeyecektir. N2 esas olarak burada iki rol oynuyor: 1. Paketin içindeki artık oksijeni tamamen azaltın. 2. Görünümü iyileştirin CO2, gıdadaki nem ve yağ tarafından kolayca emilir ve tüm paketin çökmesine neden olur. Azot bir dolgu olarak kullanılabilir, böylece mühürlü satış paketinin genel görsel görünümü daha dolgun, daha güzel ve daha geniştir, böylece satış sürecinde daha hızlı kullanılabilir. Tüketicilerin dikkatini çekin ve satışları teşvik etmek için satın alma arzusu yaratın. Tipack, gıda üreticileri ve satıcılar için ısı büzülebilir ambalaj (büzülme torbası, büzülme filmi, plastik kasa filmi, vb.), Termoform ambalajı (termoform filmi, harita tepsileri, VSP tepsileri, PSP tepsisi, PSP tepsisi, Meyve fincanı vb.) Ve plastik tabakalar, kaplama filmi, cilt filmi, vakum torbası, emici pedler, k fincan kahve kapsülü, ambalaj makinesi, vb. İpuçları: 1. Haritanın içi anaerobik bir ortam değildir, ancak çok düşük ayarlanabilir. 2. CO2, taze gıdaların korunması için bir zaman sınırına sahiptir ve zaman uzunluğu ambalaj malzemesinin kalitesine ve CO2 oranına bağlıdır. 3. Modifiye edilmiş atmosfer ambalajını kullanarak taze yiyecekler buzdolabında daha etkilidir.

Dikkatli bir planlamadan sonra Tipack Group, 2023'te Bahar Festivali Tatili için aşağıdaki düzenlemeleri yaptı. Lütfen Stocking ve Sipariş Düzenlemesini zamanında ihtiyaçlarınıza göre ayarlayın: 1. Tipack, 19 Ocak 2023, Pekin Time, 28 Ocak 2023'e kadar tatilde olacak. Resmi olarak 29 Ocak 2023'te çalışmaya başlayın. PST Zamanı: 18 Ocak 2023-27 Ocak 2023 bir tatil olacak ve 28'de çalışmaya başlayacak. 2. Satış ve Üretim Bölümleri, üretim planlarını ve düzenlemelerini müşteri ihtiyaçlarına göre zamanında ayarlar. 3. Bahar Festivali sırasında, Tipack'in çeşitli departmanları görevli personel düzenlemiştir ve nöbetçi personel bahar festivalinde normal temas kuracaktır. Tipack Group küresel müşterilere mutlu bir Çin Yeni Yılı diliyor! Tavşan yılında Tipack İnsanlarının Sağlık ve Mutluluk Dilek! Dünyanın her yerinden Tipack takipçileri sayesinde Tipack, 2023'te herkese iyi bir hasat diliyor! TipackGroup, büzülme filmi ve büzülme torbası dahil büzüşme sargısı ambalajı, harita tepsileri ve VSP tepsileri dahil gaz ambalajı ve tüm dünyadaki kullanıcılara vakum torbası ve termoform filmi içeren vakum ambalajı sağlar. Aynı zamanda Tipack, gıda işlemcileri ve satıcılar için profesyonel çok katmanlı birlikte ekli yüksek bariyer meyve fincanı ve K fincan kahve kapsülü sağlar ve elbette hammaddeleri --- plastik tabakalar (rulolar)

Tipack, çeşitli farklı malzemelerin özelliklerinin en iyi şekilde eşleşmesini sağlayabilen ve gıda ve diğerlerinin güvenliğini, rahatlığını, beslenmesini ve lezzetli ihtiyaçlarını karşılayabilen çok katmanlı birlikte ekli yüksek bariyer malzeme teknolojisini çekirdek olarak alır. ambalajlama. Aynı zamanda, Tipack ürünleri çözücü kalıntısı, yüksek enerji tüketimi, zayıf güç, zayıf şeffaflık vb. Sorunlarını çözebilir. Tipack ambalajının ana uygulama alanları şunlardır: taze et , hazır yiyecek , konserve gıda ambalajı , kapsül içecekleri , süt pişirme , hızlı dondurulmuş yiyecek , pişmiş yiyecek , paket servisi , yüksek bariyer tabakası vb. 1. Çok katmanlı birlikte ekstrüzyonun gerçeği Çok katmanlı birlikte ekstrüzyon, her birinin gerektirdiği farklı sıcaklıklarda ve basınçlarda çeşitli farklı polimer malzemeleri eritmek ve daha sonra aynı kalıp seti aracılığıyla aynı koşullar altında ekstrüde etmektir. Genellikle plastik filmler olarak 0.2 mm'den az kalınlığa sahip plastik ürünlere, plastik tabak olarak 0.2 ila 2 mm kalınlığında ve plaka olarak 2 mm'den büyük olanlara atıfta bulunuruz; Farklı yapılara göre, bunlar simetrik yapılara (A/B/A) ve asimetrik yapılara (A/B/C) ayrılır. Çok katmanlı ortak ekstrüde edilmiş yüksek bariyer plastik tabakalar esas olarak harita tepsileri ve VSP tepsileri dahil PP tepsisinin oluşumu için kullanılır. Yüksek bariyer kapak filmi ve cilt filmi ile birlikte kullanılırsa, daha dayanıklı taze tutma etkisi elde edilecektir. 2. Çok katmanlı ortak ekstrüzyon bir pazar trend 1. Yağ ve proteinin oksitlenmesi ve bozulması kolaydır, gıda ambalaj malzemelerinin mükemmel oksijen direncine sahip olması gerekir; 2. Su buharının girişi veya oynatılması, yiyeceklerin tadında kolayca değişikliklere neden olacaktır, bu nedenle mükemmel su direncine sahip olması gerekir; 3. Hava geçirmez depolama ihtiyaçlarını karşılamak için iyi ısı sızdırmazlık performansına sahip olması gerekir; 4. Mikroorganizmaların yiyecekleri yok etmesini ve sterilizasyon gereksinimlerini karşılamasını önlemek için belirli ısı direncine sahip olmalıdır; 5. Gıda estetiğini ve gerekli bilgi gösterimi ihtiyaçlarını karşılamak için iyi yazdırılabilirliğe sahip olmalıdır; 6. Yiyecekleri korumak ve güvenli kullanım ve ulaşım sağlamak için güçlü mekanik özelliklere sahip olmalıdır; Diğer bazı optik performans gereksinimleri, vb ... Tüketim seviyesinin iyileştirilmesiyle, gıda ambalajı gereksinimleri giderek daha katı hale geliyor, bu da yüksek bariyer çok fonksiyonlu ambalaj malzemelerinin geliştirilmesine neden oldu. Yukarıdaki hususlar yalnızca gıda ambalaj etkileri talebine dayanmaktadır ve kullanılan ambalaj malzemelerinin ikincil işlenebilirliği için ek gereksinimler olacaktır. Yukarıdaki gereksinimler tek bir malzeme türü tarafından karşılanamaz ve farklı malzemelerin çoklu fonksiyonlarının kombinasyonu ile karşılanması gerekir. Gıda ambalaj malzemelerinin geliştirilmesinin ilk aşaması, maliyet bakımından düşük ve teknolojide zayıf olan ve piyasanın her yerinde görülebilen tek katmanlı ekstrüzyon durumudur; Son yıllarda, 3 katmanlı, 5 katmanlı, 7 katmanlı, 9 katmandan daha fazla katmanla birlikte ekstrüzyona, gıda ambalaj malzemeleri sürekli gelişmekte ve iyileşmektedir ve ürün uygulama alanları ve kullanım gereksinimleri de sürekli genişlemektedir. ; Teknolojinin sürekli ilerlemesiyle, ısı yalıtım, oksijen ve su direnci, UV koruması vb. Gibi ürünlerin özellikleri de artmıştır; Katmanların üst üste binmesi, zamanların gelişimi ve gelecekteki kalkınma trendinin talebidir.

27-29 Kasım tarihleri ​​arasında Pekin Time, Tipack Grubu Meishan, Sichuan, Çin'de göründü ve 13. Çin Uluslararası Turşu Food Fuarına katıldı . Tipack, ana ürününü sergide sergiledi -çok katmanlı birlikte ekli yüksek bariyer taze tutma ambalajı. Stand: D160 Tarih: 2022.11.27-29 (Pekin Zamanı) Mekan: Sichuan Meishan Kongre ve Sergi Merkezi Tipack, sergide meyve fincanı, plastik kase, PP tepsisi vb . Tipack ekibi, sadece yiyeceklerin tazelik süresinin uzatılmasını kolaylaştırmakla kalmayıp, aynı zamanda gıda atıklarından da kaçınan kimchi'yi satma ve yeme rahatlığı için taşınabilir tek servisli taze tutma ambalaj kabı başlattı. Tipack, Çin'de taze et ve önceden fabrikasyonlu gıda taze tutma ambalajının iyi bilinen bir genel çözüm sağlayıcısıdır . TipackGroup'un ana ürünleri arasında büzülme filmi ve büzülme çantası gibi büzüşme sarma ambalajı; Harita tepsileri ve VSP tepsileri gibi gaz ambalajları; Vakum torbası ve termoform film vb. Dahil vakum ambalajı vb. Aynı zamanda, çok katmanlı birlikte eklenmiş yüksek bariyer meyve fincanı ve Tipack tarafından sağlanan K fincan kahve kapsülü, maliyetleri azaltır ve birçok kullanıcı için verimliliği artırır. Tipack ayrıca PP tepsi gıda kaplarının üretimi için çok katmanlı birlikte ekstrüzyon yüksek bariyer plastik tabakalar (rulolar) sağlar. Tipack , çok katmanlı birlikte ekstrüzyon yüksek bariyer teknolojisini araştırmak ve taze tutma ambalaj ürünlerini üretmek için Çin'deki en eski işletme . Tipack, Çin'in "Meat Shrink Paketleme Teknik Özellikleri" endüstri standardının taslak birimidir . Tipack , endüstri standardının taslak birimidir . Tipack, Çin Et Derneği'nin üye birimidir . Tipack, Çin Gıda Endüstrisi Derneği'nin üye birimidir .

Taze et birkaç derecede korunmalı mı? 1. Domuz eti ürünlerinin çekirdek sıcaklığı, depolamadan önce -18 ℃ ulaşmalıdır. Soğuk depolamanın sıcaklığı -18 ℃ 'de sabit tutulmalı ve sıcaklık farkı 1 ℃'yi geçmemelidir. Domuz eti raf ömrü genellikle 10 ila 12 aydır. 2. Sığır eti ürünlerinin çekirdek sıcaklığı depolamadan önce -18 ℃ ulaşır. Soğuk depolamanın sıcaklığı -18 ℃ 'da sabit tutulmalı, sıcaklık farkı 1 ℃' yı aşmamalı, buzdolabı odasındaki hava sıcaklığı -18 ℃ ~ -20 ℃ olmalıdır, havanın bağıl nemi tutulmalıdır %95 ~ 98 ve sığır etinin raf ömrü genellikle 9 ~ 11 aydır. 3. Koyun eti ürünlerinin çekirdek sıcaklığı, depolamadan önce -18 ℃ altında olmalıdır. Soğuk depolama sıcaklığı -18 ° C'de sabit tutulmalı ve sıcaklık farkı ± 1 ° C'yi geçmemelidir. Soğutulmuş odadaki hava sıcaklığı tercihen -18 ℃ ~ -20 ℃, havanın bağıl nemi%95-98'de tutulur ve koyun eti raf ömrü genellikle 9-11 aydır. 4. Kümes hayvanlarının çekirdek sıcaklığı (bütün dondurulmuş kümes hayvanları, küçük paketlenmiş kümes hayvanları, visseral kümes hayvanları yan ürünleri) depolamadan önce -18 ° C'nin altında olmalıdır. Soğuk depolama sıcaklığı -18 ° C'de tutulmalı ve sıcaklık farkı 1 ° C'yi geçmemelidir. Soğutulmuş odadaki hava sıcaklığı tercihen -18 ° C ~ -20 ° C'dir, nispi hava nemi%95 ~ 98'de tutulur ve kümes hayvanlarının raf ömrü genellikle 8 ~ 10 aydır. 5. Buz yumurtası ürünlerinin çekirdek sıcaklığı, depolamadan önce -18 ℃ altında olmalıdır. Soğuk depolamanın sıcaklığı -18 ℃ 'de sabit tutulmalı ve sıcaklık farkı 1 ℃'yi geçmemelidir. Dondurulmuş yumurtaların raf ömrü genellikle 15 aydır. 6. Taze yumurta ürünü depoya girdikten sonra, sıcaklık genellikle -1 ℃ ~ -1.5 ℃ arasında kontrol edilir ve bağıl nem%85 ~ 88 içinde tutulur. Taze yumurtaların raf ömrü genellikle bölünür: bir tip yumurta tip II yumurtalar için 9 ay, 6 ay ve tip III yumurta için 3 ila 4 aydır. (Üç tip yumurta türünü karşılamayanlar genellikle depolanamaz. Üretim satışları aşarsa ve arz talebi aşarsa, kısa süreli depolama için depoda geçici depolama düşünülebilir, ancak birinci, ikinci ayrı depolanmalıdır. ve üçüncü tip yumurta depoları). Taze et dondurucuda ne kadar sürer? Taze et buzdolabında 3 aya kadar sürebilir. Buzdolabında bir dondurucu bulunur ve dondurucudaki sıcaklık -18 ° C'de sabittir. Bu katmana yerleştirilen et de dondurulacaktır. Buzdolabındaki dondurulmuş et sadece 3 ay saklanabilir ve çok uzunsa bozulacaktır. Depolama süresinin uzatılmasıyla domuz eti beslenmesi kaybedilecek ve ağız hissi daha da kötüleşecek. Ayrıca, depolama işlemi sırasında, Listeria adlı bir tür "Psikrofilik bakteriler" çok uzun süre dondurulursa, tüketim için uygun değildir. Ve genellikle donma işlemi sırasında buzdolabını açmanın etin raf ömrü üzerinde bir etkisi vardır. Taze et ne kadar soğutulabilir? Taze et buzdolabında bir haftaya kadar devam edecek. Buzdolabının dondurucu bölmesinin üst tabakası, sıcaklığı yaklaşık -5 ° C'de sabit olan ve et yiyecekleri bir hafta boyunca buzdolabı bölmesinde saklanabilir. Buzdolabında depolanan domuz eti de buzdolabını açma sıklığından etkilenir. Buzdolabının sık sık açılması domuz eti artışını hızlandırır ve buzdolabı ve dondurucuda depolanan domuz eti de et kalitesinde değişikliklere yol açar ve domuz hücreleri donma işlemi sırasında yok edilir. , yemek yerken tadı etkilenecektir. Besinlerin uzun süreli donması da kaybedilecektir. Taze et ne kadar taze tutulabilir? Taze et buzdolabında yaklaşık 3 gün boyunca tutulabilir. Buzdolabının dondurucusunda genellikle en çok kullanılan taze tutma odası vardır. Domuz eti yaklaşık 3 gün boyunca taze tutma odasında saklanabilir. Satın alınan taze et bu kata yerleştirilirse, mümkün olan en kısa sürede yenilmesi gerekir, bu da nikirliğe eğilimlidir. bozuk. Oda sıcaklığında et koruma yöntemleri ve ipuçları: Önce taze eti sirke içinde temiz bir bezle batırın ve daha sonra taze eti sirke batırılmış nemli bir bezle sarın, bu da yaklaşık 24 saat taze tutulabilir. Düdüklü tencereye taze tutulması gereken taze eti koyun, havalandırma deliği köpürene kadar ısıya buharlayın, ardından basıncı düşüren valfi kapatın ve ısıyı bırakın, yaklaşık 48 saat saklanabilir. Hardalı önceden satın alın ve daha sonra hardalı 4 ila 5 gün boyunca saklanabilen taze etli küçük bir tabağa koyun. Taze eti yaklaşık 500 gram halinde kesin ve temiz bir tencereye koyun. Soya sosunu bir tencereye koyun ve sterilize etmek, serin tutmak ve sonra tencereye koyun. Soya sosu domuz eti batırabilmeli ve sonra tencereyi örtebilmeli ve 3 ay sonra tuhaf koku olmayacak. TipackGroup, taze etin raf ömrünü daha uzun süre uzatabilen ve eti taze ve tadı mükemmel tutabilen çok katmanlı birlikte ekli yüksek bariyer büzülme filmi ve büzülme çantası sağlar. Harita tepsileri, gıdadaki vitaminleri ve besinleri yok etmeden tazelik süresini uzatır ve VSP tepsileri, etin en uzun tazelik süresi için mükemmel vakum ortamını sağlar.

Soğuk et, kesimden sonra karantina sistemini kesinlikle uygulayan hayvan ve kümes hayvanlarının hızlı bir şekilde işlenmesini ifade eder, böylece karkas sıcaklığı (arka bacaklar ölçüm noktalarıdır) 24 saat içinde 0 ° C ila 4 ° C'ye düşer ve takip edilir. İşleme, dağıtım ve perakende sürecinde. Orta, taze et 0 derece ila 4 derece aralığında tutulur. Soğutulmuş et her zaman bir soğutma durumunda olduğundan ve pişirme sonrası yeterli bir işlemden geçirdiğinden, soğutulmuş et sıcak dondurulmuş ete kıyasla daha az meyve suyu kaybı, yumuşak doku, elastik, lezzetli tadı ve yüksek beslenme değerine sahiptir, bu nedenle yaygın olarak kullanılır. kabul etmek. Tüketiciler hoş karşılanır. Et bozulmasının ana nedenleri mikroorganizmaların çoğaltılması, enzimlerin etkisi ve oksidasyondur. Teorik olarak, et depolanması, mikrobiyal kontaminasyonu mümkün olduğunca önlemek için iyi hijyen uygulamaları kullanılarak kesilir ve işlenir. Bu etkilerin sürecini önlemek veya geciktirmek için uygun koruma ve koruma yöntemlerini kullanın. Ambalaj teknolojisi taze etin korunmasında yaygın olarak kullanılmaktadır. Ambalajın ana işlevleri şunlardır: mikroorganizmaların büyümesinin inhibe edilmesi; ikincil kirliliğin önlenmesi; yağ oksidasyonu hızını yavaşlatmak; et ürünlerini düzgün hale getirmek ve rekabet gücünü geliştirmek. 1. Vakum Torba Ambalajı (VP). Vakum torbası ambalajı, paketin içindeki havayı çıkararak oksijen seviyelerini azaltır. Lavanta, miyoglobini etin azaltılmış durumunda tutabilir, ancak et torbadan çıkarıldığında, parlak kırmızı rengi hızla geri yükleyebilir; Yin ve et ve dış dünya arasındaki temas kirliliğe neden olur, böylece ürün ve dış dünya garanti edilir. Yüksek negatif diyafram, et yüzeyinin dehidrasyonu nedeniyle kilo kaybını önler; Aerobik bakterilerin büyümesini ve üremesini engeller ve etin raf ömrünü nispeten uzatır. 21 güne kadar raf ömrü olan üç çeşit yerli taze et ambalajı vardır; (1) Kesilmiş sığır eti ve domuz eti parçaları bir büzülme torbasına paketlenir, daha sonra vakumlu ısıyı kapalıdır ve torbalar sıcak su ile büzülür; (2) Termoform Vakum Ambalaj Makineleri ve Yüksek Bariyer Termoorming Film Ambalajı. Termoormed plastik bir kutuya bir parça sığır veya domuz eti ve malç ile vakum contası yerleştirin. (3) Vakum Cilt Ambalajı VSP tepsileri Avrupa'da yaygın olarak kullanılmaktadır. Şu anda, vakum ambalajını aydınlatıcılarla birleştirmek için yerli araştırmalar yapılmıştır. Avantajlarından tam olarak yararlanın ve iyi bir koruma etkisine sahip olun. 2. Modifiye atmosfer ambalajı (harita veya kapak). Modifiye edilmiş atmosfer ambalajı, taze eti pakete koymak, havayı çıkarmak ve mikroorganizmaların büyümesini engellemek için paketteki gaz ortamını seçilen atmosferle değiştirmek ve böylece taze etin raf ömrünü uzatmaktır. Modifiye atmosfer ambalajında ​​yaygın olarak kullanılan gazlar: (1) bakteri ve mantarların CO2 büyümesi, özellikle bakteriyel büyümenin erken aşamasında, enzimlerin ve kalıpların aktivitesini de inhibe edebilirken, bakteriler ve akromobakter karbondioksite dirençlidir. İnhibe edildiğinde, CO2'nin maya üzerinde neredeyse hiçbir inhibitör etkisi yoktur ve anaerobik bakterilere kadar laktik asit bakterileri üzerinde inhibitör etkisi yoktur. Çalışmalar, kuzuların% 100 CO2 modifiye edilmiş atmosfer ambalajının kullanımının depolama süresini önemli ölçüde uzatabileceğini ve psödomonas ve laktik asit bakterilerini önemli ölçüde inhibe edebileceğini göstermiştir. (2) CO2'nin rolü oksimyoglobin korumak ve eti parlak hale getirmektir, ancak aynı zamanda birçok zararlı bakteri için iyi bir ortam yaratır; (3) N2, et rengini, küf büyümesini önleyebilen et rengi yaymayan inert bir doldurma yüzey gazıdır, parazitler ette çözünmüş büyük miktarda CO2 nedeniyle paketin çökmesini önler. Et korumasında, dünyanın karışık havasının oranı aynı değildir. Koruma etkisi farklıdır, genellikle yüksek oksijen ambalajına ve düşük oksijen ambalajına bölünür. Nitrox tonlu ambalaj iyi bir kırmızı renk sağlayabilir. Yüksek oksijenle modifiye edilmiş ambalajlarda, CO2 konsantrasyonu%20'den düşük olduğunda, aerobik bakterilerin büyümesi yavaştır. CO2 konsantrasyonu%20'yi aştığında, bakteriler yarıya indirilebilir. Ancak CO2 konsantrasyonu%25'ten yüksek olduğunda, suda çözünür protein çökelir, bu da etin kapsamlı bir renge sahip olmasını sağlar. Bu nedenle, hiperoksik ayar paketindeki CO2 konsantrasyonu genellikle%20 ila%25 arasındadır ve O2 konsantrasyonu%60'dan büyüktür. N2 için; Düşük oksijen modifiye edilmiş ambalajın amacı CO2'yi inhibe etmektir, ancak düz et rengini koruyamaz. Düşük oksijen modifiye edilmiş ambalajın karışık gaz aralığı nispeten geniştir, CO2%50-%90 aralığındadır ve N2%10 ila%40 arasındadır. %Aralığında, O2 oranı%1 ile%10 arasındadır. Küçük perakende ambalajı yüksek oksijen modifiye edilmiş ambalajı benimser ve büyük ölçekli taze et ambalajı düşük oksijen ambalajı benimser. Domuz eti 0 ° C-4 ° C'de soğutma koşullarında hava, vakum ve modifiye atmosferde saklayın. Sonuçlar şöyledir: O220%, CO230,%O250, CO250 Modifiye Domuz Ambalajı vakum ambalajından daha iyi koruma etkisine sahiptir. Ambalaj ve hava paketleme iyidir ve raf ömrü 6 gün uzatılabilir. Çalışmalar, CO ila modifiye atmosfer ambalajının eklenmesinin, ete soğutulduktan sonra parlak kırmızı renk verirken, oksimyoglobin (MBO2) 'den daha kararlı olan karbon monoksit miyoglobin (MBCO) oluşturmak için CO ve miyoglobin kullandığını göstermiştir. Yabancı çalışmalar,% 1 CO ile modifiye edilmiş atmosfer ambalajının taze tutma etkisinin, vakum gibi yüksek hava ambalajından daha iyi olduğunu ve CO içermediğini göstermiştir. Yerli uzmanlar, farklı ambalaj formlarında soğuk et üzerinde araştırma yapmıştır. Deneysel sonuçlar, ortak grubun taze et koruma için ideal bir yöntem olduğunu göstermektedir. 21 günlük depolama işlemi sırasında sadece TVB ve TBA değerleri düşük değildi. , kırmızı ve stabil, tuhaf koku yok, bozulma bakterilerinin büyümesini inhibe edebilir, laktik asit bakterilerinin zayıf inhibisyonuna ek olarak, pseudomonas, klamidya ve clostridium termofilus üzerinde güçlü bir inhibitör etkiye sahiptir ve bozulma bakterilerinin daha iyi daha iyi etkisine sahiptir. Vakum paketleme grubu ve oksijen içeren paketleme grubundan daha. Soğuk et et tüketiminin ana akımı haline geldikçe, soğuk et ambalajı ve satışı zorunlu bir eğilimdir. Makul ve etkili ambalaj, soğuk etin üretilmesinde ve dağılımında giderek daha yaygın olarak kullanılacaktır. gelişmek.

Domuz eti, sığır eti, kuzu, sosis, ton balığı ... Bize çok sayıda besin sağlıyorlar, ancak onları nasıl daha iyi taze tutacağınız, uzun süredir devam eden bir tartışma konusudur. Deneyim onları dondurmayı söylüyor, ancak donma onları uzun süre taze tutuyor, korkarım durum böyle değil. Her şeyden önce, "koruma" ne olduğunu anlamalıyız? Gıda Koruma Hakkında Geleneksel anlamda korunma -depolama, ulaşım ve satışlar vb. Her zamanki anlamda korunma depolama ve korunmayı ifade eder; Yeni çağın korunması "Kalite koruma, tazeliğin korunması ve tazeliğin korunması", yeni ambalaj teknolojisi, meyve ve sebzeler, taze yiyecekler, et, yemek, önceden yapılmış sebzeler de dahil olmak üzere yiyeceklerin kalitesini sağlamak için kullanılsa bile, vb., Raf ömrü ve yaşam döngüsü olan ürünlerin taze tutulması gerektiği sürece. Gıda Güvenliği Hakkında "Dondurulmuş gıdaların tekrarlanan çözülme ve donma işlemi sırasında bakterileri üretmek kolaydır." Beslenme uzmanları dedi. Donma yiyeceklerde bakterileri öldürmez! Donma, gıdaların bozulmasını geciktirme amacına ulaşmak için sıcaklık ve su aktivitesini azaltarak çeşitli kimyasal reaksiyonları engellemektir, ancak bakterilere zarar vermek zordur. Yiyecekleri çözme işlemi sırasında, sıcaklık ve nem değişikliği ile hareketsiz bakteriler uyanmaya ve üremeye başlar. Buna ek olarak, çok uzun süre depolanan dondurulmuş yiyeceklerin tadı azaltması kolaydır ve aynı zamanda gıda güvenliği riski vardır. Gıda için modern ambalaj teknolojisi Pandemi döneminde, kanatsız, yasaklama, izolasyon ve diğer fenomenler yavaş yavaş normalleşti ve bir dizi zincir reaksiyonunu tetikledi. Seyahat kısıtlamaları en sıkı olduğunda, tüketiciler ve taze gıda endüstrisi arasında çarpışan en parlak kıvılcımlar - fiziksel endüstrinin eksikliklerini telafi etmek için çevrimiçi yöntemler kullanıldı ve bazı fiziksel perakende mağazaları kuruldu. Tek elden teslim hizmeti. Bununla birlikte, güvenli ve sürdürülebilir bir tek noktadan teslim hizmeti oluşturmak çok zordur: tüccarlar, depodan depolamaya ve daha sonra müşteriye ulaşım sırasında ürünlerin tazeliğini kesinlikle kontrol etmelidir. Modern ambalaj teknolojisi bu süreçte çok önemli bir rol oynamaktadır. Göz kamaştırıcı bir ürün dizisi ile karşı karşıya kalan tüketiciler, ambalaj etkisine dikkat ederken içeriğin kalitesine ve tazeliğine daha fazla dikkat eder; Bu nedenle, doğru ambalajı seçmek özellikle önemlidir! Tipack'in Çözümü Tipack, gıda güvenliğini sağlamak ve raf ömrünü ve tazeliğini genişletmek için çözümler sunmaya kararlıdır. Yiyeceklerin tazeliğini, tatını ve gıda güvenliğini sağlamak için Tipack, yüksek bariyer ısı büzülmesi torbası, yüksek bariyer harita tepsileri, yüksek bariyer VSP tepsileri, yüksek bariyerfruit fincan vb. Gibi çeşitli yüksek bariyer ambalaj çözümleri sunar. Kaynakların rasyonel kullanımının öncülüğü olan TICA, temel rekabet gücüyle güvenli, uygun, yüksek değerli ambalaj çözümleri sunmayı taahhüt eder!